- Перевод с китайского: Большой Красный Халат
- Место, дата производства: север провинции Фуцзянь, осень 2023 г.
- Вид: северофуцзяньский улун
- Внешний вид: однородный, чистый. Лист продольной скрутки, темный со светлыми прожилками
- Аромат: сладких корочек, теплых сдобных булочек
- Вкус: шоколадно-пряничный, с легкой горчинкой
- Послевкусие: пряное, фруктово-карамельное
- Цвет настоя: темный янтарь
- Наиболее подходящая посуда для заваривания: глиняный чайник, толстостенная гайвань
Детали
| Вес | Н/Д |
|---|---|
| Форма | |
| Регион | |
| Тип чая | |
| Вид Улуна | Уишаньцы |
| Свойства |
Описание
Если Вы уже пробовали этот Чай, то наверняка запомнили его вкус навсегда. Аромат сладких корочек, теплых сдобных булочек. Самый популярный и известный темный улун Китая о котором ходят много легенд.
Чай Да Хун Пао признан самым популярным чаем в Китае
Да Хун Пао обрабатывается по классической для У И технологии — достаточно сильная ферментация и сравнительно долгое обжаривание на открытом огне. Это позволяет максимально раскрыть характер чая.
Интересно, что Да Хун Пао, как и другие улуны из У И, может храниться несколько лет без потери качества, даже становится лучше.
Если Вы уже пробовали этот Чай, то наверняка запомнили его вкус навсегда.
Мы предлагаем несколько видов Да Хун Пао разной глубины прожарки: от сильной до слабой. Сильная прожарка дает чаю печеный вкус и аромат жаренных семечек – такой Да Хун Пао подойдет для быстрого повседневного чаепития, так как дает яркий эффект и впечатление. В нем не хватает той глубины, которая есть в чаях средней и слабой прожарки. Но его цель – быстро удовлетворить Вашу жажду и отправить Вас на свершение героических поступков)))
Часто задаваемые вопросы про (ЧаВо) про северофуцзянские улуны
- Берем стакан и ополаскиваем его кипятком.
- Насыпаем чай из расчета 2-3 грамма на 250 мл.
- Прогреваем чай: наливаем 1/4 стакана и сразу выливаем, придерживая крышкой заварку.
- Заливаем кипятком 95-98°C и настаиваем 2-3 минуты.
- Пьем. Можно сделать еще 2-3 заварки.
Благодаря особой технологической стадии – обивки края листа (Яо Цин) листочки улунского чая имеют неоднородную ферментацию, что при дальнейшей обработке приводит к образованию в чайном сырье уникальных химических соединений полезных для человека, например, ароматических эфирных масел. Поэтому улунские чаи так славятся своими ароматами.
Если зеленые или красные чаи кажутся вам не подходящими для текущего самочувствия – пора попробовать улун! Его сбалансированная плотность настоя и гармоничное воздействие на организм помогут улучшить ваше состояние.
Молоденькие, но уже набравшую силу листочки – такое сырье собирается для улунских чаев. Это кладезь полезных веществ, таких как, аминокислоты, флавоноиды, теин и редкоземельные минералы. Регулярное употребление улунского чая улучшает настроение, нормализует обмен веществ и доставляет эстетическое удовольствие.
- употребление большого количества (8 г в день) улуна способствует похудению и улучшает метаболизм жиров;
- его релаксирующий, снижающий стресс и даже вызывающий эйфорию эффект объясняется высокой концентрацией ароматических масел;
- улучшает состояние кожи;
- благодаря высокому содержанию антиоксидантов помогает бороться со старением, особенно в том что касается изменений в нейронах головного мозга и упадке нервной системы, который приходит с возрастом;
- борется с гипертонией и нормализует кровяное давление;
- регулирует уровень сахара в крови;
- улучшает умственную активность.
Северофуцзяньские улунуы традиционно производят на севере провинции Фуцзянь в горах Уишань. Горы этого региона имеют красивые живописные утесы и уникальную каменную породу которая влияет на вкус и аромат чая. Поэтому можно встретить также и такие наименования: Утесные улуны, Уишаньские улуны, Ян Ча.
3 отзыва на Да Хун Пао северофуцзяньский чай Улун (№150)
Показывать отзывы на всех языках (6)
Кирилл Е. –
Да Хун Пао один из моих любимых чаев. В нем кроется теплый насыщенный аромат сдобных булочек, из-за которого я и приметил сей напиток. Цена вполне адекватная, а качество действительно оригинал. Вот буквально час назад мне привезли очередной заказ Да Хун Пао до квартиры. Приятные люди, всегда улыбаются, с чувством юмора. Это одна из причин, почему мне здесь нравится закупаться чаями. Чайный клуб просто топ!
Лида П. –
Сладенький приятный чаечек Да Хун Пао, греющий меня вот уже вторую зиму подряд. Уникальный темный улун. Лучше я не пила ничего ни до знакомства с ним, ни после. Когда то я покупала в разных магазинах, но в итоге остановилась на этом. Чайный клуб поражает не только качеством продукта, но и высококлассными сотрудниками, с которыми приятно иметь дело. Никто не хамит, не грубит, все объясняют по полочкам, четко. За 2 минуты оформляют доставку, а получить ее можно уже на следующий день. Приятное обслуживание, никаких замечаний!
ryduknrv –
хороший чай, вчора купив 100 грам, адекватна ціна і якість, рекомендую!