Справжній Лао Шен Пуер дає чарівний стан! Він занурює в глибокий стан споглядальності та гармонії.
Додаткова інформація
| Регіон | |
|---|---|
| Тип чаю | |
| Форма | |
| Властивості | |
| Витримка чаю |
Опис
- Переклад з китайської: Витриманий шен пуер з високих старих дерев
- Місце, дата виробництва: Китай, Юньнань, Сішуаньбанна, 1994 р.
- Вид: Шен пуер (Шен Пуер, зелений Пуер, raw puer)
- Зовнішній вигляд: чудова сировина – красиве добірне листя зі старих дерев
- Колір настою: бурштиновий, набираючий колір з кожною протокою
- Смак: насичений, м’який
- Посмак: тривалий, м’який, приємний та оксамитовий
- Аромат: ялівцевий, вологої землі, осіннього лісу
- Найбільш слушний посуд для заварювання: гайвань або глиняний чайник для шен пуерів.
Найкращий Шен у колекції і один з найкращих чаїв у всьому клубі!
Вельми вишуканий чай. Стриманий і водночас проявлений, тонкий і насичений. Такий чай хочеться пити знову й знову. Він занурює в глибокий стан споглядальності. Звуки музики стають голоснішими та виразнішими.
Сировиною для цього чаю послужило листя з високих старих дерев, які в Китаї називають Тяо Му 乔木 (Qiáomù).
Спосіб приготування Шен Пуера:
- Беремо склянку та обполіскуємо її окропом
- Насипаємо чай з розрахунку 2 грами на 250 мл.
- Промиваємо чай: наливаємо 1/4 склянки й одразу виливаємо, притримуючи кришкою заварку.
- Заливаємо окропом 85-95 град. та настоюємо 2-3 хвилини.
- П’ємо. Приємного чаювання!
Особливості та корисні властивості Шен Пуера.
Шен Пуер, витриманий 4-5 років, має більш темний настій і стає цікавішим, смак і аромат такого чаю мають безліч відтінків.
Але справжнім скарбом Шен Пуер стає після правильного зберігання від 10 і більше років. Тоді до назви чаю додають приставку Лао – старий.
Справжній Лао Шен високо цінується, його часто дуже складно знайти серед численних підробок. Більшість Лао Шенів зараз зберігаються в чайних колекціях Пуерознавців.
Ось основні корисні властивості:
- завдяки сировині зі старих чайних дерев мають потужну і глибоку кореневу систему, в листі накопичується багато корисних унікальних речовин;
- листя з юннанського чайного дерева більші й мають більш потужну протимікробну активність;
- якість сировини для Шен Пуерів має вирішальне значення, тому до цього ставляться дуже серйозно та уважно;
- Шен Пуер здатний з часом при правильному зберіганні покращувати якість смаку і корисного впливу на організм;
- молодий Шен Пуер за кількістю вмісту катехінів не поступається зеленим сортам чаю, а катехіни мають могутню антиоксидантну, протиракову, противотоксинну та антирадіаційну властивості;
- особливе поєднання поліфенолів сприяє поліпшенню травлення та ендокринної системи;
- вважається сильним енергетиком: багатий склад з вітамінів: С, РР і групи В; а також мінералів: кальцій, марганець, цинк, мідь, залізо, сірка, фтор і фосфор; безліч ферментів, дубильних речовин, смол, ефірів, алкалоїдів, зокрема теїн (аналог кофеїну) на пару з амінокислотами – все це дасть заряд бадьорості на цілий день!
- проте не можна пити Шен Пуер на голодний шлунок – це може привести до виникнення болю і неприємних відчуттів, сприяти загостренню гастриту.
1 відгук для Розсипний «Лао Шен Тяо Му» чай Шен Пуер 1994 рік (№4500)
Відображати лише відгуки на Укр (0)
Papa-Tea –
Ну о-о-о-чень редкий чай!