Те Гуаньинь Улун № 1200

192 грн.

   Количество


Вес чая

#Улун #Фуцзянь #Рассыпной #Скрученный #Вау эффект #Светлый #Успокаивает #Пьянит
Перевод с китайскогоЖелезная Бодхисаттва Гуаньинь
ВкусНаполняющий, сладкий, освежающий с нежными цветочными нотками распустившейся сирени
АроматДлительный, насыщенный, цветочный, ноты жасмина, карамели, скошенной травы, сирени и сладкой нежной акации
Цвет настояСветлый мед
Место, дата производстваФуцзянь, уезд Ань Си, местность Си Пин, ноябрь 2019 г.
ВидЮжнофуцзянкий улун

Те Гуаньинь - один из самых знаменитых в мире чаёв. Его любят и почитают не только китайские чаеманы, но и ценители чая во всех уголках планеты.

Родом с Юга провинции Фуцзянь, уезд Аньси. Данный уезд находится на высоте 600-1200 метров над уровнем моря, почва богата минеральными веществами, климат влажный - все это создает благоприятные условия для выращивания чая.

Те Гуаньинь- улун с волшебным вкусом, которому присуща средняя степень ферментации.

У любого знаменитого чай в Китае есть своя легенда, Те Гуань Инь- не исключение.

Один крестьянин из уезда Аньси хотел возродить старый полуразрушенный храм богини Гуань Инь. Но он был крайне беден и не мог себе этого позволить.  Тогда он решил хотя бы просто наводить порядок внутри, чтобы выразить Бодхисаттве своё почтение. Крестьянин ухаживал за  храмом долгие годы, и однажды Гуань Инь явилась ему во сне и сказала, что позади храма находится сокровище, которое он может забрать себе, но он должен также поделиться им и с другими людьми. На следующий день крестьянин нашел только чайный куст. Тогда он решил пересадил прекрасный куст возле своего дома. Спустя какое-то время, крестьянин приготовил из него ароматный и вкусный чай, тяжелые чаинки которого при заваривании падали на дно, как железо. Тогда этот чай назвали в честь богини - Те Гуань Инь (Железная Гуань Инь).

Внешний вид: изящная скрученная форма.

Послевкусие: долгое, освежающее, медовое.

Впечатление: чай навеивает настроение теплого весеннего дня. Оставляет незабываемое впечатление. Дает состояние мягкости, спокойствия, легкости, чистоты и гармонии. Аромат удивляет с каждым проливом, вызывая волну приятных ассоциаций. В процессе чаепития открывается тонкий, но уловимый запах абрикосовой косточки. Рекомендуем пить внимательно наслаждаясь каждым мгновеньем.


Самый простой способ приготовления чая Улун:
(в стакане с крышкой)


  1. Берем стакан и ополаскиваем его кипятком.
  2. Насыпаем чай из расчета 2-3 грамма на 250 мл.
  3. Прогреваем чай: наливаем 1/4 стакана и сразу выливаем, придерживая крышкой заварку.
  4. Заливаем кипятком 95-98 град. и настаиваем 2-3 минуты.
  5. Пьем. Можно сделать еще 2-3 заварки. Приятного чаепития!


Особенности и полезные свойства улунского чая (Улун Ча)



В последнее время чай улун приобретает все большую популярность благодаря своим оздоровительным свойствам. На сегодняшний день, в разных странах мира, были проведены сотни исследований, подтверждающих с научной точки зрения все те чудодейственные свойства, которые придавали улунскому чаю в традиционной китайской медицине.

Благодаря особой технологической стадии – обивки края листа (Яо Цин) листочки улунского чая имеют неоднородную ферментацию, что при дальнейшей обработке приводит к образованию в чайном сырье уникальных химических соединений полезных для человека, например, ароматических эфирных масел. Поэтому улунские чаи так славятся своими ароматами.

Если зеленые или красные чаи кажутся вам не подходящими для текущего самочувствия – пора попробовать улун! Его сбалансированная плотность настоя и гармоничное воздействие на организм помогут улучшить ваше состояние.

Молоденькие, но уже набравшую силу листочки – такое сырье собирается для улунских чаев. Это кладезь полезных веществ, таких как, аминокислоты, флавоноиды, теин и редкоземельные минералы. Регулярное употребление улунского чая улучшает настроение, нормализует обмен веществ и доставляет эстетическое удовольствие.

Вот некоторые важнейшие свойства улунских чаев:

  • употребление большого количества (8 г в день) улуна способствует похудению и улучшает метаболизм жиров;
  • его релаксирующий, снижающий стресс и даже вызывающий эйфорию эффект объясняется высокой концентрацией ароматических масел;
  • улучшает состояние кожи;
  • благодаря высокому содержанию антиоксидантов помогает бороться со старением, особенно в том что касается изменений в нейро нах головного мозга и упадке нервной системы, который приходит с возрастом;
  • борется с гипертонией и нормализует кровяное давление;
  • укрепляет зубы, и защищает полость рта от бактерий;
  • регулирует уровень сахара в крови;
  • улучшает умственную активность.
Юлия (2015-04-18 19:49:35) #
Полное растворение вкусовых ощущений во рту. Закрываешь глаза - и оказываешься в пространстве образов, ассоциаций и ощущений. Чай приглашает в путешествие. Это как восхождение на гору. Начало - это подножие горы, где предвкушаешь само восхождение. Затем заливные луга с множеством трав и цветов, леса, ручьи и водопады. И наконец пик горы - пик вкуса - и обжигает морозным солнцем и ослепительным насыщенным вкусом этой вершины...

Тарас (2015-01-25 16:10:42) #
Впечатлил Те Гуаньинь листом, вкусом, ароматами, за таким чаем можно и за тридевять земель ехать.
Каждый раз когда пью поражаюсь, как вообще китайцы придумали такой чай. Тут явно не обошлось без Небесного вмешательства. В Железной Бодхисатве есть это фирменное фантастическое сочетание всевозможных переливов вкусов и ароматов, и невероятно богатое и долгое послевкусие.
Долго заваривается и не уходит! Спасибо за такой чай!

Оставить отзыв




РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Акции и предложения

Корзина пуста