- Перевод с китайского: Большой Красный Халат
- Место, дата производства: Север провинции Фуцзянь, 2022 г.
- Вид: Северофуцзяньский улун
- Внешний вид: однородный, чистый. Листья продольной скрутки, благородного темного цвета
- Аромат: сладкий, пряный, свежих булочек с корицей
- Вкус: мягкий, теплый, с легкой терпкостью
- Послевкусие: долгое, многогранное, переливающееся
- Цвет настоя: коньячный
- Наиболее подходящая посуда для заваривания: глиняный чайник, толстостенная гайвань
Детали
| Регион | |
|---|---|
| Тип чая | |
| Вид Улуна | Уишаньцы |
| Форма | |
| Свойства |
Описание
Для долгого и внимательного чаепития. Чай возвышенной поэзии — выпив один раз, воспоминания остаются на всю жизнь. Сладкие, пряные, свежие булочки с корицей в аромате окутают вас уютном и вниманием.
Чай Да Хун Пао признан самым популярным и узнаваемым чаем в Китае и в мире!
Да Хун Пао обрабатывается по классической для У И технологии — достаточно сильная ферментация и сравнительно долгое обжаривание на открытом огне. Это позволяет максимально раскрыть характер чая.
Чай Да Хун Пао растет в строго определенном горном районе, на главном пике среди утесов У И, на высоте до 2158 метров. На вершине расположен священный чайный сад, состоящий из 8 старых деревьев. Их называют Янь Ча.
Да Хун Пао обрабатывается по классической для У И технологии — достаточно сильная ферментация и сравнительно долгое обжаривание на открытом огне. Это позволяет максимально раскрыть характер чая.
Интересно, что Да Хун Пао, как и другие улуны из У И, может храниться несколько лет без потери качества, даже становится лучше.
Способ приготовления чая Улун в стакане с крышкой
- Берем стакан и ополаскиваем его кипятком.
- Насыпаем чай из расчета 2-3 грамма на 250 мл.
- Прогреваем чай: наливаем 1/4 стакана и сразу выливаем, придерживая крышкой заварку.
- Заливаем кипятком 95-98°C и настаиваем 2-3 минуты.
- Пьем. Можно сделать еще 2-3 заварки.
Приятного чаепития!
Особенности и полезные свойства улунского чая (Улун Ча)
В последнее время чай улун приобретает все большую популярность благодаря своим оздоровительным свойствам. На сегодняшний день, в разных странах мира, были проведены сотни исследований, подтверждающих с научной точки зрения все те чудодейственные свойства, которые придавали улунскому чаю в традиционной китайской медицине.
Благодаря особой технологической стадии – обивки края листа (Яо Цин) листочки улунского чая имеют неоднородную ферментацию, что при дальнейшей обработке приводит к образованию в чайном сырье уникальных химических соединений полезных для человека, например, ароматических эфирных масел. Поэтому улунские чаи так славятся своими ароматами.
Если зеленые или красные чаи кажутся вам не подходящими для текущего самочувствия – пора попробовать улун! Его сбалансированная плотность настоя и гармоничное воздействие на организм помогут улучшить ваше состояние.
Молоденькие, но уже набравшую силу листочки – такое сырье собирается для улунских чаев. Это кладезь полезных веществ, таких как, аминокислоты, флавоноиды, теин и редкоземельные минералы. Регулярное употребление улунского чая улучшает настроение, нормализует обмен веществ и доставляет эстетическое удовольствие.
Вот некоторые важнейшие свойства улунских чаев:
- употребление большого количества (8 г в день) улуна способствует похудению и улучшает метаболизм жиров;
- его релаксирующий, снижающий стресс и даже вызывающий эйфорию эффект объясняется высокой концентрацией ароматических масел;
- улучшает состояние кожи;
- благодаря высокому содержанию антиоксидантов помогает бороться со старением, особенно в том что касается изменений в нейро нах головного мозга и упадке нервной системы, который приходит с возрастом;
- борется с гипертонией и нормализует кровяное давление;
- регулирует уровень сахара в крови;
- улучшает умственную активность.
Отображать только отзывы на Рус (0)
Отзывы
Отзывов пока нет.