Чжан Пін Шуй Сянь "Нарцис" світлий Улун (№400) 🌞 Чайний Клуб Київ

Чжан Пін Шуй Сянь “Нарцис” світлий Улун (№400) - фото 2

Чжан Пін Шуй Сянь “Нарцис” світлий Улун (№400) - фото 3

Рейтинг 5.00 з 5 на основі опитування 2 покупців

(2 відгуків)

Переклад з китайської: Світлий Шуйсянь з Чжанпіна
Місце, дата виробництва: Захід провінції Фуцзянь, 2022 р.
Вид: Південнофуцзянський улун
Зовнішній вигляд: згорнуте у коробочку велике листя
Аромат: бузки, акації та легкий шлейф жасмину
Смак: відсвіжний, легкий, квітковий
Посмак: тривалий, освіжаючий, медовий, квітковий
Колір настою: світло-жовтий
Найбільш слушний посуд для заварювання: скляна або керамічна гайвань, тонкостінний глиняний чайник

Артикул: WuLushsu-400 Категорії: Те Гуань Інь, Улуни, Чай, Южнофуцзяньскіе Бренд:Cha.Com.Ua

Доставка докладніше:

Оплата докладніше:

Додати в закладки

Додаткова інформація

Вага	Невідомо
Регіон	Фуцзянь
Тип чаю	Світлий чай
Вид Улуна	Южнофуцзяньци
Форма	Напівсферична скручування, Розсипний, Скручений
Властивості	Заспокоює, Освіжає, Радує

Опис

Світлий і автентичний різновид славетного улуну – Шуйсянь (水仙).

Світлий Шуйсянь – незнайомий смак славетного чаю!

Цей рідкісний улун виростає на околицях Чжанпіна і виробляється за унікальною технологією з фасуванням по 7 грамів у спеціальні брикетики для збереження цілісності листа.

Саме у Чзанпіні – оптимальні кліматичні умови для вирощування чаю Шуйсянь.
Саме в Чзанпіні – Шуйсянь було вирощено вперше багато століть тому.
Саме в Чжанпіні – зберігають оригінальні традиції зі збирання, обробки та виробництва цього чаю.

Світлий Шуйсянь може бути лише у брикетах!

На відміну від багатьох улунів, у процесі виробництва Світлого Шуйсянь його не скручують поздовжньо як в Уїшані й не роблять славетне кульове катання як на Тайвані. Натомість його мнуть на спеціальному верстаті, кілька разів зминаючи лист вздовж і впоперек, а потім відправляють у піч на просушування.

У фінальному процесі чай брикетується, щоб у процесі транспортування та зберігання чайний лист не був поламаний. Цілісності листа надається найбільше значення, це впливає на смакові якості цього чаю. У маленьких міцних брикетах пошкодити чай практично неможливо. При заварюванні треба обов’язково враховувати цей факт – намагатися не ламати лист, а заварювати відразу цілий брикетик, тим більше його вага – 7 грамів ідеальний для чаювання від 1-го до 3-х осіб!

Часті питання про світлі улуни

3. Особливості улунського чаю

Завдяки особливій технологічній стадії – оббивки краю листа (Яо Цин) листочки улунського чаю мають неоднорідну ферментацію, що при подальшій обробці призводить до утворення в чайній сировині унікальних хімічних сполук корисних для людини, наприклад, ароматичних ефірних олій. Тому улунскі чаї так славляться своїми ароматами.

Якщо зелені або червоні чаї здаються вам непридатними для поточного самопочуття – час спробувати улун! Його збалансована щільність настою і гармонійний вплив на організм допоможуть поліпшити ваш стан.

Молоденькі, але вже набравші силу листочки – таку сировину збирають для улунських чаїв. Це джерело корисних речовин, таких як амінокислоти, флавоноїди, теїн і рідкоземельні мінерали. Регулярне вживання улунського чаю покращує настрій, нормалізує обмін речовин і приносить естетичне задоволення.

4. Корисні властивості улунскьких чаїв

вживання великої кількості (8 г на день) улуна сприяє схудненню і покращує метаболізм жирів;
його релаксовий, що знижує стрес і навіть викликає ейфорію ефект пояснюється високою концентрацією ароматичних олій;
покращує стан шкіри;
завдяки високому вмісту антиоксидантів допомагає боротися зі старінням, особливо в тому що стосується змін в нейронах головного мозку і занепаді нервової системи, що приходить з віком;
бореться з гіпертонією і нормалізує кров’яний тиск;
регулює рівень цукру в крові;
покращує розумову активність.

2 відгуки для Чжан Пін Шуй Сянь “Нарцис” світлий Улун (№400)

Оцінено в 5 з 5
Чжан Пін Шуй Сянь “Нарцис” – 05.08.2023
Один з найсмачніших уланів що я пробував у житті. Аромат яскраво віддає нотками жасмину і весняних квітів. Ефект бадьорий та ейфорічний.
Оцінено в 5 з 5
Алексей – 05.08.2022
Конечно похож на Те Гуаньинь, но не на современный зеленушный, а на олдовый. В чашке красивый светлоянтарный цвет. Аромат и вкус – хороши)))