- Перевод с китайского: Большой Красный Халат
- Место, дата производства: Фуцзянь, весна 2023 г.
- Вид: Северофуцзяньский улун
- Внешний вид: красивые темные листья, продольная, естественная скрутка
- Аромат: сладкий, глубокий и мягкий, обволакивающий, с легкими нотками печеных булочек в начале, переходящих в букет благородных цветов
- Вкус: мягкий, с легкой ноткой печеных фруктов
- Послевкусие: долгое, многогранное, переливающееся
- Цвет настоя: янтарь
- Наиболее подходящая посуда для заваривания: глиняный чайник, толстостенная гайвань
Детали
| Вес | Н/Д |
|---|---|
| Регион | |
| Тип чая | |
| Вид Улуна | Уишаньцы |
| Форма | |
| Свойства |
Описание
Чай возвышенной поэзии – выпив один раз, воспоминания остаются на всю жизнь.
Про Да Хун Пао мы можем рассказывать 1000 и одну ночь 😄
Ведь Большой Красный Халат – самый известный и любимый нами чай. В нашей чайной коллекции он представлен аж в 8 вариантах!
Про чай Да Хун Пао 800 индекса можно сказать так – “Чай возвышенной поэзии”.
Наделен сбалансированным вкусом и ароматом. Под словом “сбалансированный” имеется в виду, аромат имеющий силу но без вычурности и помпезности, и, что очень важно аромат сочетается со вкусом. Вдыхая аромат можно четко прочувствовать его вкус, а когда пьешь его ощущаешь аромат словно горное эхо.
Часто задаваемые вопросы про (ЧаВо) про северофуцзянские улуны
- Берем стакан и ополаскиваем его кипятком.
- Насыпаем чай из расчета 2-3 грамма на 250 мл.
- Прогреваем чай: наливаем 1/4 стакана и сразу выливаем, придерживая крышкой заварку.
- Заливаем кипятком 95-98°C и настаиваем 2-3 минуты.
- Пьем. Можно сделать еще 2-3 заварки.
Благодаря особой технологической стадии – обивки края листа (Яо Цин) листочки улунского чая имеют неоднородную ферментацию, что при дальнейшей обработке приводит к образованию в чайном сырье уникальных химических соединений полезных для человека, например, ароматических эфирных масел. Поэтому улунские чаи так славятся своими ароматами.
Если зеленые или красные чаи кажутся вам не подходящими для текущего самочувствия – пора попробовать улун! Его сбалансированная плотность настоя и гармоничное воздействие на организм помогут улучшить ваше состояние.
Молоденькие, но уже набравшую силу листочки – такое сырье собирается для улунских чаев. Это кладезь полезных веществ, таких как, аминокислоты, флавоноиды, теин и редкоземельные минералы. Регулярное употребление улунского чая улучшает настроение, нормализует обмен веществ и доставляет эстетическое удовольствие.
- употребление большого количества (8 г в день) улуна способствует похудению и улучшает метаболизм жиров;
- его релаксирующий, снижающий стресс и даже вызывающий эйфорию эффект объясняется высокой концентрацией ароматических масел;
- улучшает состояние кожи;
- благодаря высокому содержанию антиоксидантов помогает бороться со старением, особенно в том что касается изменений в нейронах головного мозга и упадке нервной системы, который приходит с возрастом;
- борется с гипертонией и нормализует кровяное давление;
- регулирует уровень сахара в крови;
- улучшает умственную активность.
Северофуцзяньские улунуы традиционно производят на севере провинции Фуцзянь в горах Уишань. Горы этого региона имеют красивые живописные утесы и уникальную каменную породу которая влияет на вкус и аромат чая. Поэтому можно встретить также и такие наименования: Утесные улуны, Уишаньские улуны, Ян Ча.
7 отзывов на Да Хун Пао северофуцзяньский чай Улун (№800)
Отображать только отзывы на Рус (7)
Катя П. –
С этого чая я начала увлекаться настоящим китайским улуном. Предложил муж попробовать с ним заварить что-то необычное вместо дешевых пакетированных чаев. Вдобавок закупились специальной посудой, изучили правила заваривания и так далее. По всей видимости, мы все сделали правильно, потому что чай получился очень вкусным! Приятный, насыщенный вкус, согревающий в такую холодную пору осени. Создает уютную атмосферу за столом. Теперь с мужем на меньшее мы просто не согласны.
Назар О. –
С улуном мое знакомство произошло именно с этого сорта. Да Хун Пао издавна считался одним из самых элитных чаев, и я решил в этом убедиться. Листья в упаковке темные, продольные, средних размеров. Мягко проникает в горло, нежно обволакивая стенки и улучшая органы ЖКТ. После первого глотка чувствуется легкий вкус печеных фруктов. Улун пахнет свежеиспеченными сладкими булочками вперемешку с благородными цветами. В итоге мне чай очень понравился.
Инга Р. –
Вкусный, сладкий, гурманский чай! Для меня ему нет равных в своём вкусе и послевкусие! Этот напиток создает теплую приятную атмосферу, поднимает настроение. С ним просыпается внутри ощущение праздника, душевной радости и близости с окружающими. Все это происходит благодаря сладкому аромату корицы и свежих булочек, а также вкусу печеных фруктов. На небольшую компанию можно заваривать от 5 раз, при этом вы сохраняете волшебство напитка еще на очень долгое время.
Катерина Барабаш –
Покупала прошлой осенью. мне не понравился – очень пережарен.
Аромат не открывается до конца, слегка чувствуется 1-2 пролива. Заваривала в разной посуде и разной водой результат один и тот же:( сравнивала чайное с другим дхп – в сравнении это очень темное, аж черное.
Iren –
Я бы назвала его уютным напитком для теплых встреч. Интересно и достаточно ярко раскрывается сладость в аромате – корица, сладкие булочки, фруктовый джем. Рекомендую
Nasty –
Потрясающий чай, с которого началось мое знакомство с китайской чайной культурой. Его невозможно забыть. Обладает насыщенным сладким вкусом, который остается даже после восьми завариваний! Ощущается завораживающий аромат цветов и персика.
Alexey –
Во вкусе и аромате ощущаешь что над этим чаем серьезно поработали: отборное сырье, искусная многоступенчатая обработка! Это чай для особых случаев, хорошо проводить церемонии Гунфу Ча!