Хайвань Ци Цзы Бин Пуэр (300)

48 грн.

   Количество


Вес чая

Перевод с китайскогоЛепешка семерых братьев завода Хайвань
ВкусДревесный, густые ореховые ноты и ноты черного шоколада
АроматПрогретого летнего леса и теплой земли, а точнее - прогретой земли с теплой прошлогодней листвой и хвоей!
Цвет настояТемно-коричневый глубокий
Место, дата производстваЮньнань, Сишуаньбанна, уезд Мэнхай, 2012 год
ВидЧерный, готовый, шу пуэр (технология ускоренной ферментации)
Пуэр Хайваньской фабрики, 2012 года.

Интереснейший Шу пуэр, спрессованный в форме блина от самого известного на сегодня завода Хайвань. Большая часть плантаций этой фабрики расположена в южной (субтропической) части Китая, уезд Мэнхай. Основные регионы их локации - гора Менпаса и гора Айни Юшо (деревни Гиланхэ Сян, Мэнхай Сян). Жаркий и влажный климат этих регионов придают чаю особый характер и харизму.
Этот чай прошел сертификацию системы качества ISO9001:2008 и сертификацию системы управления безопасностью пищевых продуктов ISO22000:2005-2006-2011. Как и все Шу пуэры, Хайвань Ци Цзы Бин готовится методом ускоренной ферментации с добавлением "закваски" из органических видов грибов Aspergillus niger, Aspergillus glaucus, и Rhizopus, благодаря которым в чае происходят важные процессы расщепления белков и образование аминокислот. 
Внешний вид: однородный, чистый блин пуэра, а по изобилию почек чай можно отнести к дворцовым пуэрам (Гун Тин).
Послевкусие: сладкое, долгое, с легкой сухофруктовой ноткой.
Впечатление: как говорят китайцы - "гладко в горле" - это значит: хорошо проходит, в горле не першит. Согревает, бодрит, улучшает концентрацию, внимание, проясняет мысли.
Наиболее подходящая посуда для заваривания: чайник из исинской глины с толстыми стенками, гайвань цинци или фарфоровая гайвань с толстыми стенками, стеклянный или керамический огнеупорный чайник для варки.

Оставить отзыв




РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Акции и предложения

Корзина пуста