Хун Би Ло рассыпной красный (черный) чай № 150

Описание

• Перевод с китайского: Красные спирали (Красные улитки)
  
• Место, дата производства: Китай, провинция Юньнань, весна 2020 г.
• Вид: Красный (чёрный) чай
• Внешний вид: красивые черно-золотистые чаинки, красиво свернуты в спиральки-улитки. При изготовлении Хун Би Ло используется только верхняя почка – молодая, еще покрытая ворсом, а также два нижних листка. Во время сушки листу придают форму спирали, поэтому готовый чай выглядит как коричневато-желтые листочки, скрученные в плоские спирали. При заваривании лист распрямляется и получает свою первоначальную форму
• Аромат: медовый, тягучий, сладкий
• Вкус: легкая терпкость
• Послевкусие: сладковатое, бархатное
• Цвет настоя: янтарный
• Наиболее подходящая посуда для заваривания: гайвань цинци, фарфоровый чайник или чайник из исинской глины

Хун Би Ло — это китайский красный чай высшего качества, его производят на юго-западе Китая.

При изготовлении Хун Би Ло используется только верхняя почка – молодая, еще покрытая ворсом, а также два нижних листка. Во время сушки листу придают форму спирали, поэтому готовый чай выглядит как коричневато-желтые листочки, скрученные в плоские спирали. При заваривании лист распрямляется и получает свою первоначальную форму.

Впечатление: чай дарит энергию и тепло. Появляется ощущение тепла, комфорта, расслабленности.

Самый простой способ приготовления красного (чёрного) чая:
(в стакане с крышкой)

1. Берем стакан и ополаскиваем его кипятком.
2. Насыпаем чай из расчета 2-3 грамма на 250 мл.
3. Промываем чай: наливаем 1/4 стакана и сразу выливаем, придерживая крышкой заварку.
4. Заливаем кипятком 95-98 град. и настаиваем 2-3 минуты.
5. Пьем. Приятного чаепития!

Особенности и полезные свойства красного (черного) чая Хун Ча.

Красный чай в наших краях называют черным из за цвета сухой заварки, а в Китае его всегда называли красным – Хун Ча из за цвета настоя. Такой цвет образуется из за высокой степени ферментации дубильных веществ в чайном листе и это самая сильная ферментация из всего разнообразия видов чаев.

Являясь полностью ферментированным, красный чай – Хун Ча, по сравнению со своими собратьями, обладает рядом уникальных свойств: имеет более плотный настой, прост в приготовлении, обладает ярким хорошо узнаваемым вкусо-ароматическим букетом, его вкус многим знаком с детства.

Вот основные полезные свойства:

• Противовирусный, антипростудный помощник для иммунной системы.
• Действует как физический стимулятор.
• Ускоряет обмен веществ, облегчает переваривание пищи, способствует активности желчного пузыря.
• Содержит в большом количестве антиоксиданты, способствует обновлению клеток.
• Содержит минимальное количество кофеина. Поэтому рекомендуется людям страдающим от бессонницы.
• Хорошо для укрепления костей и улучшения стоматологического здоровья, потому что содержит такие полезные минералы как марганец, кальций, фтор.
• Имеет анти-спазматические свойства, снимает боли в животе, регулирует работу кишечника.
• Снимает стресс, нервное напряжение, регулирует артериальное давление.
• Ускоряет обмен веществ в печени и способствует снижению уровня холестерина.