Цзюнь Шань Инь Чжень жёлтый чай из пров. Хунань (№800)

Описание

• Перевод с китайского: Серебряные иглы с горы Цзюнь Шань
• Место, дата производства: Провинция Хунань, озеро Дунтин, весна 2019
• Вид: Жёлтый чай
• Внешний вид: красивые, однородные чайные почки
• Цвет настоя: чистый, прозрачно-желтый
• Аромат: луговых цветов и трав, а также легкий аромат подвяленных листьев
• Вкус: благородная терпкость и изысканная, мягкая сладость
• Послевкусие: сладковатое и приятное
• Впечатление: красивые, однородные чайные почки
• Наиболее подходящая посуда для заваривания: фарфоровая гайвань, чайник из исинской глины

Цзюнь Шань Инь Чжень — один из самых знаменитых чаев Китая

Китайский желтый чай Цзюнь Шань Инь Чжень — имеет статус императорского чая и входит в десятку лучших чаев мира. Желтый чай Цзюнь Шань Инь Чжень произрастает на горе Цзюньшань, расположенной на острове посреди озера Дунтин в провинции Хунань – это священное место паломничества.

Чай Инь Чжень делают по сложной и тонкой технологии, которая состоит из восьми технологических стадий в течение 70-ти часов:

Способ приготовления желтого чая в стакане с крышкой:

1. Берем стакан и ополаскиваем его кипятком.
2. Насыпаем чай из расчета 3 грамма на 250 мл.
3. Промываем чай: наливаем 1/4 стакана и сразу выливаем, придерживая крышкой заварку.
4. Заливаем кипятком 95-98 град. и настаиваем 2-3 минуты.
5. Пьем. Приятного чаепития!

Полезные свойства желтого чая:

• стимулирует работу центральной нервной системы;
• способствует лучшему восприятию информации, концентрации внимания;
• является великолепным антидеприсантом;
• способствует снятию головных болей и спазмов;
• повышает иммунитет;
• нормализует деятельность эндокринной системы;
• оказывает положительное воздействие на работу печени и селезенки;
• повышает уровень гемоглобина в крови;
• способен регулировать температурный режим тела.