Додаткова інформація
Регіон | |
---|---|
Тип чаю | |
Вид Улуна | Тайванці |
Форма | |
Властивості |
Опис
- Переклад з китайської: Улун з грушевої гори
- Місце, дата виробництва: о. Тайвань, травень 2020 р.
- Вид: Тайванський улун
- Зовнішній вигляд: великі смарагдові чаїнки сферичного скручування
- Аромат: черешня, квіткова солодкість
- Смак: хлібний, солодкий
- Посмак: тривалий, солодкий, квітковий
- Колір настою: світлий янтар
- Найбільш слушний посуд для заварювання: глиняний чайник, тонкостінна гайвань
Місце зростання чаю Лішань – центральна частина острова Тайвань.
Тайванці не можуть не радувати своїм чаєм!
Улун Лішань входить у корону кращих чаїв Тайваню! Назвали цей чай на ім’я гори Лі (Груша) – на горі довгий час росли грушеві сади. Чай Лішань належить до високогірних улунів, плантації розташовуються на висоті від 1200 до 2100 м.
Кожна чашечка чаю переносить свідомість все вище і вище до альпійських лук, буддійських храмів, до синього неба.
Найпростіший спосіб приготування світлого улуна:
(у склянці з кришкою)
- Беремо склянку та обполіскуємо її окропом.
- Насипаємо чай із розрахунку 2-3 грами на 250 мл.
- Прогріваємо чай: наливаємо 1/4 склянки і відразу виливаємо, притримуючи кришкою заварку.
- Заливаємо окропом 95-98 град. і настоюємо 2-3 хвилини.
- П’ємо. Можна зробити ще 2-3 заварки. Приємного чаювання!
Особливості та корисні властивості улунського чаю (Улун Ча)
Останнім часом чай улун набуває все більшої популярності завдяки своїм оздоровчим властивостям. Нині, у різних країнах світу, було проведено сотні досліджень, що підтверджують з наукової точки зору всі ті чудодійні властивості, які надавали улунському чаю у традиційній китайській медицині.
Завдяки особливій технологічній стадії – оббивки краю листа (Яо Цин) листочки улунського чаю мають неоднорідну ферментацію, що при подальшій обробці призводить до утворення в чайній сировині унікальних хімічних сполук корисних для людини, наприклад ароматичних ефірних олій. Тому улунські чаї так славляться своїми ароматами.
Якщо зелений або червоний чай здається вам непідхожим для цього самопочуття – час спробувати улун! Його збалансована щільність настою та гармонійний вплив на організм допоможуть покращити ваш стан.
Молоденькі листочки, що вже набрали силу, – така сировина збирається для улунського чаю. Це криниця корисних речовин: амінокислоти, флавоноїди, теїн і рідкісноземельні мінерали. Регулярне вживання улунського чаю покращує настрій, нормалізує обмін речовин та приносить естетичне задоволення.
Ось деякі найважливіші властивості улунського чаю:
- вживання великої кількості (8 г на день) улуна сприяє схудненню та покращує метаболізм жирів;
- його релаксуючий ефект, що знижує стрес і навіть викликає ейфорію, пояснюється високою концентрацією ароматичних масел;
- покращує стан шкіри;
- завдяки високому вмісту антиоксидантів допомагає боротися зі старінням, особливо в тому, що стосується змін у нейронах головного мозку та занепаді нервової системи, що приходить із віком;
- бореться з гіпертонією та нормалізує кров’яний тиск;
- регулює рівень цукру в крові;
- покращує розумову активність.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.