Name: Матча Аораши (40 грамм)
Rating: 0.0

Матча Аораши (40 грамм)

Характеристики
Описание
Отзывы (0)
Сопутствующие продукты (1)

Вкус	Терпковато-сладкий, маслянистый
Аромат	Травяной, свежий
Цвет настоя	Зеленый со светлой пенкой
Место, дата производства	Япония, Удзи, Киото
Вид	Порошковый японский чай фабрики Коямаэн

Матча или маття – это японский порошковый зеленый чай, который является классическим для японской чайной церемонии. Производят этот чай на легендарной фабрике Марукью Коямаэн, что на острове Киото, в долине Удзи. Именно там уже не одну сотню лет производят лучший матча. Аоараши – это довольно легкий сорт матча, который вполне подойдет для любителей усуча (легкого чая). В традиционной церемонии же используется коитя – более крепкий чай. Примечательно, что Аораши с японского переводится как «Синяя буря», что в точно соответствует характеру этого чая. Этот сорт дарит молниеносный эффект бодрости и прилива сил.

Внешний вид: перетертый в порошок зеленый чай, в жестяной банке.
Послевкусие: несмотря на выраженную терпкость и горчинку, этот чай на удивление сладок в послевкусии.
Впечатление: чай дарит улыбку и настроение буквально с первых глотков, а также бодрость и энергию.

Как заваривать зеленый чай матча. Достаточно взять 1.5 -2 грамма чая матча на одну чашку. Также это равняется 2 традиционным мерным ложечкам – часаку. Далее необходимо залить 60-80 мл воды, остуженной до 60-70 °С и взбить чай бамбуковым венчиком до появления густой пены. Вместо венчика часэн также можно использовать капучинатор для молока. Японский чай матча готов к употреблению.
Свойства чая матча. Матча является богатым источником антиоксидантов и полифенолов. Одна чашка чая матча по своим питательным свойствам приравнивается к 10 чашкам заваренного зеленого чая, ведь в употребление идет полностью перетертый в порошок чайный лист. Это делает матча уникальным и безмерно полезным чаем, который способен нормализовать метаболизм, повысить уровень энергии, укрепить иммунную систему.