Фэн Хуан Дань Цун Улун (№480)

1. Берем стакан и ополаскиваем его кипятком.
2. Насыпаем чай из расчета 2-3 грамма на 250 мл.
3. Прогреваем чай: наливаем 1/4 стакана и сразу выливаем, придерживая крышкой заварку.
4. Заливаем кипятком 95-98 град. и настаиваем 2-3 минуты.
5. Пьем. Можно сделать еще 2-3 заварки. Приятного чаепития!

Благодаря особой технологической стадии – обивки края листа (Яо Цин) листочки улунского чая имеют неоднородную ферментацию, что при дальнейшей обработке приводит к образованию в чайном сырье уникальных химических соединений полезных для человека, например, ароматических эфирных масел. Поэтому улунские чаи так славятся своими ароматами.

Если зеленые или красные чаи кажутся вам не подходящими для текущего самочувствия – пора попробовать улун! Его сбалансированная плотность настоя и гармоничное воздействие на организм помогут улучшить ваше состояние.

Молоденькие, но уже набравшую силу листочки – такое сырье собирается для улунских чаев. Это кладезь полезных веществ, таких как, аминокислоты, флавоноиды, теин и редкоземельные минералы. Регулярное употребление улунского чая улучшает настроение, нормализует обмен веществ и доставляет эстетическое удовольствие.

• употребление большого количества (8 г в день) улуна способствует похудению и улучшает метаболизм жиров;
• его релаксирующий, снижающий стресс и даже вызывающий эйфорию эффект объясняется высокой концентрацией ароматических масел;
• улучшает состояние кожи;
• благодаря высокому содержанию антиоксидантов помогает бороться со старением, особенно в том что касается изменений в нейронах головного мозга и упадке нервной системы, который приходит с возрастом;
• борется с гипертонией и нормализует кровяное давление;
• регулирует уровень сахара в крови;
• улучшает умственную активность.

Гуандунские улуны производят в провинции Гуандун в окрестностях округа Чаожжоу. Это местность знаменита своими горами, которые именуются Фениксовыми (Фэн Хуан).Особенность местного климата придает чайным растения особый вид, который называют специальным термином – Дань Цуны (отдельно стоящие деревья). Поэтому гуандунские улуны часто еще называют так: Фэнхуаны, Даньцуны, Чаочжоу Ча.