510 грн /50 г

  • Переклад з китайської: Білий Півнячий Гребінець
  • Місце, дата виробництва: Провінція Фуцзянь, гори У І, весна 2021 р.
  • Вид: Північнофуцзянський улун
  • Зовнішній вигляд: солідний, гарний лист, поздовжнє скручування
  • Аромат: насичений, яскравий, деревний, стиглих персиків, солодких яблук
  • Смак: насичений солодкуватий смак типового скелі чаю з гір У І
  • Посмак: тривалий, пряно-фруктовий
  • Колір настою: світлий, деревний
  • Найбільш слушний посуд для заварювання: глиняний чайник, товстостінна гайвань
Додати в закладки
Додати в закладки
Артикул: BZcGWu-600 Категорії: , , Бренд: Cha.Com.Ua

Доставка докладніше:
Оплата докладніше:

Додаткова інформація

Вага Невідомо
Регіон

Тип чаю

Форма

, ,

Властивості

, ,

Вид Улуна

Уішаньци

Опис

Унікальний і витончений, але надзвичайно яскравий смак! Один з найоригінальніших та найбільш рідкісних сортів в історії Уішань. Для улунських гурманів якраз.

Бай Цзи Гуань – один зі славетних північнофуцзянських улунів!

Бай Цзи Гуань (白鸡冠) перекладається як “Білий Півнячий Гребінець”. Улун Бай Цзи Гуань – рідкісний чай, який проходить складну обробку. Якщо ніжне листя пересмажиться, це зіпсує розкішний смак. Сировину прогрівають за низьких температур. Тоді чай розкриває витончений, тонкий, але приголомшливо яскравий смак. Виростає у садах заповідної зони гір Уішань, на півночі провінції Фуцзянь. Переважно виробляється в квітні-травні з ніжного молодого листя.

Часті запитання про северофуцзянскіе улунi

  1. Беремо склянку та обполіскуємо її окропом
  2. Насипаємо чай з розрахунку 2-3 грами на 250 мл.
  3. Прогріваємо чай: наливаємо 1/4 склянки і відразу виливаємо, притримуючи кришкою заварку.
  4. Заливаємо окропом 95-98 ° C і настоюємо 2-3 хвилини.
  5. П’ємо. Можна зробити ще 2-3 заварки.

Завдяки особливій технологічній стадії – оббивки краю листа (Яо Цин) листочки улунського чаю мають неоднорідну ферментацію, що при подальшій обробці призводить до утворення в чайній сировині унікальних хімічних сполук корисних для людини, наприклад, ароматичних ефірних олій. Тому улунскі чаї так славляться своїми ароматами.

Якщо зелені або червоні чаї здаються вам непридатними для поточного самопочуття – час спробувати улун! Його збалансована щільність настою і гармонійний вплив на організм допоможуть поліпшити ваш стан.

Молоденькі, але вже набравші силу листочки – таку сировину збирають для улунських чаїв. Це джерело корисних речовин, таких як амінокислоти, флавоноїди, теїн і рідкоземельні мінерали. Регулярне вживання улунського чаю покращує настрій, нормалізує обмін речовин і приносить естетичне задоволення.

  • вживання великої кількості (8 г на день) улуна сприяє схудненню і покращує метаболізм жирів;
  • його релаксовий, що знижує стрес і навіть викликає ейфорію ефект пояснюється високою концентрацією ароматичних олій;
  • покращує стан шкіри;
  • завдяки високому вмісту антиоксидантів допомагає боротися зі старінням, особливо в тому що стосується змін в нейронах головного мозку і занепаді нервової системи, що приходить з віком;
  • бореться з гіпертонією і нормалізує кров’яний тиск;
  • регулює рівень цукру в крові;
  • покращує розумову активність.

Північнофуцзнські улунуи традиційно виробляють на півночі провінції Фуцзянь в горах Уїшань. Гори цього регіону мають гарні мальовничі скелі та унікальну кам’яну породу, що впливає на смак і аромат чаю. Тому можна зустріти також і такі найменування: Скельні улуни, Уішанські улуни, Ян Ча.

5 відгуків для Бай Цзи Гуань північнофуцзянський чай Улун (№600)

  1. Флора

    Приехал свежий.
    Вчера проводила ГунФуЧа с новеньким Бай Цзи Гуань –
    сказочный! Такая пленительная свежесть и загадочная сладость в аромате!

  2. Климент

    Многие Янь Ча (утесные чаи) довольно похожи друг на друга, как по аромату, так и по вкусу. Все же есть разница и с Бай Цзи Гуанем она будет существенной. Лист цельный и крупный, видно что слабой прожарки, это слышно и по аромату, чай обещает быть более тонким и мягким. Аромат сухого листа очень насыщенный, объемный, пряный, сладковатый и где-то напоминает Шуй Цзинь Гуй или медовые коржи, и цветочную весеннюю пыльцу. От аромата только лишь в прогретом чайнике, голова буквально идет кругом! Кажется, во всем цветочном магазине не найдется аромата ярче, обволакивающей и сильней. Традиционный всем знакомый, но не всем до конца понятный – вкус утесных чаев. Больше похож на Цилань или мягкий Шуй Сянь.
    Цвет настоя: ясный, чистый, прозрачный и маслянистый. Искристо желтый. В чайнике аромат походит на свеженькие Дань Цуны с томатными нотами. На 2м-3м проливе, начинаешь понимать местных фуцзянцев, добавляющих пару кристалликов поваренной соли из-за своей кулинарной ассоциации чая с куриным бульоном

  3. Alexandr

    Великолепный аромат, выдерживает много заварок, лёгкий финальный прогрев немного напоминает гуандунский Даньцуны👍

  4. Оксана

    I love this Tea🤗

  5. Ganna Sukovatenko

    Витончений улун. Цікава холодинка і терпкість в смаку, і солодкий післясмак. А чашечка і чахай як солодкий пиріг ароматний.

  6. Игорь И.

    Утонченный аромат свежих яблок и персиков заколдовал меня с первых секунд после заваривания. Такого насыщенного и приятного запаха я не встречал нигде. Светлый древесный оттенок дает понять, что улун будет не терпким, а очень мягким и приятным. С первого глотка чувствуется долгое фруктовое послевкусие. Очень расслабляет, вгоняет в нирвану. Только самые положительные эмоции, спасибо!

  7. Рома Г.

    Чай для гурманов! Такой вкусный, насыщенный, яркий – оторваться просто невозможно. Мне особенно понравился запах спелых персиков и сладких яблок. На вкус улун сладенький, насыщенный, очень приятно проходит по горлу! Наиболее подходящий чай для приема гостей или спокойного чаепития со своей семьей. Оригинальный улун, не похожий ни на один!

  8. Аня К.

    Я впервые попробовала чай на день учителя в этом году. Моей маме подарили упаковку этого улуна от имени класса. Дети знают, что наша семья любит китайские чаи. Поэтому с радостью вручили такой приятный подарок. Бай Цзи Гуань оставил только самые крутые впечатления: насыщенный аромат спелых фруктов (кажется персики), пряно-фруктовое послевкусие. Узнали от учеников, где заказали. И от души захотелось оставить отзыв. Спасибо вам! Будем заказывать сами.

Show only reviews in Укр (0)

Додати відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *