- Перевод с китайского: выдержанный Большой Красный Халат
- Место, дата производства: Фуцзянь, весна 2017 г.
- Вид: Северофуцзяньский улун
- Внешний вид: красивые темные листья, продольная, естественная скрутка
- Аромат: сладкий, глубокий и мягкий, обволакивающий, с легкими нотками печеных булочек в начале, переходящих в букет благородных цветов
- Вкус: мягкий, с легкой ноткой печеных фруктов
- Послевкусие: долгое, многогранное, шелковичное
- Цвет настоя: прозрачный янтарь
- Наиболее подходящая посуда для заваривания: глиняный чайник, толстостенная гайвань
Детали
| Регион | |
|---|---|
| Тип чая | |
| Вид Улуна | Уишаньцы |
| Форма | |
| Свойства |
Описание
Чай возвышенной поэзии – стоит выпиить лишь раз, а воспоминания остаются на всю жизнь.
Про Да Хун Пао мы можем рассказывать 1000 и одну ночь 😄
Ведь Большой Красный Халат – самый известный и любимый нами чай. В нашей чайной коллекции он представлен аж в 8 вариантах!
Про чай Да Хун Пао 800 индекса можно сказать так – “Чай возвышенной поэзии”.
Наделен сбалансированным вкусом и ароматом. Под словом “сбалансированный” имеется в виду, аромат имеющий силу но без вычурности и помпезности, и, что очень важно аромат сочетается со вкусом. Вдыхая аромат можно четко прочувствовать его вкус, а когда пьешь его ощущаешь аромат словно горное эхо.
Часто задаваемые вопросы про (ЧаВо) про северофуцзянские улуны
- Берем стакан и ополаскиваем его кипятком.
- Насыпаем чай из расчета 2-3 грамма на 250 мл.
- Прогреваем чай: наливаем 1/4 стакана и сразу выливаем, придерживая крышкой заварку.
- Заливаем кипятком 95-98°C и настаиваем 2-3 минуты.
- Пьем. Можно сделать еще 2-3 заварки.
Благодаря особой технологической стадии – обивки края листа (Яо Цин) листочки улунского чая имеют неоднородную ферментацию, что при дальнейшей обработке приводит к образованию в чайном сырье уникальных химических соединений полезных для человека, например, ароматических эфирных масел. Поэтому улунские чаи так славятся своими ароматами.
Если зеленые или красные чаи кажутся вам не подходящими для текущего самочувствия – пора попробовать улун! Его сбалансированная плотность настоя и гармоничное воздействие на организм помогут улучшить ваше состояние.
Молоденькие, но уже набравшую силу листочки – такое сырье собирается для улунских чаев. Это кладезь полезных веществ, таких как, аминокислоты, флавоноиды, теин и редкоземельные минералы. Регулярное употребление улунского чая улучшает настроение, нормализует обмен веществ и доставляет эстетическое удовольствие.
- употребление большого количества (8 г в день) улуна способствует похудению и улучшает метаболизм жиров;
- его релаксирующий, снижающий стресс и даже вызывающий эйфорию эффект объясняется высокой концентрацией ароматических масел;
- улучшает состояние кожи;
- благодаря высокому содержанию антиоксидантов помогает бороться со старением, особенно в том что касается изменений в нейронах головного мозга и упадке нервной системы, который приходит с возрастом;
- борется с гипертонией и нормализует кровяное давление;
- регулирует уровень сахара в крови;
- улучшает умственную активность.
Северофуцзяньские улунуы традиционно производят на севере провинции Фуцзянь в горах Уишань. Горы этого региона имеют красивые живописные утесы и уникальную каменную породу которая влияет на вкус и аромат чая. Поэтому можно встретить также и такие наименования: Утесные улуны, Уишаньские улуны, Ян Ча.
3 отзыва на Лао Да Хун Пао, выдержанный чай Улун (№800)
Отображать только отзывы на Рус (3)
Анатолий –
Ничего особенного, больше разочарование, не стоит своих денег, ожидания не оправданы.
Андрей –
Невероятный чай. Очень хорош собой в насыщенности, при этом, как бы его не заваривал, всегда в балансе. Вкус, такой же как и аромат. Интенсивные сушеные цветы и выпечка. Сладковато и тонко. Для меня, в начале чайного пути не совсем понятно, но поражает точно.
Алексей –
Интересный вкус “старины” – чен сян, плавный и мягкий!