- Переклад з китайскої: Шу пуер у мандарині
- Місце, дата виробництва: Китай, Юньнань, 2023 рік.
- Вид: Шу Пуер (Shu Puer)
- Зовнішній вигляд: маленькі мандаринки, заповненні разсипним темним шу пуером
- Аромат: гіркий цитрус (юзу), трав’яний, дереневий
- Смак: легка цитрусова терпкість, кислинка, відвар дубової кори, календула, полин
- Посмак: деревний, пряний
- Колір настою: темний янтар
- Найбільш слушний посуд для заварювання: гайвань з товстими стінками, вогнетривкий чайник (якщо для варіння).
Додаткова інформація
Вага | Невідомо |
---|---|
Регіон | |
Тип чаю | |
Форма | |
Властивості | |
Витримка чаю |
Опис
Міцний та ароматний. Чай для часів, коли не вистачає сонця. Бадьорить, зігріває та радує легкими цитрусовими нотками.
Шу пуер в ароматному мандарині!
Вже ніхто не пам’ятає як і коли з’явилися мандарини з пуером. Ким був той хитрий китаєць, який придумав помістити чай в мандарин і висушити. Але ми щиро раді винахідливості і спритності цього експерементатора 🙂
Чому мандарин? Можливо тому що китайці їх дійсно люблять і пов’язують з ними багато традицій і легенд. Наприклад на китайський новий рік гості приносять господареві в подарунок два мандарини.Найчудовіше у цій історії те, що господар на прощання гостям також дарує два мандарини. Ось такий коловорот мандаринів.
Мандарин – символ заможності й процвітання.
Тепер вже можна зустріти чай не тільки у мандарині, але й в грейпфруті, і навіть у помело. Що дивніше, всередині може бути навіть не пуер, а червоний або білий чай.
Мандарини проходять ретельну підготовку перед зустріччю з чаєм: зібрані мандарини чистять, промивають, зрізають капелюшок і спеціальним інструментом вичищають м’якуш. Наступний етап – шацін. Форму прогрівають, щоб зупинити внутрішні процеси окислення. Підготовлену форму наповнюють чаєм і відправляють на сушку, після чого мандарин з чаєм можуть витримуватися роками перед продажем. Коли смак стає м’яким і збалансованим, чай вважається готовим.
Чай чудово підійде як для заварювання у чаші, так і для багаторазового заварювання. Ми радимо спробувати зварити цей чай, він відкриється вам з новими гранями.
Часті запитання про Шу Пуэр
Найпростіший і швидкий варіант – в термостакані
- Беремо склянку та обполіскуємо її окропом.
- Насипаємо чай з розрахунку 3 грами на 250 мл.
- Промиваємо чай: наливаємо 1/4 склянки та відразу виливаємо, притримуючи кришкою заварку.
- Заливаємо окропом 95-98 град. і настоюємо 2-3 хвилини.
- П’ємо. Приємного чаювання!
Завдяки корисній для людини мікрофлорі, що розвивається під час дозрівання чаю, Пуер чудово розщеплює жири, покращує процеси травлення, зігріває шлунок, сприяє схудненню, очищає організм від шкідливих речовин і шлаків, Знижує рівень холестерину в крові та допомагає в регуляції кров’яного тиску; надає бадьорість всьомц організму, підвищує тонус, прояснює розум і водночас сприяє стану зібраності та глибокого спокою.
Пуер довгий час використовувався в якості харчової добавки багатьма кочовими племенами, що живуть у віддалених регіонах. Оскільки ці племена харчувалися в основному м’ясом яків, насиченим жирами, чай допомагав їм збалансувати їх харчування, борючись з жиром. Сьогодні за шу пуером визнають очисні властивості, які, зокрема, дозволяють регулювати організм і сприяти травленню.
Чай пуер має виняткові бадьороиві властивості, незважаючи на невеликий вміст кофеїну. Покращує увагу і концентрацію, а також прояснює думки, тому буде корисний тим, хто займається розумовою працею. За силою впливу на організм його можна порівняти з сильним енергетиком. Також пуер Знижує рівень цукру в крові, зігріває, виводить токсини.
Шу пуер можна пити навіть зранку, на голодний шлунок.
Хороший пуер, розсипний або пресований, – маст хев для всіх, хто піклується про здоров’я і фігуру!
- Знижує рівень холестерину в крові.
- Покращує роботу шлунково-кишкового тракту.
- Сприяє процесу травлення.
- Зменшує ризик інфаркту та інсульту.
- Сприяє схудненню.
- Бадьорить і тонізує.
- Виводить отрути та важкі метали
Алексей –
Корочка мандариновая хорошо оттеняет вкус и полезно..