Бань Чжан Шен Пуэр “То Ча” в форме чаши (2004 год) (№1000)

Описание

• Перевод с китайского: Шен пуэр прессованный в форме чаши
• Место, дата производства: Китай, провинция Юньнань, округ Менхай, чайная фабрика Женьгуань 2004 г
• Внешний вид: одна из классических форм пресовки пуэра – чаша или гнезда То Ча. Средняя прессовка
• Цвет настоя: Янтарный, прозрачный с золотым отливом.
• Вкус: Сладковатый с легкой горчинкой
• Аромат: Узваристый, насыщенный, с легкой копченостью
• Послевкусие: приятное и долгое
• Наиболее подходящая посуда для заваривания: гайвань или глиняный чайник для шен пуэров.

Замечательный шен пуэр в форме чаши То Ча весом в 250 гр!

Этот пуэр обладает целебными свойствами. Он отлично тонизирует и придает силы. Прекрасный чай для внимательных, вдумчивых чаепитий. Сладковатый с легкой горчинкой. Этот уникальных То Ча изготавливают из отборных крупных почек и первых листочков, собраных с деревьев. Проходит несолько этапов обработки от подвяливания, прогрев, сушка, томление. В конце  обрабатывают паром, прессуют и придают форму, высушивают его уже спрессованным, затем упаковывают в фильтр бумагу.

Способ приготовления чая Шэн Пуэра в стакане с крышкой:

1. Берем стакан и ополаскиваем его кипятком.
2. Насыпаем чай из расчета 2 грамма на 250 мл.
3. Промываем чай: наливаем 1/4 стакана и сразу выливаем, придерживая крышкой заварку.
4. Заливаем кипятком 85-95 град. и настаиваем 2-3 минуты.
5. Пьем. Приятного чаепития!

Особенности и полезные свойства Шэн Пуэра

Шен Пуэр, выдержанный 4-5 лет, имеет более темный настой и становится более интересным, вкус и аромат такого чая обладает множеством оттенков.

Но настоящим сокровищем Шен Пуэр  становится после правильного хранения от 10 и более лет. Тогда к названию чая добавляют приставку Лао, которая означает – старый.

Настоящий Лао Шэн высоко ценится, его часто очень сложно найти среди многочисленных подделок. Большинство Лао Шенов сейчас хранятся в чайных коллекциях Пуэрных знатоков.

Вот основные полезные свойства:

• благодаря сырью со старых чайных деревьях имеющих мощную и глубокую корневую систему, в листьях накапливается много полезных уникальных веществ;
• листья с юннаьского чайного дерева более крупные и обладают более мощной противомикробной активностью;
• качество сырья для Шэн Пуэров имеет решающее значение, потому к этому относятся очень серьезно и внимательно;
• Шэн Пуэр способен со временем при правильном хранении улучшать качество вкуса и полезного воздействия на организм;
• молодой Шэн Пуэр по количеству содержания катехинов не уступает зеленым сортам чая, а катехины имеют мощное антиоксидантное, противораковое, противотоксинное и антирадиационное свойство;
• особое сочетание полифенолов способствует улучшению пищеварения и эндокринной системы;
• считается сильным энергетиком: богатый состав из витаминов: С, РР и группы В;  а также минералов: кальций, марганец, цинк, медь, железо, сера, фтор и фосфор; множество ферментов, дубильных веществ, смол, эфиров, алкалоидов, в том числе и теин (аналог кофеина) на пару с аминокислотами  – все это даст заряд бодрости на целый день!
• однако нельзя пить Шен Пуэр на голодный желудок – это может привести к возникновению болей и неприятных ощущений, способствовать обострению гастрита.