410 грн /50 г
- Перевод с китайского: Большие Золотые иглы
- Вид: Красный чай
- Внешний вид: большие плотные рыжие почки с темными ножками, почки покрыты золотистым ворсом
- Место, дата производства: Китай, провинция Юньнань, первый весенний сбор 2021 год
- Цвет настоя: золотистый янтарный
- Аромат: хлебный, ягодный
- Вкус: мягкий, копченый, терпки
- Послевкусие: долгое, ягодное, легкая терпкость
- Наиболее подходящая посуда для заваривания: гайвань цинци, фарфоровый чайник или чайник из исинской глины
Детали
| Вес | Н/Д |
|---|---|
| Регион | |
| Тип чая | |
| Форма | |
| Свойства |
Описание
Удивит своей мягкостью и глубиной. Красный чай, который имеет яркий согревающий эффект и незабываемый аромат.
Да Цзинь Чжень – это чай состоящий исключительно из почек
Дянь Хун – красные чаи из Юньнани. В этом регионе раньше существовало государство Дянь, отсюда и название Красные чай (хун ча) из земли Дянь. Хороший Дянь Хун – это лучшие почки собранные весной.
Цзинь Чжень – завораживает с момента первого знакомства. Невероятных размеров большие почки напоминают лисьи лапки по текстуре и кинжалы по форме. Крепкий, насыщенный и атмосферный.
Чай отлично подходит как для повседневных чаепитий так для внимательных церемоний.
Часто задаваемые вопросы (ЧаВо) про красный чай
- Берем стакан и ополаскиваем его кипятком.
- Насыпаем чай из расчета 2-3 грамма на 250 мл.
- Промываем чай: наливаем 1/4 стакана и сразу выливаем, придерживая крышкой заварку.
- Заливаем кипятком 95-98°C и настаиваем 2-3 минуты.
- Пьем. Приятного чаепития!
Красный чай – по китайски звучит как Хун Ча назван так из за цвета настоя. Такой цвет образуется из за высокой степени ферментации дубильных веществ в чайном листе и это самая сильная ферментация из всего разнообразия видов чаев.
Являясь полностью ферментированным, красный чай – Хун Ча, по сравнению со своими собратьями, обладает рядом уникальных свойств: имеет более плотный настой, прост в приготовлении, обладает ярким хорошо узнаваемым вкусо-ароматическим букетом, его вкус многим знаком с детства.
- Противовирусный, антипростудный помощник для иммунной системы.
- Действует как физический стимулятор.
- Ускоряет обмен веществ, облегчает переваривание пищи, способствует активности желчного пузыря.
- Содержит в большом количестве антиоксиданты, способствует обновлению клеток.
- Содержит минимальное количество кофеина. Поэтому рекомендуется людям страдающим от бессонницы.
- Хорошо для укрепления костей и улучшения стоматологического здоровья, потому что содержит такие полезные минералы как марганец, кальций, фтор.
- Имеет анти-спазматические свойства, снимает боли в животе, регулирует работу кишечника.
- Снимает стресс, нервное напряжение, регулирует артериальное давление.
- Ускоряет обмен веществ в печени и способствует снижению уровня холестерина.
Самая популярная классификация китайского чая – по цвету настоя. Поэтому китайский чай Хун Ча с китайского языка переводится как красный чай, а у нас он известен как черный – по внешнему виду сухой заварки.
Алексей –
Долгий аромат, мягкий вкус, много заварок!!!
Инна –
Прекрасный красный чай! Сногсшибательный аромат,как в сухом виде,так и в посуде после заваривания! Красивые золотистые почки,легкая кислинка во вкусе.Самое оно для осени!
Вика К. –
Очень вкусный чай! И сладенький, и кисленький одновременно! Передает ощущения теплоты, комфорта и даже какой-то безопасности. Вот вчера у меня было просто ужаснейшее настроение к вечеру. Заварила этот чай и все как рукой сняло! Целебный напиток для души – мягкий, приятный, с нотками кислых ягод. Можно его пить как наедине, так и в компании близких людей. Живу с парнем, так что всегда есть теплая компания. Чай топ!
Коля В. –
Приятный легкий аромат, подкупающий с первых секунд после заварки. Я бы даже сказал, что он воздушный, ягодный, с такой кислинкой. Такие же ощущения появляются и после первого глотка – мягкость, копченость с кислинкой. Завариваю его не каждый день, так как порцию взял изначально небольшую. Но этим я только растягиваю свое удовольствие от чаепития. Хватает минимум на 6 заварок, а то и больше!
Влада М. –
Вкусный дорогой чай! Очень глубокий, мягкий, пронзающий до глубины души. Согревает тело, словно теплый шерстяной плед. Невзначай стала его заваривать, пока читаю книгу. Особенно если это теплая художественная литература, веющая добром, чай Да Цзинь Чжень только усиливает эффект комфортности и безопасности. Внутри создается чувство праздника. Кто знает, может он спасет и мое новогоднее настроение!