У И Жоу Гуй северофуцзяньский чай Улун (№360)

Описание

• Перевод с китайского: Мясистая корица
• Место, дата производства: Фуцзянь, горы У И, весна 2020 г.
• Вид: Северофуцзяньский улун
• Внешний вид: красивые темные листья продольной скрутки. Однородный, чистый
• Аромат: карамель, булочки с корицей и сахаром
• Вкус: сладкий с легкой терпкостью, хлебный
• Послевкусие: долгое, приятное, маслянистое
• Цвет настоя: тёмный янтарь
• Наиболее подходящая посуда для заваривания: глиняный чайник, толстостенная гайвань

У И Жоу Гуй — легендарный утёсный чай!

Способ приготовления чая Улун в стакане с крышкой:

1. Берем стакан и ополаскиваем его кипятком.
2. Насыпаем чай из расчета 2-3 грамма на 250 мл.
3. Прогреваем чай: наливаем 1/4 стакана и сразу выливаем, придерживая крышкой заварку.
4. Заливаем кипятком 95-98°C и настаиваем 2-3 минуты.
5. Пьем. Можно сделать еще 2-3 заварки.

Особенности и полезные свойства улунского чая (Улун Ча)

В последнее время чай улун приобретает все большую популярность благодаря своим оздоровительным свойствам. На сегодняшний день, в разных странах мира, были проведены сотни исследований, подтверждающих с научной точки зрения все те чудодейственные свойства, которые придавали улунскому чаю в традиционной китайской медицине.

Благодаря особой технологической стадии – обивки края листа (Яо Цин) листочки улунского чая имеют неоднородную ферментацию, что при дальнейшей обработке приводит к образованию в чайном сырье уникальных химических соединений полезных для человека, например, ароматических эфирных масел. Поэтому улунские чаи так славятся своими ароматами.

Если зеленые или красные чаи кажутся вам не подходящими для текущего самочувствия – пора попробовать улун! Его сбалансированная плотность настоя и гармоничное воздействие на организм помогут улучшить ваше состояние.

Молоденькие, но уже набравшую силу листочки – такое сырье собирается для улунских чаев. Это кладезь полезных веществ, таких как, аминокислоты, флавоноиды, теин и редкоземельные минералы. Регулярное употребление улунского чая улучшает настроение, нормализует обмен веществ и доставляет эстетическое удовольствие.

Вот некоторые важнейшие свойства улунских чаев:

• употребление большого количества (8 г в день) улуна способствует похудению и улучшает метаболизм жиров;
• его релаксирующий, снижающий стресс и даже вызывающий эйфорию эффект объясняется высокой концентрацией ароматических масел;
• улучшает состояние кожи;
• благодаря высокому содержанию антиоксидантов помогает бороться со старением, особенно в том что касается изменений в нейронах головного мозга и упадке нервной системы, который приходит с возрастом;
• борется с гипертонией и нормализует кровяное давление;
• регулирует уровень сахара в крови;
• улучшает умственную активность.