- Переклад з китайської: Срібні голки з гори Цзюнь Шань
- Місце, дата виробництва: Провінція Хунань, озеро Дунтін, 2022
- Вид: Жовтий чай
- Зовнішній вигляд: красиві, однорідні чайні бруньки
- Колір настою: чистий, прозоро-жовтий
- Аромат: лугових квітів і трав, а також легкий аромат підв’яленого листя
- Смак: благородна терпкість і вишукана м’яка солодкість
- Посмак: солодкуватий і приємний
- Найбільш слушний посуд для заварювання: порцелянова гайвань, чайник з ісинської глини
Додати в закладки
Додати в закладки
Додаткова інформація
| Вага | Невідомо |
|---|---|
| Регіон | |
| Тип чаю | |
| Форма | |
| Властивості |
Опис
Має статус імператорського чаю і входить до десятки найкращих чаїв світу. Сприяє гарному настрою та впевненості у собі: з’являється «стан імператора».
Цзюнь Шань Інь Чжень – один з найславетніших чаїв Китаю
Китайський жовтий чай Цзюнь Шань Інь Чжень має статус імператорського чаю і входить до десятки найкращих чаїв світу. Жовтий чай Цзюнь Шань Інь Чжень росте на горі Цзюньшань, розташованій на острові посеред озера Дунтін у провінції Хунань – це священне місце паломництва.
Чай Інь Чжень роблять за складною і тонкою технологією, що складається з восьми технологічних стадій протягом 70 годин:
- вбивство зелені (ша цин),
- ворушіння з охолодженням (ван лян),
- первинне прогрівання (чху гун),
- первинне загортання (чху бао),
- вторинний прогрів (фу гун),
- ворушіння (тхан лян),
- вторинне загортання (фу бао),
- вогонь біля ніг (чжу ху).
Спосіб приготування жовтого чаю в склянці з кришкою:
- Беремо склянку та ополіскуємо її окропом.
- Насипаємо чай з розрахунку 3 грами на 250 мл.
- Промиваємо чай: наливаємо 1/4 склянки і одразу виливаємо, притримуючи кришкою заварку.
- Заливаємо окропом 80-85 град. і настоюємо 2-3 хвилини.
- П’ємо. Приємного чаювання!
Корисні властивості жовтого чаю:
- стимулює роботу центральної нервової системи;
- сприяє кращому сприйняттю інформації, концентрації уваги;
- є чудовим антидепресантом;
- сприяє зняттю головного болю та спазмів;
- підвищує імунітет;
- нормалізує діяльність ендокринної системи;
- надає позитивний вплив на роботу печінки та селезінки;
- підвищує рівень гемоглобіну в крові;
- здатний регулювати температурний режим тіла.
8 відгуків для Цзюнь Шань Інь Чжень жовтий чай з пров. Хунань (№800)
Відображати лише відгуки на Укр (0)
Додати відгук
Игнат П. –
Лучший желтый чай в мире. Я не буду прям ручаться, но я думаю, что аналогов ему просто нет. Употребления всего одной чашки заставляет ощущать тончайшие вибрации Вселенной. Появляется некая уверенность в том, что делаешь. Слышен тонкий аромат подвяленных листьев. Вкус сопровождается благородной терпкостью и мягкой сладостью.
Коля Д. –
Чай, заслуживающий особого внимания со стороны чаеманов. В нем сочетаются богатые насыщенные ароматы луговых трав и цветов. В чае присутствует и необычное сочетание с вялеными листьями, создавая изюминку. Вкус благородный, терпкий, изысканный. Хотелось бы отдельно отметить эффект от употребления – позитивное настроение и невероятно сильная уверенность в себе.
Катерина В. –
Супер крутой чай! Я бы даже сказала, что это король среди всех желтых чаев. Очень вкусный и насыщенный! Достаточно выпить одну пиалу, чтобы поистине ощутить эффект данного сорта. Чай одновременно наполняет невероятной силой и мужеством. Но в то же время он одаривает королевским спокойствием, наполненностью и счастьем. Благородный вкус и аромат. Стоит попробовать!
Улисс –
Молчу.
И наблюдаю за окном горящее окно.
А между нами колышится в ночи зеленое опахало забытой липы.
Дождь.
Elena –
Стоит один раз попробовать, чем много раз читать о нем :))) меня удивил тот факт, что чаинки нереально красиво танцуют в стеклянном чайнике! Решила попробовать так ли это! Жаль, что в отзыв нельзя видео добавить, зрелище невероятное! Ну и все остальное на высоте вкус похож на подкопченный зеленый с долгим послевкусие!
Nasty –
Поистине императорский чай, который запоминается с первой чашечки! Яркий свежий аромат, благородный вкус. При заваривании листья зависают вертикально под поверхностью воды и медленно опускаются вниз. Волшебное представление!
Ольга –
Тонкая нить… горячего мгновения…
упоительным ароматом обнимает всю душу мою, когда я выпиваю пиалу императорского напитка…
Кириюха –
Король желтого чая