(0 відгуків)

432 /50g

  • Переклад з китайської: Брови золотого скакуна (або Золоті брови скакуна)
  • Місце, дата виробництва: Північ провінції Фуцзянь, весна 2022 р.
  • Вид: Червоний (чорний) чай
  • Зовнішній вигляд: красиві чорні глянсові чаїнки, з великим вмістом золотистих, ворсистих бруньок
  • Аромат: медовий, тягучий, солодкий
  • Смак: з легкою кислинкою, трохи терпкий
  • Посмак: тривалий, неймовірно приємний, квітково-медовий
  • Колір настою: темно-бурштиновий
  • Найбільш слушний посуд для заварювання: гайвань цинци, порцеляновий чайник або чайник з ісинської глини

 

Додати в закладки
Додати в закладки
Артикул: jijum360-240421 Категорії: , , Бренд:Cha.Com.Ua

Доставка докладніше:

Оплата докладніше:

Додаткова інформація

ВагаНевідомо
Регіон

Тип чаю

Форма

,

Властивості

, ,

Опис

Чай яскравий і заслуговує на увагу, дає дуже хороший стан, підіймає настрій. Відрізняється унікальними квітково-медовим смаком та ароматом, що забезпечили йому таку високу популярність.

Цзинь Цзюнь Мей – це червоний чай з гір У І

Його виробляють за технологією славетного чаю Чжен Шань Сяо Чжун, також відомого під ім’ям Лапсанг Сушонг, за винятком стадії копчення. Основна відмінність Цзинь Цзюнь Мей від традиційного листового Лапсанг Сушонг – великий вміст бруньок.

Цзинь Цзюнь Мей вперше почали робити 2005 року, коли до Лян Цзюнь Де — славетного в горах І чайного майстра, одного з найкращих виробників чаю Лапсанг Сушонг, приїхали два любителі чаю з Пекіна. Вони попросили його зробити особливий Лапсанг Сушонг із бруньок.
Лян Цзюнь Де виконав замовлення: зібрав близько 750 г бруньок, і з них приготував близько 200 г чаю. Цей чай уперше продегустували наприкінці червня 2005 року. Чаїнки, вкриті золотистим ворсом, нагадували брови (китайською «мей»), тому чай назвали Цзюнь Мей, взявши ієрогліф Цзюнь з імені майстра Лян Цзюнь Де.

Вийшло щось на кшталт «брови, зроблені Цзюнь» або «брови Цзюня». Проте, ієрогліф Цзюнь у імені майстра також має значення «рисак, скакун, кінь з норовом», тому вільніша інтерпретація назви — «брови коня» (дещо парадоксальна, оскільки коні не мають брів). Пізніше до назви додали ще ієрогліф Цзинь (золотий), що описує колір бруньок готового чаю. Справжній Цзинь Цзюнь Мей – це червоний чай з великим вмістом бруньок, вирощений саме в горах У І, на батьківщині Да Хун Пао та інших гірських чаїв, поряд з унікальними високомінералізованими грунтами й особливим мікрокліматом. Саме завдяки цьому Цзинь Цзюнь Мей відрізняється унікальними смаком та ароматом, що забезпечили йому таку високу популярність.

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Показувати відгуки всіма мовами (7)

Будьте першим, хто залишив відгук “Цзинь Цзюнь Мей розсипний червоний (чорний) чай (№360)”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *