Цзюнь Шань Инь Чжень, жёлтый чай № 900

Цена: 720 грн /50 г

Способствует хорошему настроению.

Регион: Хунань
Тип чая: Светлый
Форма: Игольчатый, Рассыпной
Свойства: Возвышает, Проясняет, Успокаивает
Очистить
Артикул: Н/Д Категории: , , Бренд:CHA.COM.UA

Описание

  • Перевод с китайского: Серебряные иглы с горы Цзюнь Шань
  • Место, дата производства: Провинция Хунань, озеро Дунтин, весна 2020
  • Вид: Жёлтый чай
  • Внешний вид: гладкие, однородные чайные почки
  • Цвет настоя: ясный, чистый, прозрачно-желтый
  • Аромат: сухой травы и цветов, а также легкий аромат подвяленных листьев
  • Вкус: благородная терпкость и изысканная, мягкая сладость
  • Послевкусие: ненавязчивое, с легкой цветочной сладостью
  • Впечатление: чай подойдет для долгих размеренных бесед на высокие темы, дает возвышенное настроение
  • Наиболее подходящая посуда для заваривания: фарфоровая гайвань, чайник из исинской глины

Китайский желтый чай Цзюнь Шань Инь Чжень — считается одним из самых знаменитых и редких чаев Китая, имеет статус императорского чая.

Процесс сбора Инь Чжень (серебряных игл) имеет достаточно жесткие требования. Которые состоят из правил «девяти несрываемых», согласно которым:

  •  Нельзя собирать почку фиолетового цвета,
  •  Вялую почку,
  •  Не собирается чай в дождливый день,
  •  Нельзя срывать почку,
  •  Покрытую росой,
  •  Полую почку,
  •  Нельзя собирать хотя бы немного раскрывшуюся почку,
  •  Повреждённую насекомыми или морозом,
  •  Также, слишком длинную или слишком короткую почку.

 

Процесс обработки данного чая не менее скрупулезен и состоит из восьми этапов.

Чай Инь Чжень делают по сложной и тонкой технологии, которая состоит из восьми технологических стадий в течение 70-ти часов:
  1. убийство зелени (ша цин),
  2. ворошение с охлаждением (ван лян),
  3. первичный прогрев (чху гун),
  4. первичное заворачивание (чху бао),
  5. вторичный прогрев (фу гун),
  6. ворошение (тхан лян),
  7. вторичное заворачивание (фу бао),
  8. огонь у ног (чжу ху).
Желтый чай Цзюнь Шань Инь Чжень произрастает на горе Цзюньшань, расположенной на острове посреди озера Дунтин в провинции Хунань – это священное место паломничества.

Этот чай хорош для варки. Способствует хорошему настроению и уверенности в себе: появляется «состояние императора».

Способ приготовления желтого чая в стакане с крышкой

  1. Берем стакан и ополаскиваем его кипятком.
  2. Насыпаем чай из расчета 3 грамма на 250 мл.
  3. Промываем чай: наливаем 1/4 стакана и сразу выливаем, придерживая крышкой заварку.
  4. Заливаем кипятком 95-98 град. и настаиваем 2-3 минуты.
  5. Пьем. Приятного чаепития!

Полезные свойства желтого чая:

  • стимулирует работу центральной нервной системы;
  • способствует лучшему восприятию информации, концентрации внимания;
  • является великолепным антидеприсантом;
  • способствует снятию головных болей и спазмов;
  • повышает иммунитет;
  • нормализует деятельность эндокринной системы;
  • оказывает положительное воздействие на работу печени и селезенки;
  • повышает уровень гемоглобина в крови;
  • способен регулировать температурный режим тела.

1 отзыв на Цзюнь Шань Инь Чжень, жёлтый чай № 900

  1. 5
    out of 5

    Алексей

    От чашки к чашке ласкает горло своей сладко-терпкой мягкостью) тонкий однако)

Добавить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  • Самовывоз из Клуба - ежедневно с 10:00 до 22:00. Наш адрес: Киев, бульвар Дружбы народов 7
  • Курьерская доставка по Киеву - 80 грн. При заказе от 1000 грн. — доставка бесплатная;
  • Доставка по Украине - по тарифам компании «Нова почта». Ближайшее отделение можно посмотреть на странице оформления заказа.
  • Стоимость и способ доставки за рубеж - оговаривается индивидуально.
  • Наличная оплата - при всех способах доставки и самовывозе;
  • Оплата кредитными картами - возможна online на сайте и через терминал оплаты в Чайном Клубе;
  • Денежный перевод - возможен на карту ПриватБанка;
  • Безналичная оплата - мы не являемся плательщиком НДС. Наши реквизиты здесь.