logo

Цзинь Цзюнь Мэй (800)

128.00 грн.

Вес чая:
Количество:
Перевод с китайскогоЗолотые брови скакуна
ВкусНасыщенный, с ягодной кислинкой
АроматКарамельно-медовый
Цвет настояКрасный янтарь
Место, дата производстваФуцзянь, У И
ВидКрасный чай
Цзинь Цзюнь Мэй - великолепный, высококачественный красный чай. 

Цзинь Цзюнь Мэй - это красный чай с гор У И (провинция Фуцзянь). Его производят по технологии знаменитого чая Чжэн Шань Сяо Чжун, также известного под именем Лапсанг Сушонг, исключая стадию копчения. Основное отличие Цзинь Цзюнь Мэй от традиционного листового Лапсанг Сушонг — большое содержание почек. Цзинь Цзюнь Мэй впервые начали делать в 2005 году, когда к Лян Цзюнь Дэ — знаменитому в горах У И чайному мастеру, одному из лучших производителей чая Лапсанг Сушонг, приехали два любителя чая из Пекина. Они попросили его сделать особый Лапсанг Сушонг из почек. Лян Цзюнь Дэ выполнил заказ: собрал около 750 грамм почек, и из них приготовил около 200 грамм чая. Этот чай впервые продегустировали в конце июня 2005 года. Чаинки, покрытые золотистым ворсом, напоминали брови (по-китайски «мэй»), поэтому чай назвали Цзюнь Мэй, взяв иероглиф Цзюнь из имени мастера Лян Цзюнь Дэ. Вышло что-то вроде «брови, сделанные Цзюнь» или «брови Цзюня». Однако, иероглиф Цзюнь в имени мастера также имеет значение «рысак, скакун, конь с норовом», поэтому более свободная интерпретация названия — «брови коня» (несколько парадоксальная, так как кони не имеют бровей). Позже к названию добавили еще иероглиф Цзинь (золотой), описывающий цвет ворсистых почек готового чая. Настоящий Цзинь Цзюнь Мэй — это красный чай с большим содержимым почек, выращенный именно в горах У И, на родине Да Хун Пао и других утесных чаев, в местности с уникальными высокоминерализированными грунтами и особым микроклиматом. Именно благодаря этому Цзинь Цзюнь Мэй отличается уникальным вкусом и ароматом, обеспечившим ему такую высокую популярность.
Внешний вид: чай состоит исключительно из маленьких, ворсистых, золотистых почек.
Послевкусие: продолжительное, невероятно приятное, цветочно-медовое.
Впечатление: чай яркий и заслуживает внимания, дает очень хорошее состояние, поднимает настроение.
Свойства чая (по ссылке)

Климент (2016-12-30 19:13:09) #
Этот чай подобен своим достоинству вину! Благородный, изысканный с богатейшей вкусовой и ароматической палитрой. Наиболее всего, на мой взгляд, его лучше пить с людьми, ценящими качественные чаи, в тихой и спокойной атмосфере. Этот чай не терпит спешки, он всё пронизывает духом бдения и глубины. При этом во вкусе прослежваюся виноградные, винные, фруктовые оттенки. В послевкусие можно наблюдать тонкую, пьянящую кислинку, обволакивающую всю полость рта.

Саша (2017-06-23 09:45:39) #
Золотые брови последней поставки меня поразили больше всего!!! Сильный, очень объемный, крайне тонок! Со слоями тех ощущений, извлекая которые, погружаешься в новый удивительный мир и от туда чуточку ясней видишь :) Спасибо!!

Елена (2017-10-15 20:49:52) #
Благодаря Цзинь Цзюнь Мэй (именно 800 индекса) я полюбила красные чаи. Первый глоток ошарашивает своим обилием вкусов, ароматов и букетов, после чего все внимание переносится на процесс чаепития. И уже не хочется ни о чем думать...ум успокаивается, по телу расплывается приятное тепло и легкость. Вкус держится достаточно долго, а состояние не отпускает еще несколько часов. Очень рекомендую данный чай, но только не для быстрого чаепития))

Владимир (2018-05-23 20:14:36) #
Цзинь Цзюнь Мэй 800 красный чай. Боже какой он вкусный не в сказке сказать не пером написать! Восхитительный чай с привкусом меда, с легкой фруктовой ароматикой, мягкий сладковатый привкус ни какой горечи. Спасибо вам большое чайный бутик. Чай реально на каждый день. С уважением Владимир.

Оставить отзыв


РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Акции и предложения

Корзина пуста