310 грн /50 г

  • Переклад з китайської: Нарцис з гір У І. Друга назва “Водяна фея” або “Водний ельф”
  • Місце, дата виробництва: Північ провінції Фуцзянь, весна 2021
  • Вид: Північнофуцзянський улун
  • Зовнішній вигляд: однорідний, чистий. Лист поздовжнього скручування, темний зі світлими прожилками
  • Смак: солодкий, трохи терпкуватий
  • Посмак: чистий, пряно-фруктовий
  • Аромат: солодкий, тягучий з нотами цитрусових
  • Колір настою: темний, коньячний
Додати в закладки
Додати в закладки
Артикул: WYishx360-230421 Категорії: , , Бренд: Cha.Com.Ua

Доставка докладніше:
Оплата докладніше:

Додаткова інформація

Вага Невідомо
Регіон

Тип чаю

Форма

, ,

Властивості

, ,

Вид Улуна

Уішаньци

Опис

Чай був відомий ще за династії Цин, що керувала Китаєм у 1636–1912 роках. А технологія приготування цього чаю — найдавніша з усіх улунських чаїв. Димні, пряні нотки з приємними квітково-медовими відтінками запам’ятаються вам надовго!

Чай Шуй Сянь відомий з часів імператора Мянь Нін

Сорт чайного куща називається Чжу Сянь – Подяка безсмертним. Але на місцевому діалекті ієрогліф Чжу (подяка) звучить так само, як Шуй (вода), тому згодом чай почали називати Шуй Сянь – нарцис, або водяний безсмертний.

У І Шуй Сянь — один із найвідоміших улунів із У І, його плантації найчисленніші серед чаїв цієї місцевості. А технологія приготування цього чаю — найдавніша з усіх улунських чаїв.

Місце зростання чаю – прекрасні гори У І, оповиті туманами, насичені чистим повітрям. Там дуже багато сонця та родючі землі. Все це багатство відображене в ароматному чайному листі.

Часті запитання про северофуцзянскіе улунi

  1. Беремо склянку та обполіскуємо її окропом
  2. Насипаємо чай з розрахунку 2-3 грами на 250 мл.
  3. Прогріваємо чай: наливаємо 1/4 склянки і відразу виливаємо, притримуючи кришкою заварку.
  4. Заливаємо окропом 95-98 ° C і настоюємо 2-3 хвилини.
  5. П’ємо. Можна зробити ще 2-3 заварки.

Завдяки особливій технологічній стадії – оббивки краю листа (Яо Цин) листочки улунського чаю мають неоднорідну ферментацію, що при подальшій обробці призводить до утворення в чайній сировині унікальних хімічних сполук корисних для людини, наприклад, ароматичних ефірних олій. Тому улунскі чаї так славляться своїми ароматами.

Якщо зелені або червоні чаї здаються вам непридатними для поточного самопочуття – час спробувати улун! Його збалансована щільність настою і гармонійний вплив на організм допоможуть поліпшити ваш стан.

Молоденькі, але вже набравші силу листочки – таку сировину збирають для улунських чаїв. Це джерело корисних речовин, таких як амінокислоти, флавоноїди, теїн і рідкоземельні мінерали. Регулярне вживання улунського чаю покращує настрій, нормалізує обмін речовин і приносить естетичне задоволення.

  • вживання великої кількості (8 г на день) улуна сприяє схудненню і покращує метаболізм жирів;
  • його релаксовий, що знижує стрес і навіть викликає ейфорію ефект пояснюється високою концентрацією ароматичних олій;
  • покращує стан шкіри;
  • завдяки високому вмісту антиоксидантів допомагає боротися зі старінням, особливо в тому що стосується змін в нейронах головного мозку і занепаді нервової системи, що приходить з віком;
  • бореться з гіпертонією і нормалізує кров’яний тиск;
  • регулює рівень цукру в крові;
  • покращує розумову активність.

Північнофуцзнські улунуи традиційно виробляють на півночі провінції Фуцзянь в горах Уїшань. Гори цього регіону мають гарні мальовничі скелі та унікальну кам’яну породу, що впливає на смак і аромат чаю. Тому можна зустріти також і такі найменування: Скельні улуни, Уішанські улуни, Ян Ча.

3 відгуки для У І Шуй Сянь північнофуцзянський чай Улун (№360)

  1. Alexey

    Нежный тонкий нарциссовый аромат и твердый вкус с терпинкой))) Баланс Инь-Ян))

  2. Ханна

    Легки, цветочный, согревающий и освежающий одновременно. Дарит тепло и приятное спокойствие.

  3. Алексей

    Пробовали его вторым на дегустации: очень ровный мягкий вкус и лёгкий аромат. Состояние глубокое.

  4. Рома Ш.

    Когда меня друзья впервые позвали на чайную церемонию, я не подозревал, что это может быть настолько круто и необычно. Мы заваривали несколько сортов чая в разные глиняные чайники и пробовали по очереди. Мне хорошо запомнился темный улун УИ Шуй Сянь. То ли из-за насыщенного коньячного цвета, то ли из-за долгого сладкого послевкусия. В итоге я просто заказал себе 100 грамм этого чудо улуна и теперь наслаждаюсь им дома.

  5. Настя Й.

    Цветочный, сладкий и приятный чай улун. Его выдержка всего примерно пол года. Но при этом он так же способен удовлетворять, расслаблять, снимать стресс и наполнять энергией. Попробуйте одним спокойным вечером заварить пару листочков Шуй Сяня, чтобы ощутить эффект успокоения. Легкий цитрусовый аромат согреет в эту ненастную погоду. А сладкий его вкус повысит настроение, расслабит мышцы и просто даст отдохнуть.

  6. Гриша Т.

    Пробовал этот сорт, когда приезжал на чайную дегустацию. Слышно отчетливо сладкий аромат с цитрусовым оттенком. Имеет сильные различия по вкусу между классическим светлым улуном: такой же терпкий, но более сладкий. В нем все состоит из баланса: сладкий на вкус – но цитрусовый аромат; терпкий – но со сладким послевкусием; сосредотачивает мысли – но при этом расслабляет. Кто ищет в чае такие сочетания, рекомендую попробовать Шуй Сянь.

Show only reviews in Укр (0)

Додати відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *