Чайная утопия в посёлке Вадзука

В конце ноября 2018 мы были в Японии и, конечно, не смогли проехать мимо чайных плантаций...Почему именно Вадзука? В англоязычном интернете нашлось не много информации об открытых к посещению плантациях, да еще…

Продолжить чтениеЧайная утопия в посёлке Вадзука
Японский чай матча дома. С чего начать и как выбрать

Сегодня красивые фото с изумрудными напитками и аппетитной зеленой выпечкой наводнили интернет. Хотите попробовать, но не решаетесь? Не знаете, как выбрать и понравится ли вам? Мы подскажем вам как и зачем.…

Продолжить чтениеЯпонский чай матча дома. С чего начать и как выбрать
Про японский чай

на фото слева направо: матча, тамарёкуча, сенча, гёкуро, ходжича, генмайча Как выращивают и собирают чай В Японии производятся преимущественно зеленые чаи из листьев чайного куста семейства камелия китайская (Camellia sinensis).Используют сорта чайных…

Продолжить чтениеПро японский чай
Как заваривать жасминовый чай

Вот основные рекомендации по завариванию жасминового чая: 1) использовать хорошую воду;2) определить количество чая в соответствии с объемом посуды;3) прогреть посуду горячей водой;4) учесть температуру воды для заваривания в зависимости от вида…

Продолжить чтениеКак заваривать жасминовый чай
Свойства жасминового чая

Чай с жасмином очень полезен, оказывает успокаивающий эффект, стимулирует деятельность мозга, показан при неврозах, стрессах, расстройствах сна. Зеленый чай с жасмином богат антиоксидантами, витаминами, микроэлементами, он тонизирует, бодрит и насыщает организм…

Продолжить чтениеСвойства жасминового чая
Как заваривать желтый чай

Вот основные рекомендации по завариванию желтого чая: 1) использовать хорошую воду;2) определить количество чая в соответствии с объемом посуды;3) прогреть посуду горячей водой;4) учесть температуру воды для заваривания в зависимости от вида чая;5)…

Продолжить чтениеКак заваривать желтый чай