- NEW!
- Оцінено в 5.00 з 5
Шу Пуер “Булан Шань Ци Цзи Бін” пресований чай 2018р (№300)
- Переклад з китайської: Палацовий Шу Пуер "Булан Ци Цзи Бін" Місце, дата виробництва: Китай, уезд Менхай, Юньнань, чайна фабрика "Menghai Rui gong" Менхай жуйгун, збір 2018, Зовнішній вигляд: Млинець (коржик) легкого пресування, однорідний, чистий, середнє пуерне листя з великою кількістю золотих бруньок, зустрічаються черешки Аромат: лісний, теплого осіннього дня Смак: легка терпкість, молодий волоський горіх Посмак: нетривалий, приємний Колір настою: темний бурштин Найбільш слушний посуд…
- 375₴ /50g
- Вибрати
- NEW!
- Оцінено в 5.00 з 5
Шу Пуер “Булан Ци Цзи Бін” пресований чай 2020р (№120)
- Переклад з китайської: Палацовий Шу Пуер "Булан Ци Цзи Бін" Місце, дата виробництва: Китай, уезд Менхай, Юньнань, Чанмань, збір 2013, запресован у 2020 році Тип чаю: Шу Пуер (Shu Puer) Зовнішній вигляд: Млинець (коржик) легкого пресування, однорідний, чистий, середнє пуерне листя з великою кількістю золотих бруньок, зустрічаються черешки Аромат: лісний, теплого осіннього дня Смак: легка терпкість, молодий волоський горіх Посмак: нетривалий, приємний Колір настою: темний бурштин…
- 210₴ /50g
- Вибрати
- Оцінено в 5.00 з 5
Розсипний Шен Пуер з чайних гір Феньшань (№360)
- Переклад з китайської: Шен Пуер з гір Феньшань Місце, дата виробництва: Провінція Юньнань, Куньмін, 2015 р Вигляд: Шен Пуер (Шен Пуер, зелений Пуер, raw puer) Зовнішній вигляд: розсипний чай, великі молоді листочка та бруньки Колір настою: прозорий, світлий бурштин Смак: легка насолода, що обволікає, тільний, повний Післясмак: приємний і довгий Аромат: легкий, сухофруктовий, теплий Найбільш відповідний посуд для заварювання: гайвань або…
- 432₴ /50g
- Вибрати
- Оцінено в 5.00 з 5
Шен Пуер “Менку Гу Шу Місян” чай 2015р (№480)
- Шен пуер зі старих дерев. Густий, ароматний та м'який.
- 528₴ /50g
- Вибрати
- Оцінено в 5.00 з 5
Шен Пуер “Бао Дао Шен” пресований чай 2015р (№360)
- Переклад з китайської: Гора Тонкий Клинок Місце, дата виробництва: Юньнань, Лінцан, Чженкан, Фенвей, Huitong Tea Factory, 2015 рік Вид: Шен пуер (Шен Пуер, зелений Пуер, raw puer) Зовнішній вигляд: великі бруньки та зріле листя шен пуера, які за кольором вже близькі до шу пуера Колір настою: бурштиновий Смак: насичений, узваристий Посмак: солодкий, легкий Аромат: теплий сухофруктовий Найбільш слушний посуд для…
- 432₴ /50g
- Вибрати
- Оцінено в 5.00 з 5
Ча Чжуань, Шен Пуер 2006 рік у формі цегли (№800)
- Переклад з китайської: цегла чаю шен пуер Місце, дата виробництва: Юньнань, Куньмін, Guanshang Middle Road, 2006 Вид: Шен пуер (Зелений Пуер, raw puer) Зовнішній вигляд: потемніла в природному зберіганні цегла із золотистим блиском від бруньок Колір настою: медовий Смак: фруктовий, квітковий Посмак: трав'янистий, свіжий, квіткові нотки Аромат: перші ноти - лотос, пізніше - медовий, нотки бузку Найбільш слушний посуд для заварювання: гайвань або…
- Читати далі
Оригінальний китайський чай дуже відрізняється від звичайного пакетованого або заварного чаю з супермаркету. Необхідно зазначити, що багато хто навіть не знає, як він виглядає, і ми спробуємо виправити цю ситуацію. Класифікується чай з Китаю за різними параметрами, адже він представлений величезною кількістю сортів. Одним з вишуканих вважається пуер. Саме цей чай став популярним серед любителів, а тих, хто не встиг спробувати його, він інтригує.
Виготовляється чай пуер за спеціальними технологіями, адже сорт поділяється на кілька категорій:
- Чорний пуер (Шу).
- Зелений пуер (Шен).
- Білий пуер (Бай).
Ці сорти між собою різняться. А різницю їм надають різні стадії обробки. Пуер може бути листовим, виробленим з великих м’ясистих листків, або бруньковим. Для його виробництва використовуються ніжні ворсисті бруньки й перше молоде листя. Білі пуери (Бай Хао Пуер) — це технічна назва пресованих бруньок, які збирають в провінції Юньнань зі старих пуерних дерев (чайний лист дерев використовується в якості сировини для виробництва класичного шу й шену).
Купити чай пуер за вигідною ціною можна в «Cha». Наш інтернет-магазин один з небагатьох, спеціалізація якого – це продаж оригінального та якісного китайського чаю в Україні. Наші співробітники самостійно літають в Китай по чай, де вивчають, вибирають і дегустують різні сорти, привозячи до нашої країни лише кращі. Вартість пуера залежить від сорту, технології виробництва, сировини, обсягу пакунка, інших параметрів.
Шу пуер, його властивості
«Шу» в перекладі — це «готовий». Від шен пуерів відрізняється більш м’яким оксамитовим і глибоким смаком, впливом. У букеті шу пуерів обов’язково присутні приємні шоколадні, горіхові нотки з приємною землистістю. Слабо концентровані шу пуери можна пити перед сном, а також на порожній шлунок (шен пуери на голодний шлунок не вживаються). Особливостями шу пуера є:
- використання чаю в китайській традиційній медицині для лікування хвороб шлунка (гастриту, виразки);
- шу приглушує відчуття голоду при вживанні;
- заварювання шу пуера здійснюється легко, а під час заварювання шену слід дотримуватися спеціальної технології заварювання.
Готовий напій темного, червоно-коричневого кольору. Чорний шу пуер має шоколадний, горіховий присмак, в ароматі присутні деревні нотки, смак більш м’який, ніж у шена.
Шен пуер, його характеристики
Перекладається як «сирий». Виступає в якості потужного природного енергетика. Шени мають соковитий, яскравий смак, тонізують. Букет відрізняється, виходячи з якості сировини, терміну його витримки, регіону зростання. Для хороших шенів характерні нотки сухофруктів з кислинкою й солодкуватим посмаком. Старші чаї більш м’які, але їх не можна пити перед сном. До особливостей шен пуера належать:
- витриманий менш ніж три роки шен надає напою золотисто-жовтого відтінку, з трав’янисто-квітковим відтінком аромату;
- чай, витриманий п’ять років надає напою помаранчево-жовтого відтінку, з фруктовими й медовими нотками;
- напій, приготований з чаю з більш ніж десятирічною витримкою, набуває бурштинового кольору з нотками сухофруктів.
Представлений в нашому інтернет-магазині справжній шен пуер — це виразний, вишуканий напій, який не сплутаєш ні з яким іншим.
Замовити китайський елітний шен або шу пуер можна в Києві, Харкові, Одесі, Дніпрі й інших населених пунктах. Доставка чаю здійснюється оперативно до будь-якого регіону України. На сайті компанії можна ознайомитися з описом кожного з різновидів пуера. Для замовлення слід додати чай до кошика, заповнити форму або зателефонувати нашому менеджеру.