logo

Новости из мира Чая!


Лабораторные исследования в области Чая

Согласно заключению британской консультативной группы по вопросам чая (TAP), чай следует официально признать природным лекарственным средством. Это было отмечено перед заседанием постоянно комитета ЕС, где должно было быть представлено новое исследование по оздоровительным свойствам черных чаев.

Кофеин в Чае зависит от температуры воды.

Заявка Unilever, связанная с влиянием черного чая на глубинную релаксацию гладкой мускулатуры в стенках кровеносных сосудов (т.н. эндотелий-зависимая вазодилатация) обсуждалась 16 апреля заседании Постоянного комитета ЕС по растениям, животным, продовольствию и корму (PAFF).

Компания заявляет, что черные чайные напитки, содержащие, как минимум, 30 миллиграммов флаванолов  на 200 миллилитров объема (в качестве катехинов и теафлавинов), улучшают упомянутый релаксационный процесс. Эта декларация касается влияния чая на взрослых.

Несмотря на предоставленные данные, Европейский орган по безопасности пищевых продуктов (EFSA) вынес отрицательное заключение по иску, заявив, что исследования, которые компания Unilever представила как доказательства  связи между черным чаем и заявленным эффектом, не подтвердили декларируемых причинно-следственных связей.

Комментируя исследование, доктор Кэрри Рукстон из TAP отмечает: «Авторы описали широкий спектр известных биологически активных соединений в чае, которые естественным образом включены в чайные растения. К ним относятся флавоноиды, аминокислота L-теанин, кофеин, галловая кислота и фторид. Они пришли к выводу, что чай может использоваться во многих случаях для получения полезных оздоровительных эффектов – например, таких, как снижение уровня холестерина, без риска побочных эффектов… И хотя нам доподлинно известно о множестве полезнейших соединений, найденных в зеленом и черном чаях, я не уверен, что мы близки к тому моменту, когда сможем заменить чаем наши обычные лекарства… Однако есть веские доказательства того, что употребление около четырех чашек чая в день помогает предотвратить сердечные заболевания, повышает здоровый тонус сосудов и уменьшает вредное окисление холестерина в крови. Мы также знаем, что чай обладает мощным антибактериальным эффектом и содержит природный фторид, что делает его отличным средством для предотвращения разрушения зубов и заболеваний десен…»


		

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Акции и предложения

Корзина пуста