800₴ /50g
- Переклад з китайської: Самотні кущі з піку “Чорна балка”
- Місце, дата виробництва: Гуандун, 2022 р.
- Вид: Гуандунський улун
- Зовнішній вигляд: красиве тонке чорне листя поздовжнього скручування із зеленими прожилками
- Аромат: фруктовий, трав’яний, свіжий, “зелений”
- Смак: гострий, з гіркотою переходить у солодкість
- Посмак: солодкувато-ягідний, як у кавуна, залишає приємне відчуття після випитої чашки
- Колір настою: прозорий бурштин
- Найбільш слушний посуд для заварювання: глиняний чайник, товстостінна гайвань
Додаткова інформація
Вага | Невідомо |
---|---|
Регіон | |
Тип чаю | |
Вид Улуна | Даньцуни |
Форма | |
Властивості |
Опис
Тонкий чай, який здивує та порадує. Він багатогранний, солодкість приходить через гіркоту, в солодкості є і фруктові та пряні нотки.
У Дун Фен Хуан Дань Цун – вишуканий чай із провінції Гуандун
З усіх улунів, що виростають у східній частині провінції Гуандун гірського масиву Фен Хуан, саме чай, зібраний у районі У Дун вважається вінцем чайної досконалості, що володіє ідеальним балансом смаку, аромату, посмаку!
У цьому районі знайдено перші реліктові чайні дерева, вік яких становить понад 800 років.
Чай з провінції Гуандун, гірський регіон Фенхуан. Сам чай названий на честь гори Удун, що у вільному перекладі означає «Чорна балка».
Часті питання про гуандунські улуни
- Беремо склянку та обполіскуємо її окропом
- Насипаємо чай з рорахунку 2-3 грами на 250 мл.
- Прогріваємо чай: наливаємо 1/4 стакана та одразу выливаємо, притримуючи кришкою заварку.
- Заливаємо окропом 95-98 град. і настоюємо 2-3 хвилини.
- П’ємо. Можна зробити ще 2-3 заварки. Приємного чаювання!
Завдяки особливій технологічній стадії – оббивки краю листа (Яо Цин) листочки улунського чаю мають неоднорідну ферментацію, що при подальшій обробці призводить до утворення в чайній сировині унікальних хімічних сполук корисних для людини, наприклад, ароматичних ефірних олій. Тому улунскі чаї так славляться своїми ароматами.
Якщо зелені або червоні чаї здаються вам непридатними для поточного самопочуття – час спробувати улун! Його збалансована щільність настою і гармонійний вплив на організм допоможуть поліпшити ваш стан.
Молоденькі, але вже набравші силу листочки – таку сировину збирають для улунських чаїв. Це джерело корисних речовин, таких як амінокислоти, флавоноїди, теїн і рідкоземельні мінерали. Регулярне вживання улунського чаю покращує настрій, нормалізує обмін речовин і приносить естетичне задоволення.
- вживання великої кількості (8 г на день) улуна сприяє схудненню і покращує метаболізм жирів;
- його релаксовий, що знижує стрес і навіть викликає ейфорію ефект пояснюється високою концентрацією ароматичних олій;
- покращує стан шкіри;
- завдяки високому вмісту антиоксидантів допомагає боротися зі старінням, особливо в тому що стосується змін в нейронах головного мозку і занепаді нервової системи, що приходить з віком;
- бореться з гіпертонією і нормалізує кров’яний тиск;
- регулює рівень цукру в крові;
- покращує розумову активність.
Гуандунські улуни виробляють в провінції Гуандун в околицях округу Чаожжоу. Ця місцевість знаменита своїми горами, які іменуються Феніксовими (Фен Хуан) Особливість місцевого клімату надає чайним рослинам особливий вид, який називають спеціальним терміном – Дань Цуни (окремо стоячі дерева). Тому гуандунські улуни часто ще називають так: Феньхуани, Даньцуни, Чаочжоу Ча.
Паша Н. –
Обворожительный! Я его называю “Роковая женщина в чашке”! Горчинка, перетекающая в сладость, вызывает ассоциацию с ярким моментом охоты и гордостью победы. Чай для настоящих мужчин, которым хочется все время чувствовать себя на коне, и знать, что ты обладаешь лучшим! Как описать послевкусие? Просто. Победа. Как она есть. Попробуйте, вы удивитесь изобилием ярких вкусовых ощущений.
Артем К. –
Хочешь проснуться без чувства недосыпания? Попробуй этот улун! Ух, это горькая правда и сладкая ложь в одном глотке! Поэзия, легенда, искусство! Для творческого человека поиск вдохновения всегда отдельная история. И когда ты находишь то, что помогает тебе раскрыть себя и обескуражить других, твоему счастью нет предела! И это счастье имеет блестящий вкус!
Рима П. –
Для меня нет более уютного, тёплого и согревающего чая. Этот весенний урожай – его невозможно передать простыми словами. Чай привносит в мою квартиру ощущение пения птиц и теплого солнца. Даже, когда за окном страшная дождливая погода. Чай, с которым я люблю мечтать. Чай, с которым я всегда, как за каменной стеной: от плохого защитит, а хорошее притянет. Моя прелесть!
Алексей –
Этот чай обладает солидным вкусом с изюмно-черносливовой кислинкой. Аромат благородно-цветочный. Хорошо подходит для Гунфу Ча!
Чай Люблю –
Свежий дрожжевые хлеб испеченный в деревенском домике засаженом цветущей сиренью, который феи присыпали пыльцой жень шеня
Alexey –
Мощный, долгий, ароматный – хорош для Гунфу Ча!