- Перевод с китайского: Красные спирали (Красные улитки)
- Место, дата производства: Китай, провинция Юньнань, весна 2020 г.
- Вид: Красный (чёрный) чай
- Внешний вид: красивые черно-золотистые чаинки, красиво свернуты в спиральки-улитки.
- Аромат: медовый, тягучий, сладкий
- Вкус: легкая терпкость
- Послевкусие: сладковатое, бархатное
- Цвет настоя: янтарный
- Наиболее подходящая посуда для заваривания: гайвань цинци, фарфоровый чайник или чайник из исинской глины
Описание
Хороший красный чай. Чай дарит энергию и тепло. Медовый вкус и аромат.
Хун Би Ло — это китайский красный чай высшего качества
При изготовлении Хун Би Ло используется только верхняя почка – молодая, еще покрытая ворсом, а также два нижних листка. Во время сушки листу придают форму спирали, поэтому готовый чай выглядит как коричневато-желтые листочки, скрученные в плоские спирали. При заваривании лист распрямляется и получает свою первоначальную форму.
Впечатление: чай дарит энергию и тепло. Появляется ощущение тепла, комфорта, расслабленности.
Часто задаваемые вопросы (ЧаВо) про красный чай
- Берем стакан и ополаскиваем его кипятком.
- Насыпаем чай из расчета 2-3 грамма на 250 мл.
- Промываем чай: наливаем 1/4 стакана и сразу выливаем, придерживая крышкой заварку.
- Заливаем кипятком 95-98°C и настаиваем 2-3 минуты.
- Пьем. Приятного чаепития!
Красный чай – по китайски звучит как Хун Ча назван так из за цвета настоя. Такой цвет образуется из за высокой степени ферментации дубильных веществ в чайном листе и это самая сильная ферментация из всего разнообразия видов чаев.
Являясь полностью ферментированным, красный чай – Хун Ча, по сравнению со своими собратьями, обладает рядом уникальных свойств: имеет более плотный настой, прост в приготовлении, обладает ярким хорошо узнаваемым вкусо-ароматическим букетом, его вкус многим знаком с детства.
- Противовирусный, антипростудный помощник для иммунной системы.
- Действует как физический стимулятор.
- Ускоряет обмен веществ, облегчает переваривание пищи, способствует активности желчного пузыря.
- Содержит в большом количестве антиоксиданты, способствует обновлению клеток.
- Содержит минимальное количество кофеина. Поэтому рекомендуется людям страдающим от бессонницы.
- Хорошо для укрепления костей и улучшения стоматологического здоровья, потому что содержит такие полезные минералы как марганец, кальций, фтор.
- Имеет анти-спазматические свойства, снимает боли в животе, регулирует работу кишечника.
- Снимает стресс, нервное напряжение, регулирует артериальное давление.
- Ускоряет обмен веществ в печени и способствует снижению уровня холестерина.
Самая популярная классификация китайского чая – по цвету настоя. Поэтому китайский чай Хун Ча с китайского языка переводится как красный чай, а у нас он известен как черный – по внешнему виду сухой заварки.
Детали
| Вес | Н/Д |
|---|---|
| Регион | |
| Тип чая | |
| Форма | |
| Свойства |
Ivan –
Эти чудесные спирали чудесно открывают начала каждого дня))
Анна Коваль –
Мягкий, бархатный чай. Золотистый. Вкус щекочет темячко, дает ощущение уюта
Данила –
Вот напишу сейчас, что чай классный, так вы цену понимете. А не скажу – совесть замучает. В общем, крепкий, забористый, в лучших традициях хорошего черного чая