Детали
Подарок подходит для | Знания, Обучение Чайному мастерству, Сертификат |
---|
Описание
Курс 1й ступени, состоит из 7 встреч, по 3 часа, каждую субботу. В течении встречи предусмотрены перерывы.
Каждое занятие состоит из теории и дегустационного чаепития.
День 1.
- Зеленый чай.
- Чайная традиция. Пинь Ча – традиционное китайское чаепитие. Ботаника чайного растения. Вода, огонь и чай. Классификация китайского чая. Демонстрация заваривания чая в стакане.
День 2.
- Белый чай.
- Чайные легенды. Сезоны сбора чая. Виды используемого сырья. Демонстрация заваривания чая в гайвани.
- Практика заваривания.
День 3.
- Желтый чай.
- История и география распространения чая в Китае. Императорские чаи. Демонстрация заваривания чая в сифоне.
- Практика заваривания.
День 4.
- Бирюзовый чай (улун).
- Приготовление чая в чайных парах.
День 5.
- Красный чай.
- Чаи мира. Коллекционный и коммерческий чай. Нечайные чаи. Воздействие чая на организм. Демонстрация заваривания чая в чайнике.
- Практика заваривания.
День 6.
- Черный чай и Пуэр.
- Чай и китайская космология. Философия чая. Энергия чая. Мифы и реальность. Чайный путь. Чай как образ жизни.
День 7.
- Чайное пространство: предметная среда, посуда в чайном действе. Материалы, используемые при изготовлении чайной утвари (керамика, глина, фарфор). Советы, как подобрать для себя чайник и чайную посуду, и как за ней ухаживать.
- Практика!
По завершению этой Чайной школы Вы будете разбираться в разновидностях чая, научитесь правильно выбирать воду, посуду и чай, правильно кипятить воду и заваривать чай.
- Во время прохождения школы действует 10% скидка на чай и чайную посуду.
- А также Вы получаете в подарок дегустационный набор из пяти чаёв и сертификат Чайного клуба о прохождении Чайной школы.
Тем, кто проходит обучение повторно скидка -20%.
Экзамен сдаем после прохождения всех 3 модулей.
Предварительная запись обязательна!
Ваш Чайный клуб.
Алексей –
Три преподавателя – и каждый со своим уникальным опытом.