-
- Оценка 5.00 из 5
Шэн Пуэр “Гу Шу Ча Шен” чай 2017 г (№400)
- Перевод с китайского: шен пуэр со старых деревьев Место, дата производства: Юньнань, Линцан, Kangwei Huitong Tea, 2017 г Вид: шэн пуэр (Шен Пуэр, зеленый Пуэр, raw puer) Внешний вид: лепешка мягкой прессовки, почки и листочки, попадаются черешки Цвет настоя: золотистый прозрачный Вкус: ягодный с легкой кислинкой Послевкусие: долгое древесно-травяное Аромат: абрикосовые косточки, слива, легкая сливочность Наиболее подходящая посуда для заваривания:…
- 460₴ /50g
- Выбрать
-
- Оценка 5.00 из 5
Лао Шэн из Шуанцзяна чай Шэн Пуэр 1969 год (№1000)
- Уникальный Лао Шэн Пуэр 1969 года! Он погружает в глубокое состояние созерцательности и гармонии.
- 1 000₴ /50g
- Выбрать
-
- Оценка 5.00 из 5
Шэн Пуэр “Менку Гу Шу Мисян” чай 2015 г (№480)
- Мы его очень ждали и вот он снова с нами! Перевод с китайского: пуэр со старых деревьев из Менку "Медовый аромат" Место, дата производства: Юньнань, Линцанг, 2015 года Вид: Шэн пуэр (Шен Пуэр, зеленый Пуэр, raw puer) Внешний вид: крупные почки и зрелые листья шэн пуэра, встречаются черешки Цвет настоя: янтарный Вкус: гладкий, фруктовый, маслянистый Послевкусие: долгое, переливчатое Аромат: сухофрукты, изюм, травяной…
- 528₴ /50g
- Выбрать
-
- Оценка 5.00 из 5
Шэн Пуэр “Бао Дао Шэн” прессованный чай 2015г (№360)
- Перевод с китайского: Гора Тонкий Клинок Место, дата производства: Юньнань, Линцан, Чжэнкан, Фэнвэй, Huitong Tea Factory, 2019 года Вид: Шэн пуэр (Шен Пуэр, зеленый Пуэр, raw puer) Внешний вид: крупные почки и зрелые листья шэн пуэра, которые по цвету уже близки к шу пуэру Цвет настоя: янтарный Вкус: насыщенный, узваристый Послевкусие: сладкое, легкое Аромат: теплый сухофруктовый Наиболее подходящая посуда для заваривания:…
- 432₴ /50g
- Выбрать
-
- Оценка 5.00 из 5
Ча Чжуань, Шэн Пуэр 2006 год в форме кирпича (№800)
- Перевод с китайского: кирпич чая шэн пуэр Место, дата производства: Юньнань, Куньмин, Guanshang Middle Road, 2006 год Вид: Шэн пуэр (Шен Пуэр, зеленый Пуэр, raw puer) Внешний вид: потемневший в естественном хранении кирпич с золотистым блеском от почек Цвет настоя: медовый Вкус: фруктовый, цветочный Послевкусие: травянистое, свежее, цветочные нотки Аромат: первые ноты - лотос, позже - медовый, нотки сирени Наиболее подходящая посуда для…
- Подробнее
-
- Оценка 4.83 из 5
Е Шэн, прессованный шэн пуэр из Наньно 2018 год (№300)
- Перевод с китайского: Дикорастущий сырой Пуэр с горы Наньношань Место, дата производства: Китай, Юньнань, Сишуаньбанна, гора Наньно, 2018 Вид: Шэн пуэр (Шен Пуэр, зеленый Пуэр, raw puer) Внешний вид: большая лепешка чрезвычайно сильной прессовки Цвет настоя: светлый янтарь Вкус: фруктовый, сладковатый, свежий Послевкусие: сухофрукты и пряности Аромат: подвяленные на солнце фрукты, абрикос Наиболее подходящая посуда для заваривания: гайвань или глиняный чайник для шэн пуэров.
- 375₴ /50g
- Выбрать
-
- Оценка 4.86 из 5
Шэн Пуэр “Ци Пень Си Гуэй” 2014 год (№400)
- Перевод с китайского: Чистая энергия с горы Си гуэй. Место, дата производства: Юньнань, деревня Си Гуэй, 2014 года Вид: Шэн пуэр (Шен Пуэр, зеленый Пуэр, raw puer) Внешний вид: лепешка шэн пуэра спрессована легко, видны красивые чайные листья и почки Цвет настоя: светлый янтарь Вкус: фруктово-печёный, сладкий Послевкусие: долгое, интересное, переливающееся, в нотками кураги и фруктов Аромат: вяленные фрукты с медом…
- 460₴ /50g
- Выбрать
Вкус Шен Пуэра
Чай Шен Пуэр отличается ярким, выразительным вкусом, который различается в зависимости от периода выдержки или хранения чая, имеет долгое послевкусие.
Чай хранившийся до трех лет имеет чуть горьковатые нотки, поэтому для заваривания достаточно 3 – 5 секунд. Напиток золотисто – желтого оттенка с травянисто – цветочным ароматом.
В зависимости от срока выдержки, меняется и аромат Пуэра:
Чай, выдержанный больше трех лет, приобретает более нежные фруктовые и медовые нотки, его цвет становится оранжево-желтым.
Для напитков, выдержанных больше десяти лет характерны нотки сухофруктов, цвет чая приобретает янтарный оттенок.
Купить шен пуэр с прекрасными вкусовыми характеристиками, можно в интернет – магазине «Cha.com.ua». Наша компания одна из немногих в Украине, предлагающая оригинальный чай из Китая по оптимальной цене. Для его изготовления используется чайные листья высокого качества, собранные вручную, без применения техники.
Представленный у нас чай шен пуэр произрастает в экологически чистых горных регионах китайской провинции Юньнань, обладает уникальными вкусовыми характеристиками, изысканным ароматом. Его невозможно купить в супермаркете или чайном киоске. Наши сотрудники летают за ним в Китай, где выбирают и дегустируют только лучшие сорта. Основная цель нашей компании – не просто продажа чая, а развитие культуры чаепития.
Особенности шена, технология его производства
Листья чая шен пуэр обязаны быть молодыми и мясистыми, именно они содержат большое количество биологических веществ. После сбора листьев процедура изготовления состоит из:
- “шай цин” – сушки или подвяливания без попадания прямых солнечных лучей, для уменьшения количества влаги;
- “ша цин” – фиксации, “уничтожения” зелени (на этом этапе останавливаются окислительные, восстановительные процессы в листьях);
- “жоу ньен” – скручивание, придание формы;
заключительной сушки в затененном месте; - прессования (придается форма “блинчика”, другая);
упаковка
Польза и свойства чая Шен Пуэр
Чай пуэр шен – напиток молодости и долголетия, он содержит полифенолы, аминокислоты, витамины и минералы, которые укрепляют иммунитет, улучшает самочувствие, бодрит и придает энергичности.
Шен пуэр помогает справиться с простудой, улучшает работы сердечно сосудистой и эндокринной систем, улучшает работу мозга и снимает усталость.
При заваривании пуэра важно придерживаться некоторых правил. используйте фарфоровый или глиняный чайник, температура воды должна быть 80-95 градусов. на первом этапе залейте чайные листья водой и слейте воду, таким образом вы смоете пыль с чайных листьев, снова залейте кипяток и разлейте по чашках или пиалам. Пуэр Шен можно заваривать до 8-9 раз и каждый раз он будет раскрывать новый аромат.
Во время заваривания напиток приобретает различные оттенки, в зависимости от количества лет и времени выдержки.
Купить Шен Пуэр в Киеве
Купить Шен пуэр можно в Киеве, Днепре, Одессе, Харькове и других городах. А еще, мы приглашаем вас на чаепитие, где вы сможете выбрать свой любимый китайский чай. Специально для вас мы доставлен чай шен пуэр из Китая, для нас очень важна качественная продукция. Доставка чая выполняется оперативно по всей Украине. У нас представлен шен пуэр классический, а также с натуральными добавками, прессованный, на развес.