(0 відгуків)

  • Переклад з китайської: Копчені малі кущі з гори Чжен
  • Вид: Червоний чай
  • Зовнішній вигляд: красиві чорні лискові тонкі чаїнки, поздовжньої скрутки
  • Місце, дата виробництва: Фуцзянь, околиці заповідника Тун Му, весна 2020 р.
  • Колір настою: світлий янтар
  • Аромат: копчений, пряний, палена карамель, чорнослив
  • Смак: яскравий, з нотками сухофруктів
  • Посмак: тривалий, сухофруктовий
  • Найбільш слушний посуд для заварювання: гайвань цинци, порцеляновий чайник або чайник з ісинской глини

 

Цей товар відсутній в наявності і зараз недоступний.

Доставка докладніше:

Оплата докладніше:

Додати в закладки
Додати в закладки

Додаткова інформація

Регіон

Тип чаю

Форма

,

Властивості

, ,

Опис

Чайна легенда! Чайна рідкість! Червоний чай, виготовлений за стародавньою технологією

Фермерський чай, вироблений за стародавньою технологією

Традиційний Чжень Шань (Лапсанг Сушонг) майже зник з ринку останнім часом. Річ у тому, що його виробництво – досить тривала і кропітка праця. Спочатку чай підв’ялюють на вугіллі в спеціальних двоярусних печах. На першому ярусі рівномірно розміщується вугілля, від якого підіймається тепло і легкий дим, перекриттям між ярусами слугують бамбукові рогожі, на яких так само рівномірно розстеляється чай. Листя необхідно ворушити кожні 20-30 хвилин протягом 6-8 годин.

Остання стадія приготування Чжень Шань Сяо Чжун полягає в копченні чаю на соснових дровах. Чай коптять помішуючи протягом 12 годин. Саме тому чайний лист набуває чорносливо-сухофруктний аромат й смак.

Подейкують, що і зараз Лапсанг Сушонг поставляється для англійського парламенту і будинку Королеви Великобританії.

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Показувати відгуки всіма мовами (5)

Будьте першим, хто залишив відгук “Янь Сюнь Чжен Шань Сяо Чжун копчений червоний чай (№750)”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *