- Переклад з китайської: Східна красуня
- Місце, дата виробництва: о. Тайвань, 2020 р.
- Вид: Тайванський улун
- Зовнішній вигляд: природне поздовжнє скручування листа. Переважно темний лист, видно світлі ворсисті бруньки
- Аромат: яскравий, солодкуватий, квітково-ягідний
- Смак: легка солодкість
- Посмак: пряний, м’який, медово-квітковий, легка терпкість з нотами червоного чаю і шампанського
- Колір настою: світлий бурштин
- Найбільш слушний посуд для заварювання: керамічна гайвань, тонкостінний глиняний чайник
Додаткова інформація
Вага | Невідомо |
---|---|
Регіон | |
Тип чаю | |
Вид Улуна | Тайванці |
Форма | |
Властивості |
Опис
Чай надає стан витонченої чуттєвості та розповідає душі трепетні казки про 1000 й одну ніч. Перша назва чаю – Небилиця. Чому?
Дун Фан Мей Жень засушений у своїй природній формі
Нехарактерний для тайваньских улунів чайний лист Дун Фан Мей Жень. Відомий чай тим, що початок його виготовлення належить не людським рукам, а цикадам. Цикади у великій кількості живуть на плантаціях і надкушують чайне листя – тут починається ферментація. Коли перший селянин з плантації Мяолі з успіхом продав такий нібито зіпсований чай, йому не повірили односельці. Звідси перша назва чаю – Небилиця (Пенфен).
Другу назву – «Дун Фан Мей Жень» – і популярність чай отримав в Туманному Альбіоні. Англійська королева, отримавши це чай в подарунок, спробувала його і вигукнула: «Східна Красуня!», І відтоді оригінальний тайванський чай стали замовляти до англійського двору, а назва закріпилася на китайському ринку.
Часті питання про тайванські улуни
Завдяки особливій технологічній стадії – оббивки краю листа (Яо Цин) листочки улунського чаю мають неоднорідну ферментацію, що при подальшій обробці призводить до утворення в чайній сировині унікальних хімічних сполук корисних для людини, наприклад, ароматичних ефірних олій. Тому улунскі чаї так славляться своїми ароматами.
Якщо зелені або червоні чаї здаються вам непридатними для поточного самопочуття – час спробувати улун! Його збалансована щільність настою і гармонійний вплив на організм допоможуть поліпшити ваш стан.
Молоденькі, але вже набравші силу листочки – таку сировину збирають для улунських чаїв. Це джерело корисних речовин, таких як амінокислоти, флавоноїди, теїн і рідкоземельні мінерали. Регулярне вживання улунського чаю покращує настрій, нормалізує обмін речовин і приносить естетичне задоволення.
- вживання великої кількості (8 г на день) улуна сприяє схудненню і покращує метаболізм жирів;
- його релаксовий, що знижує стрес і навіть викликає ейфорію ефект пояснюється високою концентрацією ароматичних олій;
- покращує стан шкіри;
- завдяки високому вмісту антиоксидантів допомагає боротися зі старінням, особливо в тому що стосується змін в нейронах головного мозку і занепаді нервової системи, що приходить з віком;
- бореться з гіпертонією і нормалізує кров’яний тиск;
- регулює рівень цукру в крові;
- покращує розумову активність.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.