- Перевод с китайского: Чайный кирпич
- Место, дата производства: Юньнань, Чжухай, Macau Hualian Tea Company, 2006 год
- Вид: Шу Пуэр (Shu Puer)
- Внешний вид: плотно спрессованный пуэрный кирпич, однородный, встречаются почки и веточки
- Аромат: теплый, жареный миндаль, немного свеклы
- Вкус: ореховый, вяжущий, минеральный
- Послевкусие: молочно-ореховое
- Цвет настоя: коньячный, темный
- Наиболее подходящая посуда для заваривания: глиняный чайник для пуэров или гайвань с толстыми стенками, огнеупорный чайник (для варки)
Детали
| Вес | Н/Д |
|---|---|
| Регион | |
| Тип чая | |
| Форма | |
| Свойства | |
| Выдержка чая |
Описание
Чай для неспешной посиделки в приятной компании, погружает в размышления и воспоминания. Углубит и усилит душевные и философские разговоры. А ореховый, вяжущий, минеральный вкусы унесут в поток с воспоминаниями.
Классический и традиционный пуэр и называется «чжуань»
Ча Чжуань – это кирпич чая, весом в 250 грамм. Классический и традиционный он не только по своей внешней форме и сырью, но и, конечно же, по вкусу и аромату. Производят Ча Чжуань в провинции Юньнань.
Часто задаваемые вопросы (ЧаВо) про Шу Пуэр
Самый простой и быстрый вариант – в термостакане
- Берем стакан и ополаскиваем его кипятком.
- Насыпаем чай из расчета 3 грамма на 250 мл.
- Промываем чай: наливаем 1/4 стакана и сразу выливаем, придерживая крышкой заварку.
- Заливаем кипятком 95-98 град. и настаиваем 2-3 минуты.
- Пьем. Приятного чаепития!
Благодаря полезной для человека микрофлоре, развивающейся за время созревания чая, Пуэр замечательно расщепляет жиры, улучшают процессы пищеварения, согревает желудок, способствует похудению, очищает организм от вредных веществ и шлаков, снижает уровень холестерина в крови и помогает в регуляции кровяного давления; оказывает бодрящее действие на весь организм, повышает тонус, проясняет ум и одновременно способствует состоянию собранности и глубоко спокойствия.
Пуэр долгое время использовался в качестве пищевой добавки многими кочевыми племенами, живущими в отдаленных регионах. Поскольку эти племена питались в основном мясом яков, насыщенным жирами, чай помогал им сбалансировать их питание, борясь с жиром. Сегодня за пуэром признают очистительные свойства, которые, в частности, позволяют регулировать организм и способствовать пищеварению.
Чай пуэр обладает исключительными бодрящими свойствами, несмотря на небольшое содержание кофеина. Улучшает внимание и концентрацию, а также проясняет мысли, поэтому будет полезен тем, кто занимается умственным трудом. По силе воздействия на организм его можно сравнить с сильными энергетиками. Также пуэр снижает уровень сахара в крови, согревает, выводит токсины.
Шу пуэр можно пить даже утром, на голодный желудок.
Хороший пуэр, рассыпной или прессованный, — маст хэв для всех, кто заботится о здоровье и фигуре!
- Снижает уровень холестерина в крови.
- Улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
- Способствует процессу пищеварения.
- Уменьшает риск инфаркта и инсульта.
- Способствует похудению.
- Бодрит и тонизирует.
- Выводит яды и тяжелые металлы
Жанна К. –
Вкус этого чая невозможно описать словами. Яркий насыщенный ореховый привкус. Немного вяжущий, но легкий. Послевкусие молочно-ореховое, чем-то напоминающее улун. Пахнет жареным миндалем. Кажется, что и свеклу тоже слышно. Дома пью его регулярно. Энергии прибавляет на весь день. Когда чувствую себя уставшей, чай помогает войти в строй!
Василий В. –
Я недавно увлекся культурой восточного чаепития. Друзья порекомендовали начать с кирпичей – плотно спрессованных пуэров. Наткнулся на этот чай. Для меня все было в новинку, я даже не знал правил заваривания. Мне помогли, я попробовал и понял, что никогда в жизни не пил настоящий чай. Такая легкость, вкусовые сочетания и приятный аромат. Прелесть! Уже 2 недели начинаю свое утро с чашечки Ча Чжуаня.
Рита О. –
В компании друзей мы пьем именно этот чай. Очень вкусный и приятно заходит. Из всех кирпичей употребляем именно Ча Чжуань 2006 года. Пахнет жареным миндалем и свежей свеклой. На вкус он также ореховый. Сколько разных сортов не пробовали, именно этот оказался самым мягким. В нем нет ничего лишнего. Заваривать можно очень много раз. Еще и энергию дает. Что еще нужно для счастья!
Кирилл –
Зачетный пуэр, сила и мощь. долго держит заварку, хороший лист. Рекомендую из кирпичей на сегодня самый качественный, что я пробовал.
Виктор –
У меня кофейные нотки в других Пуэрах, например, в Цинь Чжень Бай Лене, чувствовались. А в этом первобытная сила и мощь))) В аромате землянистые сырые ноты и свеклы, которая ещё вся в земле. А вкус чистый и густой без перегибов и лишних привкусов. Это второй кирпич, который мне понравился.
Таня –
Неожиданно мягкий. Мне с легкими кофейными нотками. У кого-то еще так с пуэрами было?