Описание
- Перевод с китайского: Красная Печать
- Место, дата производства: Китай, провинция Юньнань, 1995 год
- Вид: Шу Пуэр (Shu Puer)
- Внешний вид: элегантный, строгий, прессовка блина средней плотности, видны листья и большое количество чайных почек
- Аромат: прелый, влажный
- Вкус: зрелый, горечь абрикосовой косточки и миндального ореха
- Послевкусие: сладость сливовых цветов
- Цвет настоя: каштановый
- Наиболее подходящая посуда для заваривания: глиняный чайник для пуэров или гайвань с толстыми стенками, огнеупорный чайник (для варки)
Ци Цзы Бин Чай (七子饼茶), дословно переводится как «Чайный Блин Семи Сыновей», так как блины упаковываются по 7 блинов вместе.
Эпоха Семи Сыновей началась в 1972 году с образованием ныне знаменитой «China National Native produce & Animal By-product Import & Export Company», часто произносимой как «CNNP». Некоторые из самых молодых блинов этой эпохи только сейчас начинает достигать зрелости. Тремя основными фабриками того времени были Мэнхай, Сягуань и Куньмин.
Красная печать — производство Мэнхайской фабрики. Сейчас Ци Цзы Бину — 25 лет.
Самый простой способ приготовления чая Шу Пуэр:
(в стакане с крышкой)
Видеоинструкция:
- Берем стакан и ополаскиваем его кипятком.
- Насыпаем чай из расчета 3 грамма на 250 мл.
- Промываем чай: наливаем 1/4 стакана и сразу выливаем, придерживая крышкой заварку.
- Заливаем кипятком 95-98 град. и настаиваем 2-3 минуты.
- Пьем. Приятного чаепития!
Полезные свойства Шу Пуэра.
Благодаря полезной для человека микрофлоре, развивающейся за время созревания чая, Пуэр замечательно расщепляет жиры, улучшают процессы пищеварения, согревает желудок, способствует похудению, очищает организм от вредных веществ и шлаков, снижает уровень холестерина в крови и помогает в регуляции кровяного давления; оказывает бодрящее действие на весь организм, повышает тонус, проясняет ум и одновременно способствует состоянию собранности и глубоко спокойствия.
Пуэр долгое время использовался в качестве пищевой добавки многими кочевыми племенами, живущими в отдаленных регионах. Поскольку эти племена питались в основном мясом яков, насыщенным жирами, чай помогал им сбалансировать их питание, борясь с жиром. Сегодня за пуэром признают очистительные свойства, которые, в частности, позволяют регулировать организм и способствовать пищеварению.
Чай пуэр обладает исключительными бодрящими свойствами, несмотря на небольшое содержание кофеина. Улучшает внимание и концентрацию, а также проясняет мысли, поэтому будет полезен тем, кто занимается умственным трудом. По силе воздействия на организм его можно сравнить с сильными энергетиками. Также пуэр снижает уровень сахара в крови, согревает, выводит токсины.
Шу пуэр можно пить даже утром, на голодный желудок.
Хороший пуэр, рассыпной или прессованный, — маст хэв для всех, кто заботится о здоровье и фигуре!
Итак, благоприятные свойства Пуэра:
- Снижает уровень холестерина в крови.
- Улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
- Способствует процессу пищеварения.
- Уменьшает риск инфаркта и инсульта.
- Способствует похудению.
- Бодрит и тонизирует.
- Выводит яды и тяжелые металлы
Отзывы
Отзывов пока нет.