600 грн /50 г

  • Переклад з китайської: Копчені малі кущі з гори Чжен
  • Вид: Червоний чай
  • Зовнішній вигляд: красиві чорні лискові тонкі чаїнки, поздовжньої скрутки
  • Місце, дата виробництва: Фуцзянь, околиці заповідника Тун Му, весна 2020 р.
  • Колір настою: світлий янтар
  • Аромат: копчений, пряний, палена карамель, чорнослив
  • Смак: яскравий, з нотками сухофруктів
  • Посмак: тривалий, сухофруктовий
  • Найбільш слушний посуд для заварювання: гайвань цинци, порцеляновий чайник або чайник з ісинской глини

 

Додати в закладки
Додати в закладки

Доставка докладніше:
Оплата докладніше:

Додаткова інформація

Вага Невідомо
Регіон

Тип чаю

Форма

,

Властивості

, ,

Опис

Чайна легенда! Чайна рідкість! Червоний чай, виготовлений за стародавньою технологією

Фермерський чай, вироблений за стародавньою технологією

Традиційний Чжень Шань (Лапсанг Сушонг) майже зник з ринку останнім часом. Річ у тому, що його виробництво – досить тривала і кропітка праця. Спочатку чай підв’ялюють на вугіллі в спеціальних двоярусних печах. На першому ярусі рівномірно розміщується вугілля, від якого підіймається тепло і легкий дим, перекриттям між ярусами слугують бамбукові рогожі, на яких так само рівномірно розстеляється чай. Листя необхідно ворушити кожні 20-30 хвилин протягом 6-8 годин.

Остання стадія приготування Чжень Шань Сяо Чжун полягає в копченні чаю на соснових дровах. Чай коптять помішуючи протягом 12 годин. Саме тому чайний лист набуває чорносливо-сухофруктний аромат й смак.

Подейкують, що і зараз Лапсанг Сушонг поставляється для англійського парламенту і будинку Королеви Великобританії.

2 відгуки для Янь Сюнь Чжен Шань Сяо Чжун копчений червоний чай (№750)

  1. Oksana

    Это просто бомба, а не чай! В аромате вяленная в печи груша, во вкусе узвар из груши сливы и сливовых цветов. Мощный и в то же время мягкий и нежный. Я в полном восторге😁

  2. Инна

    Чай с дымком,узварная грушка в компоте,чуток чернослива…..кто любит копченость,тому сюда))).Вкусно,тепло и ароматно!

Show only reviews in Укр (0)

Додати відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *