Ци Цзи Бін з Дунхаю, витриманий чай Шу Пуер 2009 рік (№450)

Опис

• Переклад з китайської: Палацовий пуер
• Місце, дата виробництва: Юньнань, Дунхай, 2009 рік
• Вид: Шу Пуер (Shu Puer)
• Зовнішній вигляд: пресоване листя, бруньки
• Аромат: сухофрукти, літо на дачі
• Смак: насичений, горіховий, зрілий
• Посмак: насичений, солодкувато-горіховий
• Колір настою: темний бурштин
• Найбільш слушний посуд для заварювання: глиняний чайник для пуерів або гайвань з товстими стінками, вогнетривкий чайник (для варіння)

Ци Цзи Бін або Млинець Семи Братів – одне з найвідоміших найменувань Шу Пуера, який отримав свою назву через звичай фасувати по сім млинців.

Пуер виготовлений із сировини зібраної з пуерних кущів. Для виготовлення збирали нирки та перше листя. Має стабільний смак і витримує протоки. Цей чай має класичний, насичений для Шу Пуера смак, водночас залишаючись досить м’яким.

Найпростіший спосіб приготування чаю Шу Пуер:
(у склянці з кришкою)

 https://youtu.be/w1iN7FZFY4g

1. Беремо склянку та ополіскуємо її окропом.
2. Насипаємо чай з розрахунку 3 грами на 250 мл.
3. Промиваємо чай: наливаємо 1/4 склянки і одразу виливаємо, притримуючи кришкою заварку.
4. Заливаємо окропом 95-98 град. і настоюємо 2-3 хвилини.
5. П’ємо. Приємного чаювання!

Корисні властивості Шу Пуера.

Завдяки корисній для людини мікрофлорі, що розвивається за час дозрівання чаю, Пуер чудово розщеплює жири, покращують процеси травлення, зігріває шлунок, сприяє схуднення, очищує організм від шкідливих речовин та шлаків, знижує рівень холестерину в крові та допомагає у регуляції кров’я; підбадьорливо діє на весь організм, підвищує тонус, прояснює розум і водночас сприяє стану зібраності та глибоко спокою.

Пуер тривалий час використовувався як харчова добавка багатьма кочовими племенами, що живуть у віддалених регіонах. Оскільки ці племена харчувалися переважно м’ясом яків, насиченим жирами, чай допомагав їм збалансувати їхнє харчування, борючись із жиром. Сьогодні за пуером визнають очисні властивості, які, зокрема, дозволяють регулювати організм та сприяти травленню.

Чай пуер має виняткові бадьорливі властивості, незважаючи на невеликий вміст кофеїну. Поліпшує увагу та концентрацію, а також прояснює думки, тому буде корисним тим, хто займається розумовою працею. За силою на організм його можна порівняти з сильними енергетиками. Також пуер знижує рівень цукру в крові, зігріває, виводить токсини.

Шу пуер можна пити навіть вранці, на голодний шлунок.

Гарний пуер, розсипний або пресований, – маст хев для всіх, хто піклується про здоров’я та фігуру!

Отже, добрі властивості Пуера:

• Знижує рівень холестерину в крові.
• Покращує роботу шлунково-кишкового тракту.
• Позбавляє запорів.
• Сприяє процесу травлення.
• Зменшує ризик інфаркту та інсульту.
• Сприяє схудненню.
• Бадьорить й тонізує.
• Виводить отрути та важкі метали