- Перевод с китайского: Дворцовый пуэр
- Место, дата производства: Юньнань, Чайная фабрика Менхай Датанг, 2014 год
- Вид: Шу Пуэр (Shu Puer)
- Внешний вид: прессованные листья, много золотистых почек
- Аромат: древесный, медовый, медоносных трав
- Вкус: густой, бархатный, легкая терпкость
- Послевкусие: насыщенное, сладковато-ореховое
- Цвет настоя: темный янтарь
- Наиболее подходящая посуда для заваривания: глиняный чайник для пуэров или гайвань с толстыми стенками, огнеупорный чайник (для варки)
Детали
| Вес | Н/Д |
|---|---|
| Регион | |
| Тип чая | |
| Форма | |
| Свойства | |
| Выдержка чая |
Описание
Черный пуэр крепкий, но мягкий. Пробуждающий.
Черный (темный) чай пуэр Гун Тин Ци Цзы Бин – один из редких чаев провинции Юньнань. Растет в местности с названием «Шесть чайных гор».
Готовится Дворцовый Пуэр по специальной технологии двойной ферментации, которая заключается в сочетании естественной ферментации (как для шен пуэра) и искусственного состаривания — прогревания сырого пуэра на углях в закрытых котлах. Это позволяет добиться вкуса и аромата старого пуэра за менее длительный срок.
Такая технология двойной ферментации получила свое признание чайных мастеров.
Чай шу (черный, темный) пуэр Гун Тин Ци Цзы Бин обладает густым, бархатным вкусом, в котором преобладают ореховые нотки и ясным, чистым и объемным ароматом. В процессе чаепития он тонизирует, приносит комфортное состояние тела, духа и ума, избавляет от ненужных мыслей и суеты.
Часто задаваемые вопросы (ЧаВо) про Шу Пуэр
Самый простой и быстрый вариант – в термостакане
- Берем стакан и ополаскиваем его кипятком.
- Насыпаем чай из расчета 3 грамма на 250 мл.
- Промываем чай: наливаем 1/4 стакана и сразу выливаем, придерживая крышкой заварку.
- Заливаем кипятком 95-98 град. и настаиваем 2-3 минуты.
- Пьем. Приятного чаепития!
Благодаря полезной для человека микрофлоре, развивающейся за время созревания чая, Пуэр замечательно расщепляет жиры, улучшают процессы пищеварения, согревает желудок, способствует похудению, очищает организм от вредных веществ и шлаков, снижает уровень холестерина в крови и помогает в регуляции кровяного давления; оказывает бодрящее действие на весь организм, повышает тонус, проясняет ум и одновременно способствует состоянию собранности и глубоко спокойствия.
Пуэр долгое время использовался в качестве пищевой добавки многими кочевыми племенами, живущими в отдаленных регионах. Поскольку эти племена питались в основном мясом яков, насыщенным жирами, чай помогал им сбалансировать их питание, борясь с жиром. Сегодня за пуэром признают очистительные свойства, которые, в частности, позволяют регулировать организм и способствовать пищеварению.
Чай пуэр обладает исключительными бодрящими свойствами, несмотря на небольшое содержание кофеина. Улучшает внимание и концентрацию, а также проясняет мысли, поэтому будет полезен тем, кто занимается умственным трудом. По силе воздействия на организм его можно сравнить с сильными энергетиками. Также пуэр снижает уровень сахара в крови, согревает, выводит токсины.
Шу пуэр можно пить даже утром, на голодный желудок.
Хороший пуэр, рассыпной или прессованный, — маст хэв для всех, кто заботится о здоровье и фигуре!
- Снижает уровень холестерина в крови.
- Улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
- Способствует процессу пищеварения.
- Уменьшает риск инфаркта и инсульта.
- Способствует похудению.
- Бодрит и тонизирует.
- Выводит яды и тяжелые металлы
Игорь Л. –
Пуэр мне понравился. Такого качественного чая уже давно не пробовал. Густой и терпкий вкус придает заряд бодрости и свежести. Немного сладковатое ореховое послевкусие заставляет возвращаться к пуэру снова и снова. Пуэр дарит расслабление и чувство гармонии. Благо, мой друг подарил мне специальный глиняный чайник. С ним эффект чая только усилился.
Ольга О. –
С коллегами решили устроить чайную церемонию в выходной день. Зачинщиком идеи стал один из менеджеров, который издавна увлекается китайскими сортами чая. В частности, пуэром. Привез несколько разных блинов, среди которых оказался и этот Гунтин. Он то мне больше всех и запомнился своим терпким ореховым вкусом. И как-то сильно расслабляет. Я поняла, как можно по настоящему отдыхать после трудовых будней.
Лилия Р. –
Приобрела этот чай несколько дней назад. Не ожидая чего-то грандиозного, в итоге я получила массу удовольствия и приятных впечатлений. Ощущается эффект практически сразу, хотя заварки хватает аж на 7-8 раз. Голова становится чище, мысли – яснее. Обретается некая расслабленность в мышцах по всему телу. Пью 1 чашку за 30 минут до начала йоги и еще пару чашек после занятия.
Алексей –
Мощный старт с первой заварки – это Гунтин!