Сі Хун Лун Цзин, китайський зелений чай (№900)

Опис

• Переклад з китайської: Колодязь дракона з озера Сі Ху
• Місце, дата виробництва: Провінція Чжецзян, місто Ханчжоу, березень 2021 р.
• Вид: Зелений чай
• Зовнішній вигляд: пласке чайне листя, для найкращого Сі Ху Лун Цзина збирають маленькі, не більші за сантиметр бруньки з двома тільки що розкрившимися листочками
• Аромат: вишуканий, з відтінком аромату квітки орхідеї
• Смак: м’який, чистий, свіжий
• Посмак: яскравий, освіжаючий
• Колір настою: якраво-блакитний
• Найбільш слушний посуд для заварювання керамічна гайвань, тонкостінний глиняний чайник

 Сі Ху Лун Цзін носить титул «Славетний чай Китаю»

Один з найзнаменитіших і благородних чаїв. Знаменитий поет епохи Сун Су Дунпо написав такі рядки: «Хочу порівняти Сі Ху із західною красунею … Прекрасний чай завжди подібний до прекрасної людини».
Чай Сі Ху Лун Цзін з давніх часів вироблявся в гірських районах у Ханчжоуського озера Сіху. За часів Цинської епохи імператор Кан Сі заснував в Ханчжоу похідну резиденцію, або «шляховий палац імператора», і включив чай Лун Цзин в перелік підношень.

Це ж справжня коштовність, яку неможливо переоцінити!

Спосіб приготування зеленого чаю в склянці з кришкою:

1. Беремо склянку та обполіскуємо її окропом
2. Насипаємо чай з розрахунку 2-3 грами на 250 мл.
3. Прогріваємо чай: наливаємо 1/4 склянки і одразу виливаємо, притримуючи кришкою заварку.
4. Заливаємо окропом 95-98°C  і настоюємо 2-3 хвилини.
5. П’ємо. Можна зробити ще 2-3 заварки. Приємного чаювання!

Особливості та корисні властивості зеленого чаю

Зелений чай багатий катехінами, які є органічними речовинами та найсильнішими антиоксидантами. Також в зеленому чаї багато поліфенолів – хімічні сполуки, які ще зустрічаються в фруктах і овочах. Поліфеноли мають протизапальний і загоює ефект. Також зелений чай сприяє прискоренню метаболізму, таким чином, якщо ви вип’єте його перед тренуванням або після, то спалите набагато більше калорій. Сам по собі він не дасть значного результату, проте в поєднанні з правильною дієтою та фізичними вправами результат буде набагато краще. Також зелений чай покращує здоров’я в цілому, тому не дивно, що він також покращує якість вашого життя і продовжує роки активності навіть у похилому віці. Завдяки L-теаніну, амінокислоті, що регулює роботу мозку. Дослідження підтвердили його вплив на зниження тривожності, він володіє сильним заспокійливим ефектом не викликаючи сонливості. Він також підвищує рівень депаміну. Корисні властивості зеленого чаю дають позитивний ефект, якщо ви п’єте його регулярно. Не варто вживати зелений чай перед сном. Кофеїн, що міститься в листі, впливає збудливо на організм. Але кофеїн має і позитивні сторони: прискорює фізичні реакції, підвищує енергійність, покращує довгострокову пам’ять та підвищує настрій.

Ось деякі найважливіші властивості зеленого чаю:

• Покращує стан серцево-судинної системи;
• Знижує кров’яний тиск і ризики інфаркту;
• Прискорює обмін речовин і спалює жир;
• Подовжує життя;
• Бореться з тривожністю;
• Вбиває бактерії в порожнині рота й організмі;
• Знижує ризик діабету;
• Виводить солі важких металів з організму.