630₴ /50g
- Перевод с китайского: Аромат, приходящий ночью с одиноких кустов феникса
- Место, дата производства: Гуандун, 2022 г.
- Вид: Гуандунский улун
- Внешний вид: тщательно прожаренные, длинные темные листья
- Аромат: щедрый, фруктово-ягодный, жженого сахара и дынного варенья
- Вкус: богатый, насыщенный, сладкий
- Послевкусие: долгое, фруктовое, сладкое. Ароматы экзотических фруктов, мускатного ореха и дыни невероятно долго остаются во рту
- Цвет настоя: прозрачный, гречишный мед
- Наиболее подходящая посуда для заваривания: глиняный чайник, толстостенная гайвань
Детали
| Регион | |
|---|---|
| Тип чая | |
| Вид Улуна | Даньцуны |
| Форма | |
| Свойства | |
| Вес | 25 г, 50 г, 100 г, 200 г |
Описание
Этот чай помогает создать душевную теплую атмосферу.
Таинственный и загадочный чай погружает в мир света и тени
Там существует понятие, не имеющее эквивалента в других местах, – «Дань Цун», «неповторимое чайное дерево». Термин «дань цун» обозначает чаи, производимые из листьев одного избранного чайного куста. Урожай одного растения дает в среднем 1,5 кг чая. Чем старше чайный куст, тем ценнее урожай.
Еще один важный обычай в регионе – это использование диких чайных деревьев. Несмотря на то, что в наше время многие производители практикуют классические плантации в виде кустарников, в некоторых садах все еще растут дикие деревья, которые не подрезают. Разумеется, две эти особенности свойственны только производству чаев самого высокого качества.
После обработки чаям присваивают названия в соответствии с их запахом: например, Ми Лань Сян – «аромат медовой орхидеи», Гуй Хуа Сян – «аромат османтуса», Юй Лань Сян – «аромат магнолии». Чтобы полностью отразить и зафиксировать эти богатые ароматы, чай обычно подвергают двум прокаливаниям, настолько же щадящим, насколько высоко качество чая. Эти чаи, которые раньше отдавали императору в качестве дани, и в наши дни довольно редки.
Чай с поэтичным названием Е Лай Сян – «аромат, приходящий ночью» появился в результате многовековой естественной гибридизации разных видов кустов Шуй Сянь на горе Фэн Хуан, и их последующего отбора. Благодаря сильному аромату цветка под названием «Аромат, приходящий ночью» (телосма сердцевидная, тубероза (Telosma cordatum Merr.)) и возникло название. Растёт на высоте примерно 1150 метров в чайном саду за деревней Шоу Тоу Цзяо на горе У Дун. За деревней есть место, название которого Большая Круглая Вершина. Там сад и находится. История сада насчитывает более 300 лет. Высота дерева 5 метров.
Этот чай помогает создать душевную теплую атмосферу.
Часто задаваемые вопросы про (ЧаВо) про гуандунские улуны
- Берем стакан и ополаскиваем его кипятком.
- Насыпаем чай из расчета 2-3 грамма на 250 мл.
- Прогреваем чай: наливаем 1/4 стакана и сразу выливаем, придерживая крышкой заварку.
- Заливаем кипятком 95-98 град. и настаиваем 2-3 минуты.
- Пьем. Можно сделать еще 2-3 заварки. Приятного чаепития!
Благодаря особой технологической стадии – обивки края листа (Яо Цин) листочки улунского чая имеют неоднородную ферментацию, что при дальнейшей обработке приводит к образованию в чайном сырье уникальных химических соединений полезных для человека, например, ароматических эфирных масел. Поэтому улунские чаи так славятся своими ароматами.
Если зеленые или красные чаи кажутся вам не подходящими для текущего самочувствия – пора попробовать улун! Его сбалансированная плотность настоя и гармоничное воздействие на организм помогут улучшить ваше состояние.
Молоденькие, но уже набравшую силу листочки – такое сырье собирается для улунских чаев. Это кладезь полезных веществ, таких как, аминокислоты, флавоноиды, теин и редкоземельные минералы. Регулярное употребление улунского чая улучшает настроение, нормализует обмен веществ и доставляет эстетическое удовольствие.
- употребление большого количества (8 г в день) улуна способствует похудению и улучшает метаболизм жиров;
- его релаксирующий, снижающий стресс и даже вызывающий эйфорию эффект объясняется высокой концентрацией ароматических масел;
- улучшает состояние кожи;
- благодаря высокому содержанию антиоксидантов помогает бороться со старением, особенно в том что касается изменений в нейронах головного мозга и упадке нервной системы, который приходит с возрастом;
- борется с гипертонией и нормализует кровяное давление;
- регулирует уровень сахара в крови;
- улучшает умственную активность.
Гуандунские улуны производят в провинции Гуандун в окрестностях округа Чаожжоу. Это местность знаменита своими горами, которые именуются Фениксовыми (Фэн Хуан).Особенность местного климата придает чайным растения особый вид, который называют специальным термином – Дань Цуны (отдельно стоящие деревья). Поэтому гуандунские улуны часто еще называют так: Фэнхуаны, Даньцуны, Чаочжоу Ча.
7 отзывов на Е Лай Сян Дань Цун Улун (№600)
Отображать только отзывы на Рус (7)
Оксана Б. –
Чай любви. Чай для двоих. Его богатая сладость, присущая дорогим парфюмерным домам, согревает и наполняет. Так и хочется поделиться этой тягучей сладостью с близким. Разделить это удовольствие на двоих. Этот чай – мой секрет уверенности в себе и абсолютной очаровательности. Даже не верится, что напиток способен на такие трансформации!
Вова Н. –
Аромат чая настолько многогранный и дорогой, что его иногда достаточно просто вдохнуть, чтоб поднять себе настроение. Однако настоящая интрига начинается, когда вы приступаете непосредственно к чаепитию. Более расслабленной и эйфорической атмосферы мне не приносил еще ни один чай. Люблю чувствовать эту красоту внутри себя. Люблю послевкусие, которое после каждой заварки отличается от предыдущего – и всегда очаровывает. Глаза блестят ясностью и благодарностью.
Ксюша Ч. –
Атмосфера спокойствия, надёжности, безопасности и благодати – вот, что дает мне этот напиток по утрам. Я словно одеваю кокон красоты, сладости, щедрости, понимания от всего и всех. Мое спасение в непростые, напряженные дни. Эту долгоиграющую сладость с удивительной свежестью фруктов ни с чем не перепутаешь. И уже ни на что не променяешь.
Алексей –
Чай очень мощный! Выдерживает много заварок, красивый аромат и мягкий вкус. Создаёт радостное настроение. Красивые сильные листочки в чайном дне.👍
Чай Люблю –
Гундунцы имеют отдельную полку в моем сердце, а этот стоит сверху. Первый глоток всегда пробегает мурашками по коже. Второй раскрывет осенний мед. Третий угощает сладким персиком. Четвертый – присыпант мою голову лепестками сакуры. Это мой чая, а я его
Дмитрий Высочин –
Чай сильно пахнет гречишным мёдом+тубероза. Во вкусе тот же мёд(особенно первые 3-4 пролива) с розой и немного жасмина. Если передержать, появляется горчинка и терпчинка грецкого ореха. Интересный экземпляр =]
Флора –
Для меня этот чай кажется очень загадочным. И…это любовь с первого взгляда-вдоха-глотка)) Его хочется пить молча, долго и с любимыми.