Чжень Пин Цзи Я (580)

93 грн.

Вес чая:
Перевод с китайскогоЧайное сокровище «Фиолетовый пуэр»
ВкусЧистый, объемный, яркий, легкие оттенки вяленой груши
АроматДиких цветов с медовыми нотками
Цвет настояПрозрачный, желто-красных оттенков
Место, дата производстваПровинция Юньнань, Цзингу, 2006 г.
ВидЗеленый, сырой, шен пуэр
Чжень Пин Цзи Я - это редкий сорт чая, который производится в очень ограниченном количестве. Его также называют фиолетовый (пурпурный) чай пуэр.

Китайский чай пуэр Фиолетовые почки получил свое названия благодаря тому, что его листочки очень нежные и имеют фиолетово-красный оттенок. Этот пуэр растет в высокогорье, на большой высоте, под воздействием сильных ультрафиолетовых лучей в нем происходят изменения на молекулярном уровне и листья приобретают слегка фиолетовый (пурпурный) цвет.
Этот редкостный сорт крупнолистного чая собирают в Цзингу, в провинции Юньнань с высоких деревьев, возраст которых достигает нескольких сотен лет. Его урожай чрезвычайно мал и составляет менее 0,5% от общего количества пуэров Юньнани.
Многие любители чая выбирают фиолетовый пуэр для своих домашних коллекций, так как с годами этот чай только улучшает свои качества.
Внешний вид: вся лепешка состоит из фиолетовых почек и листочков. 
Послевкусие: длительное и сладкое.
Впечатление: весьма интересный шен пуэр. Очень мягко воздействует. Дарит хорошее настроение.
Наиболее подходящая посуда для заваривания: гайвань с толстыми стенками, глиняный чайник для шен пуэров, стеклянный чайник (если для варки).
Полезные свойства: в фиолетовом пуэре содержится больше аминокислот и полезных веществ, чем в других пуэрах. Чай Фиолетовый пуэр богат катехинами, а также антоцитами, которые относятся к растительному пигменту, растворимому в воде, и который активно используется в Америке, Европе и Японии в производстве дорогих препаратов, понижающих кровяное давление, выводящих жирные кислоты из крови, противостоящих старению и способствующих оздоровлению организма в целом.
Леся (2015-04-18 19:53:11) #
Ряд ассоциаций. Запах свежего сена и парного молока... Вкус терпкий, чуть соленый и солнечный... Молодая весенняя трава, скошенная с росой ранним утром, и высушенная под молодым солнцем.

Константин ЧПвич (2016-01-11 14:30:14) #
Великолепный шэн, при должном заваривании, посуде, отношении, пространстве и главное воде(остальное вторично) раскрывается запахами чернослива, сливового дерева, с трудноуловимыми нотками жасмина и полевых цветов.
Постепенно раскрываясь вкусовая палитра варьируется от терпковато-медового вкуса с оттенками трав, и сливового цвета, до приятных горьковато-приторных оттенков коры с продолжительным сладковатым послевкусием чернослива.. Воздействие шеновское, в меру активное, умиротворяющее.
Очень долгоиграющий в заваривании выдерживает от 8 до 12 завариваний и даже более, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Оставить отзыв


РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Акции и предложения

Корзина пуста