Гуандунский Шу Пуэр Цзинь Фан 900

144 грн.

   Количество


Вес чая

Перевод с китайскогоШу Пуэр Золотой Парус из Гуандуна
ВкусПряно-ореховый
АроматПрелой листвы и горячего камня
Цвет настояПрозрачный, каштановый
Место, дата производстваКитай, провинция Гуандун
ВидЧерный, готовый, шу пуэр (технология ускоренной ферментации)
Нобычайный, эксклюзивный чай пуэр гуандунского хранения!

Гуандунские пуэры или "Гуан Юнь Гун Бин", отличаются от классических юньнаньских. Всё дело в том, что Гуандун издавна был серьезным центром экспортной торговли. Юньнаньский выдержаный чай из Гуандуна экспортировался в Гонконг, Макао, Тайвань а также в страны Юго-Восточной Азии. При этом местные жители также полюбили этот вид чая. Это дало толчок к тому, что в 50-тых годах прошлого столетия Гуандунская Чайная Компания (广东茶叶进出口有限公司)  разработала свою собственную технологию производства искусственно состаренного чая, которая позже стала известна и в Юньнани, как технология производства Шу Пуэра. Несмотря на то, что пуэром принято считать только юньнанский чай, история гуандунского пуэра также имеет место быть. В конце 90-х особую популярность набирает бренд "Цзинь Фан" (金帆) — «Золотой Парус», который сейчас перед вами. 
Внешний вид: зрелые листья и большое количество золотых, покрытым ворсом почек. 
Послевкусие: очень стойкое и глубокое, ореховое
Впечатление: чай необычно гармоничен, в нем есть верха, низы и середина. Ощущение баланса и завершенности. В аромате присутствует пряность, влага (как летом после дождя) или горячий камень облитый водой. Во вкусе есть приятная горчинка ореховой перегородки, которая дополняет целостность вкуса. 
Наиболее подходящая посуда для заваривания: глиняный чайник для пуэров или гайвань с толстыми стенками, огнеупорный чайник (если для варки). 
Иван (2019-09-13 17:25:27) #
Сложно описать вкусовые ассоциации, этот пуэр скорее про состояния. Причем глубокие! Приятно работать с таким "товарищем", который будто знает тебя уже много-много лет. Вроде пьешь один, в молчании, а беседы содержательные...

Vadim (2019-04-20 20:54:40) #
Чай долгий и интересный, как моя жизнь :) Выдержал больше 20 завариваний и его все еще можно было заваривать. Долго искал тот чай, который дает хорошее ясное состояние, а не пьянит... Таки нашел! Это мой чай, жаль, что его мало осталось в коллекции Чайного клуба!

Оставить отзыв




РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Акции и предложения

Гуандунский Шу Бин Пуэр Цзинь Фан - Купить в Чайном Бутике | cha.com.ua
Чайный Клуб: чай, посуда, чайные церемонии
Чайный Клуб: чай, посуда, чайные церемонии
Корзина пуста