- Переклад з китайської: Великий Червоний Халат
- Місце, дата виробництва: Фуцзянь, весна 2023 р.
- Вид: Північнофуцзянський улун
- Зовнішній вигляд: красиве темне листя, поздовжнє, природне скручування
- Аромат: солодкий, глибокий і м’який, обволікаючий, з легкими нотками печених булочок на початку, що переходять у букет благородних квітів
- Смак: м’який, з легкою ноткою печених фруктів
- Посмак: тривалий, багатогранний, що переливається
- Колір настою: янтар
- Найбільш слушний посуд для заварювання: глиняний чайник, товстостінна гайвань
Додаткова інформація
| Вага | Невідомо |
|---|---|
| Регіон | |
| Тип чаю | |
| Вид Улуна | Уішаньци |
| Форма | |
| Властивості |
Опис
Чай піднесеної поезії – варто випити один раз, а спогади залишаються на все життя.
Про Да Хун Пао ми можемо розповідати 1000 та одну ніч 😄
Адже Великий Червоний Халат – найвідоміший і найулюбленіший нами чай. У нашій чайній колекції він представлений аж у 8 варіантах!
Про чай Да Хун Пао 800 індексу можна сказати так – “Чай піднесеної поезії”.
Наділений збалансованим смаком та ароматом. Під словом “збалансований” мається на увазі, що аромат має силу але без химерності та помпезності, і, що дуже важливо, аромат поєднується зі смаком. Вдихаючи аромат можна чітко відчути його смак, а коли п’єш його відчуваєш аромат наче гірська луна.
Часті запитання про северофуцзянскіе улунi
- Беремо склянку та обполіскуємо її окропом
- Насипаємо чай з розрахунку 2-3 грами на 250 мл.
- Прогріваємо чай: наливаємо 1/4 склянки і відразу виливаємо, притримуючи кришкою заварку.
- Заливаємо окропом 95-98 ° C і настоюємо 2-3 хвилини.
- П’ємо. Можна зробити ще 2-3 заварки.
Завдяки особливій технологічній стадії – оббивки краю листа (Яо Цин) листочки улунського чаю мають неоднорідну ферментацію, що при подальшій обробці призводить до утворення в чайній сировині унікальних хімічних сполук корисних для людини, наприклад, ароматичних ефірних олій. Тому улунскі чаї так славляться своїми ароматами.
Якщо зелені або червоні чаї здаються вам непридатними для поточного самопочуття – час спробувати улун! Його збалансована щільність настою і гармонійний вплив на організм допоможуть поліпшити ваш стан.
Молоденькі, але вже набравші силу листочки – таку сировину збирають для улунських чаїв. Це джерело корисних речовин, таких як амінокислоти, флавоноїди, теїн і рідкоземельні мінерали. Регулярне вживання улунського чаю покращує настрій, нормалізує обмін речовин і приносить естетичне задоволення.
- вживання великої кількості (8 г на день) улуна сприяє схудненню і покращує метаболізм жирів;
- його релаксовий, що знижує стрес і навіть викликає ейфорію ефект пояснюється високою концентрацією ароматичних олій;
- покращує стан шкіри;
- завдяки високому вмісту антиоксидантів допомагає боротися зі старінням, особливо в тому що стосується змін в нейронах головного мозку і занепаді нервової системи, що приходить з віком;
- бореться з гіпертонією і нормалізує кров’яний тиск;
- регулює рівень цукру в крові;
- покращує розумову активність.
Північнофуцзнські улунуи традиційно виробляють на півночі провінції Фуцзянь в горах Уїшань. Гори цього регіону мають гарні мальовничі скелі та унікальну кам’яну породу, що впливає на смак і аромат чаю. Тому можна зустріти також і такі найменування: Скельні улуни, Уішанські улуни, Ян Ча.
7 відгуків для Да Хун Пао північнофуцяньський чай Улун (№800)
Відображати лише відгуки на Укр (0)
Катя П. –
С этого чая я начала увлекаться настоящим китайским улуном. Предложил муж попробовать с ним заварить что-то необычное вместо дешевых пакетированных чаев. Вдобавок закупились специальной посудой, изучили правила заваривания и так далее. По всей видимости, мы все сделали правильно, потому что чай получился очень вкусным! Приятный, насыщенный вкус, согревающий в такую холодную пору осени. Создает уютную атмосферу за столом. Теперь с мужем на меньшее мы просто не согласны.
Назар О. –
С улуном мое знакомство произошло именно с этого сорта. Да Хун Пао издавна считался одним из самых элитных чаев, и я решил в этом убедиться. Листья в упаковке темные, продольные, средних размеров. Мягко проникает в горло, нежно обволакивая стенки и улучшая органы ЖКТ. После первого глотка чувствуется легкий вкус печеных фруктов. Улун пахнет свежеиспеченными сладкими булочками вперемешку с благородными цветами. В итоге мне чай очень понравился.
Инга Р. –
Вкусный, сладкий, гурманский чай! Для меня ему нет равных в своём вкусе и послевкусие! Этот напиток создает теплую приятную атмосферу, поднимает настроение. С ним просыпается внутри ощущение праздника, душевной радости и близости с окружающими. Все это происходит благодаря сладкому аромату корицы и свежих булочек, а также вкусу печеных фруктов. На небольшую компанию можно заваривать от 5 раз, при этом вы сохраняете волшебство напитка еще на очень долгое время.
Катерина Барабаш –
Покупала прошлой осенью. мне не понравился – очень пережарен.
Аромат не открывается до конца, слегка чувствуется 1-2 пролива. Заваривала в разной посуде и разной водой результат один и тот же:( сравнивала чайное с другим дхп – в сравнении это очень темное, аж черное.
Iren –
Я бы назвала его уютным напитком для теплых встреч. Интересно и достаточно ярко раскрывается сладость в аромате – корица, сладкие булочки, фруктовый джем. Рекомендую
Nasty –
Потрясающий чай, с которого началось мое знакомство с китайской чайной культурой. Его невозможно забыть. Обладает насыщенным сладким вкусом, который остается даже после восьми завариваний! Ощущается завораживающий аромат цветов и персика.
Alexey –
Во вкусе и аромате ощущаешь что над этим чаем серьезно поработали: отборное сырье, искусная многоступенчатая обработка! Это чай для особых случаев, хорошо проводить церемонии Гунфу Ча!