Настоящий Лао Шэн Пуэр дающий волшебные состояния! Он погружает в глубокое состояние созерцательности и гармонии.
Детали
| Регион | |
|---|---|
| Тип чая | |
| Форма | |
| Свойства |
Описание
- Перевод с китайского: Выдержанный шэн пуэр со старых деревьев
- Место, дата производства: Китай, Юньнань, Сишуаньбанна, 1994 г.
- Вид: Шэн пуэр (Шен Пуэр, зеленый Пуэр, raw puer)
- Внешний вид: прекрасное сырье – красивые, отборные листья со старых деревьев
- Цвет настоя: светлый янтраь, набирающий цвет с каждым проливом
- Вкус: насыщенный, мягкий
- Послевкусие: долгое, мягкое, приятное и бархатистое
- Аромат: можжевеловый, медовый, медоносные цветы
- Наиболее подходящая посуда для заваривания: гайвань или глиняный чайник для шэн пуэров.
Лучший Шэн в коллекции и один из лучших чаев во всем клубе!
Весьма изысканный чай. Сдержанный и одновременно проявленный, тонкий и насыщенный. Такой чай хочется пить снова и снова. Он погружает в глубокое состояние созерцательности. Звуки музыки становятся громче и выразительнее.
Способ приготовления Шэн Пуэра:
- Берем стакан и ополаскиваем его кипятком.
- Насыпаем чай из расчета 2 грамма на 250 мл.
- Промываем чай: наливаем 1/4 стакана и сразу выливаем, придерживая крышкой заварку.
- Заливаем кипятком 85-95 град. и настаиваем 2-3 минуты.
- Пьем. Приятного чаепития!
Особенности и полезные свойства Шэн Пуэра.
Шэн Пуэр, выдержанный 4-5 лет, имеет более темный настой и становится более интересным, вкус и аромат такого чая обладает множеством оттенков.
Но настоящим сокровищем Шэн Пуэр становится после правильного хранения от 10 и более лет. Тогда к названию чая добавляют приставку Лао, которая означает – старый.
Настоящий Лао Шэн высоко ценится, его часто очень сложно найти среди многочисленных подделок. Большинство Лао Шэнов сейчас хранятся в чайных коллекциях Пуэрных знатоков.
Вот основные полезные свойства:
- благодаря сырью со старых чайных деревьях имеющих мощную и глубокую корневую систему, в листьях накапливается много полезных уникальных веществ;
- листья с юннаьского чайного дерева более крупные и обладают более мощной противомикробной активностью;
- качество сырья для Шэн Пуэров имеет решающее значение, потому к этому относятся очень серьезно и внимательно;
- Шэн Пуэр способен со временем при правильном хранении улучшать качество вкуса и полезного воздействия на организм;
- молодой Шэн Пуэр по количеству содержания катехинов не уступает зеленым сортам чая, а катехины имеют мощное антиоксидантное, противораковое, противотоксинное и антирадиационное свойство;
- особое сочетание полифенолов способствует улучшению пищеварения и эндокринной системы;
- считается сильным энергетиком: богатый состав из витаминов: С, РР и группы В; а также минералов: кальций, марганец, цинк, медь, железо, сера, фтор и фосфор; множество ферментов, дубильных веществ, смол, эфиров, алкалоидов, в том числе и теин (аналог кофеина) на пару с аминокислотами – все это даст заряд бодрости на целый день!
- однако нельзя пить Шэн Пуэр на голодный желудок – это может привести к возникновению болей и неприятных ощущений, способствовать обострению гастрита.
Gleb –
Во вкусе чувствуется возраст и сила. Достойный чай для особых чаепитий. Мягкий как Шу, но с легкой остринкой как у Шена. Рекомендую.
Оксана –
Космический чай🤗 все что я люблю в старых шенах – бурячковость и землистость в нем есть!