Шен Пуер “Цзинь Май” чай 2020р (№300)

Опис

Шен Пуер зі старих дерев З місцевості Цзинь Май 2020 року. Ароматний та м’який, радує та наповнює.

Сировину для цього млинця збирали зі старих дерев.

Щільно спресований пуерний млинець для нього збирали ніжні чайні листочки і бруньки, якість цього чаю ви можете відчути у смаку та аромату. Зробивши ковток такого чаю, ви розумієте, що цей чай вартий вашої уваги. М’який смак, чарівний аромат, чистий та прозорий настій.

Такий чай з роками буде тільки кращий, але і зараз він здатний порадувати гурманів.

Цзинь Май (Jingmai) — одна з унікальних і знаменитих чайних місцевостей у Юньнані, Китай, відома своїм якісним чаєм пуер, особливо шен пуером. Ось деякі особливості цієї місцевості:

1. Географічне положення

Цзинь Май розташована в околицях міста Сішуанбаньна на південно-західному заході Китаю. Ця область характеризується сприятливими кліматичними умовами, включаючи високу вологість, м’які температури та різноманітні мікрокліматичні зони, що створює ідеальні умови для вирощування чаю.

2. Високогірні плантації

Чайні плантації Цзинь Май знаходяться на висоті від 1000 до 2000 метрів над рівнем моря. Висота сприяє повільному зростанню чайних дерев, що дозволяє їм накопичувати більше поживних речовин і аромату. Високогірні чаю часто мають більш ніжний і складний смак.

3. Давні чайні дерева

У Цзинь Май ростуть деякі з найстаріших чайних дерев у Китаї. Вік деяких з них перевищує 1000 років. Чай, зібраний з цих давніх дерев, відрізняється особливим смаком і ароматом, а також часто має більш високі лікувальні властивості.

4. Етнічне різноманіття

Регон Цзинь Май населений різними етнічними групами, включаючи булан, акха та інших. Ці народи мають багаті традиції чаепиття та збору чаю, що надає унікальності й різноманіття місцевій культурі та виробництву чаю. Місцеві фермери часто використовують традиційні методи обробки та старовинні рецепти.

5. Екологічна чистота

Більша частина чайних дерев у Цзинь Май росте в дикій природі або в умовах екологічного землеробства. Це забезпечує чистоту і натуральність збору, що також позитивно позначається на смаку чаю.

6. Чайні ритуали

Місцеві жителі шанують традиції, пов’язані з чаєм. Чай часто використовується не лише як напій, але й у різних церемоніях та ритуалах, що робить його важливою частиною місцевої культури й життя.

Висновок

Цзинь Май є справжнім скарбом для любителів чаю. Її особливі кліматичні умови, давні традиції, унікальні чайні дерева та багата культура роблять цей регіон видатним місцем для виробництва високоякісного шен пуеру.