Name: Жёлтый чай "Цзюнь Шань Инь Чжень" (№900)
Brand: CHA.COM.UA
SKU: 15337
Availability: OutOfStock
Rating: 5.00 (1 reviews)

Жёлтый чай «Цзюнь Шань Инь Чжень» (№900) - фото 2

Жёлтый чай «Цзюнь Шань Инь Чжень» (№900) - фото 3

Рейтинг 5.00 из 5 на основе опроса 1 пользователя

(1 отзыв клиента)

Способствует хорошему настроению и уверенности в себе: появляется «состояние императора». Считается одним из самых редких чаев Китая.

Категории: Желтый чай, Чай, Элитный чай Бренд: CHA.COM.UA

Варианты доставки

Самовывоз из Клуба - с 10:00 до 22:00. Киев, бул. Дружбы Народов 7
Курьер по Киеву - 80 грн. При заказе от 1000 грн. — бесплатно.
Доставка по Украине - по тарифам компании «Нова почта».

Варианты оплаты

Наличная оплата - при всех способах доставки.
Оплата картами - на сайте, платежный терминал в Клубе.
Денежный перевод - возможен на карту ПриватБанка.

Добавить в закладки

Описание

Перевод с китайского: Серебряные иглы с горы Цзюнь Шань
Место, дата производства: Провинция Хунань, озеро Дунтин, весна 2020
Вид: Жёлтый чай
Внешний вид: гладкие, однородные чайные почки
Цвет настоя: ясный, чистый, прозрачно-желтый
Аромат: сухой травы и цветов, а также легкий аромат подвяленных листьев
Вкус: благородная терпкость и изысканная, мягкая сладость
Послевкусие: ненавязчивое, с легкой цветочной сладостью
Впечатление: чай подойдет для долгих размеренных бесед на высокие темы, дает возвышенное настроение
Наиболее подходящая посуда для заваривания: фарфоровая гайвань, чайник из исинской глины

Цзюнь Шань Инь Чжень — считается одним из редких чаев Китая

Процесс сбора Инь Чжень (серебряных игл) имеет достаточно жесткие требования. Которые состоят из правил «девяти несрываемых», согласно которым:

Нельзя собирать почку фиолетового цвета,
Вялую почку,
Не собирается чай в дождливый день,
Нельзя срывать почку,
Покрытую росой,
Полую почку,
Нельзя собирать хотя бы немного раскрывшуюся почку,
Повреждённую насекомыми или морозом,
Также, слишком длинную или слишком короткую почку.

Процесс обработки данного чая не менее скрупулезен и состоит из восьми этапов:

Чай Инь Чжень делают по сложной и тонкой технологии, которая состоит из восьми технологических стадий в течение 70-ти часов:

убийство зелени (ша цин),
ворошение с охлаждением (ван лян),
первичный прогрев (чху гун),
первичное заворачивание (чху бао),
вторичный прогрев (фу гун),
ворошение (тхан лян),
вторичное заворачивание (фу бао),
огонь у ног (чжу ху).

Желтый чай Цзюнь Шань Инь Чжень произрастает на горе Цзюньшань, расположенной на острове посреди озера Дунтин в провинции Хунань – это священное место паломничества.

Способ приготовления желтого чая в стакане с крышкой:

Самый простой способ приготовления желтого чая Хо Шань Хуан Я (в стакане с крышкой).

Watch this video on YouTube

Берем стакан и ополаскиваем его кипятком.
Насыпаем чай из расчета 3 грамма на 250 мл.
Промываем чай: наливаем 1/4 стакана и сразу выливаем, придерживая крышкой заварку.
Заливаем кипятком 95-98 град. и настаиваем 2-3 минуты.
Пьем. Приятного чаепития!

Полезные свойства желтого чая:

стимулирует работу центральной нервной системы;
способствует лучшему восприятию информации, концентрации внимания;
является великолепным антидеприсантом;
способствует снятию головных болей и спазмов;
повышает иммунитет;
нормализует деятельность эндокринной системы;
оказывает положительное воздействие на работу печени и селезенки;
повышает уровень гемоглобина в крови;
способен регулировать температурный режим тела.

Детали

Вес	Н/Д
Регион	Хунань
Тип чая	Светлый
Форма	Игольчатый, Рассыпной
Свойства	Возвышает, Проясняет, Успокаивает