800₴ /50g
- Переклад з китайської: Залізна Бодхісаттва Гуаньінь
- Місце, дата виробництва: Фуцзянь, повіт Ань Сі, осінь 2023 р.
- Вид: Південнофуцзянський улун
- Зовнішній вигляд: напівсферичне скручування, чаїнки красивого зеленого кольору
- Аромат: тривалий, насичений, квітковий, ноти жасмину, карамелі, скошеної трави, бузку та солодкої ніжної акації
- Смак: солодкий, освіжаючий з ніжними квітковими нотками бузку, що розпустився
- Посмак: тривалий, освіжаючий, медовий
- Колір настою: світлий мед
- Найбільш слушний посуд для заварювання: скляна або керамічна гайвань, тонкостінний глиняний чайник
Додаткова інформація
| Вага | Невідомо |
|---|---|
| Регіон | |
| Тип чаю | |
| Вид Улуна | Южнофуцзяньци |
| Форма | |
| Властивості |
Опис
Світлий улун, про який ходять легенди! Чарівний аромат. Чай, який ви не зможете забути!
Те Гуаньінь – один із найзнаменитіших у світі чаїв
Його люблять і шанують не лише китайські чаємани, а й поціновувачі чаю в усіх куточках планети. Родом з Півдня провінції Фуцзянь, повіт Аньсі. Цей повіт знаходиться на висоті 600-1200 метрів над рівнем моря, ґрунт багатий на мінеральні речовини, клімат вологий – все це створює сприятливі умови для вирощування чаю.
Те Гуаньінь – улун з чарівним смаком, якому притаманний середній ступінь ферментації. У будь-якого славетного чаю в Китаї є своя легенда, Те Гуань Інь – не виняток.
Один селянин з повіту Аньсі хотів відродити старий напівзруйнований храм богині Гуань Інь. Але він був дуже бідний і не міг собі цього дозволити. Тоді він вирішив хоча б просто наводити лад усередині, щоб висловити Бодхісаттві свою повагу. Селянин доглядав храм протягом довгих років, і одного разу Гуань Інь з’явилася йому уві сні і сказала, що за храмом знаходиться скарб, який він може забрати собі, але він повинен також поділитися ним і з іншими людьми. Наступного дня селянин знайшов лише чайний кущ. Тоді він вирішив пересадити чудовий кущ біля свого будинку. Згодом селянин приготував з нього ароматний і смачний чай, важкі чаїнки якого при заварюванні падали на дно, як залізо. Тоді цей чай назвали на честь богині – Те Гуань Інь (Залізна Гуань Інь).
Часті питання про світлі улуни
Завдяки особливій технологічній стадії – оббивки краю листа (Яо Цин) листочки улунського чаю мають неоднорідну ферментацію, що при подальшій обробці призводить до утворення в чайній сировині унікальних хімічних сполук корисних для людини, наприклад, ароматичних ефірних олій. Тому улунскі чаї так славляться своїми ароматами.
Якщо зелені або червоні чаї здаються вам непридатними для поточного самопочуття – час спробувати улун! Його збалансована щільність настою і гармонійний вплив на організм допоможуть поліпшити ваш стан.
Молоденькі, але вже набравші силу листочки – таку сировину збирають для улунських чаїв. Це джерело корисних речовин, таких як амінокислоти, флавоноїди, теїн і рідкоземельні мінерали. Регулярне вживання улунського чаю покращує настрій, нормалізує обмін речовин і приносить естетичне задоволення.
- вживання великої кількості (8 г на день) улуна сприяє схудненню і покращує метаболізм жирів;
- його релаксовий, що знижує стрес і навіть викликає ейфорію ефект пояснюється високою концентрацією ароматичних олій;
- покращує стан шкіри;
- завдяки високому вмісту антиоксидантів допомагає боротися зі старінням, особливо в тому що стосується змін в нейронах головного мозку і занепаді нервової системи, що приходить з віком;
- бореться з гіпертонією і нормалізує кров’яний тиск;
- регулює рівень цукру в крові;
- покращує розумову активність.
5 відгуків для Те Гуань Інь, “Залізна Бодхісаттва” світлий Улун (№800)
Відображати лише відгуки на Укр (0)
Рома М. –
Чай для весеннего настроения. В нем сочетаются такие классные ароматы, как жасмин, сладкая карамель, нежная акация и, в особенности, сирень! Вот последний из ингредиентов, как по мне, и является главной изюминкой всей этой композиции. Сирень есть не только в аромате, но и во вкусе. Она невероятно расслабляет. Под этот чай можно круто отдохнуть от суеты и прочих навалившихся проблем. Просто идешь, завариваешь Те Гуань Инь, и наслаждаешься процессом.
Мия К. –
Чай, который блистает на каждой с ним чайной церемонии! Когда я впервые его попробовала, у меня сложилось мнение, что этот Те Гуань Инь просто создан для ярких впечатлений. Освежающие свежие нотки сирени идеально гармонируют с медовым послевкусием. Такое невозможно забыть. Поэтому всегда возвращаюсь к нему, чтобы наслаждаться его необыкновенностью снова и снова.
Сава Н. –
Пожалуй, это самый вкусный чай, который мне довелось попробовать! Сладкий, утонченный. Сирень в нем прекрасна! Я люблю устраивать с ним традиционные чаепития, потому что он нравится всем, вдохновляет и влюбляет с первого глотка. Я не любитель приторности, но и горький чай не для меня, поэтому Те Гуань мой выбор номер один! В нем блестяще все: от внешнего вида до послевкусия.
Юлия –
С Тегуанинем знакома. Долгое время был моим любимым чаем. Именно этот ТГ отличился прям аристократической утонченностью. Он не проявился сразу, как обычно это делают южнофуцзянцы. Он шаг за шагом постепенно овладевает твоим вниманием и буквально через 15 минут чаепития ты попадаешь в мир Те Гуаньиня – ботанический сад после дождя, прогретый солнцем в период цветения! Все переживания остаются за воротами, ты прогуливаешься среди буйно цветущей зелени, полной грудью вдыхаешь аромат сирени, ещё покрытой капельками росы, и твоё сердце наполняется мирным спокойствием. Вот такие ассоциации) Рекомендую!
Серж –
Долгий, сильный, хорош для общения с близкими по духу!