Юй Я пуэрные почки № 360

код 12
58 грн.

   Количество


Вес чая

#Белый #Рассыпной #Юньнань #Крупнолистовой #Для беременных #Успокаивает #Освежает #Светлый
Перевод с китайскогоНефритовые Почки
ВкусСладкий и маслянистый, мягкий и нежный
АроматСвежие, кисло-сладкие цветочные запахи, курага, лимонник, хмель, хвоя
Цвет настояПочти прозрачный
Место, дата производстваПровинция Юньнань, весна 2015 г.
ВидРассыпной белый пуэр

Лишь только один только вид Юй Я создает ощущение сказки.Что же говорить о вкусе и состоянии от этого чая? Чистый восторг!

Провинция Юньнань славится своими чаями уже не одну тысячу лет.  Различные сорта красного чая и пуэра  довольно стойко ассоциируются у чайных любителей именно с этой частью Китая. Однако перед вами весьма необычный представитель юньнаньских чаев – Юй Я, что в переводе означает «Нефритовые Почки». С одной стороны Юй Я называют «белым пуэром»,  но с другой его можно отнести к белому чаю. Собирают почки для этого чая уже зрелыми, полу-распустившимися ростками,  со старых пуэрных деревьев, обрабатывают как белый чай - сырье сушат сначала на солнце, а затем в тени.

Внешний вид: почки чая Юй Я с первого взгляда удивляют своим внешним видом. Они весьма крупные по размеру, покрытые нежным белым ворсом. В раскрывшемся после заварки виде Юй Я напоминает пшеничные колоски, как по форме, так и по цвету.

Послевкусие: медово-цветочное.

Наиболее подходящая посуда для заваривания: фарфоровая гайвань, глиняный и даже стеклянный  чайник.

Самый простой способ приготовления белого чая:
(в стакане с крышкой)


  1. Берем стакан и ополаскиваем его кипятком.
  2. Насыпаем чай из расчета 2-3 грамма на 250 мл.
  3. Прогреваем чай: наливаем 1/4 стакана и сразу выливаем, придерживая крышкой заварку.
  4. Заливаем кипятком 85-95 град. и настаиваем 2-3 минуты.
  5. Пьем. Приятного чаепития!


Особенности и полезные свойства белого чая (Бай Ча)



В производстве данного вида чая важны две особенности: первая – это место произрастания и сорт куста, а вторая – это технология обработки, которая отличается бережностью воздействия на чайное сырье и отсутствием механической обработки.

Отсутствие активной механической и термической обработки, по мнению большинства исследователей, сохраняет в чайном листе тот биохимический состав, который максимально приближен к живому чайному растению. При этом, белый чай считается полуферментированнным, поэтому его воздействие на организм не похоже на зеленые чаи.

А еще белые чаи хорошо выдерживаются годами. При этом их полезные свойства улучаются и облагораживаются. В Китае говорят о белом чае: 1 год — чай, 3 года — лекарство, 7 лет — драгоценность. В плане вкусов и ароматов, выдержанные белые чаи, приближаются к красным, но со своим неповторимым благородным вкусом «времени».

Вот основные полезные свойства белого чая:

  • освежает, утоляет жажду;
  • имеет низкое содержание кофеина;
  • регулирует температуру тела;
  • успокаивает, устраняет раздражительность, расслабляет;
  • улучшает настроение, избавляет от усталости;
  • очищает организм, выводит токсины;
  • улучшает кожу и цвет лица;
  • противодействует радиации и образования опухолей;.
  • является иммуностимулирующим средством и антидепрессантом;
  • помогает при простуде и является профилактическим средством при этом заболевании.
Света (2020-01-25 19:30:08) #
Очень интересный чай, великолепный аромат. Такое чувство, как будто пьешь жидкий бархатный ковер. Физически ощущается прикосновение этого ковра, что создаёт очень уютную, домашнюю атмосферу.

Кир (2019-11-05 09:46:58) #
Юй Я очень особенный чай для меня . Сочный, мягкий и лёгкий вкус.Не обыкновенная форма почек напоминающая коконы . Чай, который превращает тебя в порхающую бабочку )))

Алла (2015-04-20 18:57:50) #
Настанет время
И нас из плена
Вырвет дождь
Без сожаленья и сомненья
Без глупых мыслей
Что "авось".

Ольга (2015-02-17 11:46:44) #
Один из любимых чаев, я называю его ч/б (черно-белый). Почки его похожи на клювики птичек. Очень необычный нежный, чуть сладковатый вкус. Беру этот чай, когда хочу удивить гостей))

Taras (2015-01-25 14:16:51) #
Когда я впервые увидел этот чай, то подумал, что это сосновые почки ) Они и по запаху так мне показались, и по вкусу. Интересные ощущения - даже ворсинки чайные во рту слегка чувствуются.
Юй Я хорошо поддерживает и как профилактика простуды, и греет, и настроение поднимает. Им можно лечиться, когда обильное горячее питье требуется. Аромат и вукс Юй Я очень характерны, ярки, приятны.

Оставить отзыв




РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Акции и предложения

Корзина пуста