Чайная школа откроет для Вас Чайный путь. Цель наших занятий – дать людям инструменты, чтобы сделать чай искусством в повседневной жизни.
ШКОЛА ЧАЙНОГО МАСТЕРСТВА: “Знания”. Приглашаем Вас на обучение в Школу чайного мастерства!
Где: Киев, бульвар Дружбы народов, 7, Чайный клуб
Когда: 10-15 сентября 2018 года (понедельник-суббота), начало занятий в 19:00
Можно посещать не всю школу, а избранные дни.
Стоимость всего курса: 2500 грн. Стоимость одного занятия: 500 грн. В случае оплаты до 27 августа, а также, если вы приведете на обучение друга, действует специальная цена 2200 грн.
Тем, кто проходит обучение повторно скидка -30%.
Тот, кто понимает жизнь, не всегда разбирается в чае. Но тот, кто разбирается в чае, понимает жизнь… (Чайная мудрость)
ЧАЙНАЯ ШКОЛА: “Знания”. Продолжительность – 6 дней. Программа курса включает в себя теоретическую, практическую и интерактивную часть.
Программа курса Курс состоит из 12 занятий, по 2 занятия в день. Длительность каждого занятия приблизительно 1 час 30 мин. Каждое занятие состоит из теории и дегустационного чаепития.
День 1.
- Зеленый чай.
- Чайная традиция. Пинь Ча – традиционное китайское чаепитие.
- Ботаника чайного растения.
- Вода, огонь и чай.
- Классификация китайского чая.
- Демонстрация заваривания чая в стакане.
День 2.
- Белый чай.
- Чайные легенды.
- Сезоны сбора чая.
- Виды используемого сырья.
- Демонстрация заваривания чая в гайвани.
- Практика заваривания.
День 3.
- Желтый чай.
- История и география распространения чая в Китае.
- Императорские чаи.
- Демонстрация заваривания чая в сифоне.
- Практика заваривания.
День 4.
- Бирюзовый чай (улун).
- Чайное пространство: предметная среда, посуда в чайном действе.
- Материалы, используемые при изготовлении чайной утвари (керамика, глина, фарфор).
- Советы, как подобрать для себя чайник и чайную посуду, и как за ней ухаживать.
День 5.
- Красный чай.
- Чаи мира.
- Коллекционный и коммерческий чай.
- Нечайные чаи.
- Воздействие чая на организм.
- Демонстрация заваривания чая в чайнике.
- Практика заваривания.
День 6.
- Черный чай и Пуэр.
- Чай и китайская космология.
- Философия чая. Энергия чая.
- Мифы и реальность.
- Чайный путь.
- Чай как образ жизни.
По завершению этой Чайной школы Вы научитесь правильно выбирать воду, посуду и чай, правильно кипятить воду и заваривать чай. Во время прохождения школы действует 10% скидка на чай и чайную посуду. А также Вы получаете в подарок дегустационный набор из пяти чаёв и сертификат Чайного клуба о прохождении Чайной школы.
Экзамен сдаем после прохождения всех 4 модулей.
Предварительная запись обязательна!
Взнос: 2500/2200 грн.