Е Лай Сян Дань Цун Улун № 600

96 грн.

   Количество


Вес чая

#Улун #Гуандун #Рассыпной #Крупнолистовой #Проясняет #Согревает #Тонизирует #Тёмный
Перевод с китайскогоАромат, приходящий ночью с одиноких кустов феникса
ВкусБогатый, насыщенный, сладкий
АроматЩедрый, фруктово-ягодный, жженого сахара и дынного варенья
Цвет настояПрозрачный, гречишный мед
Место, дата производстваПровинция Гуандун,весна 2019 г.
ВидГуандунский улун

Таинственный и загадочный чай погружает в мир света и тени.

Там существует понятие, не имеющее эквивалента в других местах, - «Дань Цун», «неповторимое чайное дерево». Термин «дань цун» обозначает чаи, производимые из листьев одного избранного чайного куста. Урожай одного растения дает в среднем 1,5 кг чая. Чем старше чайный куст, тем ценнее урожай.
Еще один важный обычай в регионе – это использование диких чайных деревьев. Несмотря на то, что в наше время многие производители практикуют классические плантации в виде кустарников, в некоторых садах все еще растут дикие деревья, которые не подрезают. Разумеется, две эти особенности свойственны только производству чаев самого высокого качества. 
После обработки чаям присваивают названия в соответствии с их запахом: например, Ми Лань Сян – «аромат медовой орхидеи», Гуй Хуа Сян – «аромат османтуса», Юй Лань Сян – «аромат магнолии». Чтобы полностью отразить и зафиксировать эти богатые ароматы, чай обычно подвергают двум прокаливаниям, настолько же щадящим, насколько высоко качество чая. Эти чаи, которые раньше отдавали императору в качестве дани, и в наши дни довольно редки. 
Чай с поэтичным названием Е Лай Сян – «аромат, приходящий ночью» появился в результате многовековой естественной гибридизации разных видов кустов Шуй Сянь на горе Фэн Хуан, и их последующего отбора. Благодаря сильному аромату цветка под названием «Аромат, приходящий ночью» (телосма сердцевидная, тубероза (Telosma cordatum Merr.)) и возникло название. Растёт на высоте примерно 1150 метров в чайном саду за деревней Шоу Тоу Цзяо на горе У Дун. За деревней есть место, название которого Большая Круглая Вершина. Там сад и находится. История сада насчитывает более 300 лет. Высота дерева 5 метров. 
Внешний вид: чай имеет длинные темные листья.
Послевкусие: долгое, фруктовое, сладкое. Ароматы экзотических фруктов, мускатного ореха и дыни невероятно долго остаются во рту. 
Впечатление: этот чай помогает создать душевную теплую атмосферу.

Самый простой способ приготовления чая Улун:
(в стакане с крышкой)


  1. Берем стакан и ополаскиваем его кипятком.
  2. Насыпаем чай из расчета 2-3 грамма на 250 мл.
  3. Прогреваем чай: наливаем 1/4 стакана и сразу выливаем, придерживая крышкой заварку.
  4. Заливаем кипятком 95-98 град. и настаиваем 2-3 минуты.
  5. Пьем. Можно сделать еще 2-3 заварки. Приятного чаепития!


Особенности и полезные свойства улунского чая (Улун Ча)



В последнее время чай улун приобретает все большую популярность благодаря своим оздоровительным свойствам. На сегодняшний день, в разных странах мира, были проведены сотни исследований, подтверждающих с научной точки зрения все те чудодейственные свойства, которые придавали улунскому чаю в традиционной китайской медицине.

Благодаря особой технологической стадии – обивки края листа (Яо Цин) листочки улунского чая имеют неоднородную ферментацию, что при дальнейшей обработке приводит к образованию в чайном сырье уникальных химических соединений полезных для человека, например, ароматических эфирных масел. Поэтому улунские чаи так славятся своими ароматами.

Если зеленые или красные чаи кажутся вам не подходящими для текущего самочувствия – пора попробовать улун! Его сбалансированная плотность настоя и гармоничное воздействие на организм помогут улучшить ваше состояние.

Молоденькие, но уже набравшую силу листочки – такое сырье собирается для улунских чаев. Это кладезь полезных веществ, таких как, аминокислоты, флавоноиды, теин и редкоземельные минералы. Регулярное употребление улунского чая улучшает настроение, нормализует обмен веществ и доставляет эстетическое удовольствие.

Вот некоторые важнейшие свойства улунских чаев:

  • употребление большого количества (8 г в день) улуна способствует похудению и улучшает метаболизм жиров;
  • его релаксирующий, снижающий стресс и даже вызывающий эйфорию эффект объясняется высокой концентрацией ароматических масел;
  • улучшает состояние кожи;
  • благодаря высокому содержанию антиоксидантов помогает бороться со старением, особенно в том что касается изменений в нейро нах головного мозга и упадке нервной системы, который приходит с возрастом;
  • борется с гипертонией и нормализует кровяное давление;
  • укрепляет зубы, и защищает полость рта от бактерий;
  • регулирует уровень сахара в крови;
  • улучшает умственную активность.
Дмитрий Высочин (2016-01-12 19:28:40) #
Чай сильно пахнет гречишным мёдом+тубероза. Во вкусе тот же мёд(особенно первые 3-4 пролива) с розой и немного жасмина. Если передержать, появляется горчинка и терпчинка грецкого ореха. Интересный экземпляр =]

Флора (2015-02-12 16:50:34) #
Для меня этот чай кажется очень загадочным. И...это любовь с первого взгляда-вдоха-глотка)) Его хочется пить молча, долго и с любимыми.

Оставить отзыв




РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Акции и предложения

Корзина пуста