Тай Пін Хоу Куй, китайський зелений чай (№1200)

Перлиною цього району вважається озеро Тайпін, а чай виробляють на сході від нього, на території села Сіньмін у районі Мавпячого урочища (Хоукен), Феніксової гори (Фенхуаншань), гори Шитун та Півнячої гори (Цзигуншань).
Серед них найякіснішим вважається хоукенський. Мавпяче урочище оточене горами, більшість садів розташовані на гірських перевалах з висотами 500-700 м. Через велику кількість опадів, високу вологість, короткий період прямої сонячної освітленості та родючість ґрунтів там створено чудові умови зростання чайних дерев сорту хоукуй. Листя хоукуя дуже швидко росте: між станом ніжної нирки та виростанням листа до 4-5 см проходить всього три-чотири дні, причому лист виходить, так би мовити, опуклий, його краї загинаються вниз.

Тай Пін Хоу Куй здобув славу одного з найкращих зелених чаїв Китаю.

Славетний зелений чай Тай Пін Хоу Куй вражає своїм зовнішнім виглядом, смаком та ароматом. Чудовий чай!

Спосіб приготування зеленого чаю у склянці з кришкою

1. Беремо склянку та ополіскуємо її окропом.
2. Насипаємо чай з розрахунку 2-3 грами на 250 мл.
3. Прогріваємо чай: наливаємо 1/4 склянки і відразу виливаємо, притримуючи кришкою заварку.
4. Заливаємо окропом 95-98 град. і настоюємо2-3 хвилини.
5. П’ємо. Можна зробити ще 2-3 заварки. Приємного чаювання!

Особливості та корисні властивості зеленого чаю

Зелений чай багатий на катехіни, які є органічними речовинами і найсильнішими антиоксидантами. Також у зеленому чаї багато поліфенолів – хімічних сполук, які ще зустрічаються у фруктах та овочах. Поліфеноли мають протизапальний та загоювальний ефекти. Також зелений чай сприяє прискоренню метаболізму, таким чином, якщо ви вип’єте його перед тренуванням або після, спалите набагато більше калорій. Сам собою він не дасть значного результату, однак у поєднанні з правильною дієтою і фізичними вправами результат буде набагато кращим. Також зелений чай покращує здоров’я загалом, тому не дивно, що він також покращує якість вашого життя і подовжує роки активності навіть у похилому віці. Завдяки L-теаніну – амінокислоті, яка регулює роботу мозку. Дослідження підтвердили його вплив на зниження тривожності, він має сильний заспокійливий ефект не викликаючи сонливості. Він також підвищує рівень депаміну. Корисні властивості зеленого чаю дають позитивний ефект, якщо ви регулярно п’єте його. Не варто вживати зелений чай перед сном. Кофеїн, який міститься в листі, впливає збуджувально на організм. Але кофеїн має й позитивні сторони: прискорює фізичні реакції, підвищує енергійність, покращує довгострокову пам’ять і підвищує настрій.

Ось деякі найважливіші властивості зеленого чаю:

• Поліпшує стан серцево-судинної системи;
• Знижує кров’яний тиск та ризики інфаркту;
• Прискорює обмін речовин та спалює жир;
• Подовжує життя;
• Бореться з тривожністю;
• Вбиває бактерії у порожнині рота та організмі;
• Знижує ризик діабету;
• Виводить солі важких металів з організму.