Инь Цзюнь Мэй красный (черный) чай (№600)

Описание

С первого пролива чай дает аромат глубокий, медовый и хлебный аромат. Чай сумеет согреть душу и поднять настроение. Открывает сердце и сближает людей.

Инь Цзюнь Мэй — китайский красный чай с гор У И

Чай Инь Цзюнь Мэй из провинции Фуцзянь. Его выращивают и производят в небольшой деревушке провинции Фуцзянь, примерно 50 километров езды от Уишани. Сырье собирают в редких заповедных зонах. А технологию производства хранят в тайне. Инь Цзюнь Мэй отличается меньшим содержанием почек — он состоит из чаинок, сформированных почкой и первым нежным листиком.  Этот красный чай оценят сполна чайные гурманы. Золотистая легкая пыльца и тонка скрутка заварки имеет балансированный, с оттенками фруктов и мёда вкус. Чай невероятно красив, настой насыщенного янтарного оттенка. С первого пролива чай дает аромат глубокий, медовый и хлебный аромат. Чай сумеет согреть душу и поднять настроение.

Способ приготовления красного (чёрного) чая в стакане:

1. 1. Берем стакан и ополаскиваем его кипятком.
   2. Насыпаем чай из расчета 2-3 грамма на 250 мл.
   3. Промываем чай: наливаем 1/4 стакана и сразу выливаем, придерживая крышкой заварку.
   4. Заливаем кипятком 95-98 °C и настаиваем 2-3 минуты.
   5. Пьем. Приятного чаепития!

Особенности и полезные свойства красного (черного) чая Хун Ча

Красный чай в наших краях называют черным из за цвета сухой заварки, а в Китае его всегда называли красным – Хун Ча из за цвета настоя. Такой цвет образуется из за высокой степени ферментации дубильных веществ в чайном листе и это самая сильная ферментация из всего разнообразия видов чаев.

Являясь полностью ферментированным, красный чай – Хун Ча, по сравнению со своими собратьями, обладает рядом уникальных свойств: имеет более плотный настой, прост в приготовлении, обладает ярким хорошо узнаваемым вкусо-ароматическим букетом, его вкус многим знаком с детства.

Вот основные полезные свойства:

• Противовирусный, антипростудный помощник для иммунной системы.
• Действует как физический стимулятор.
• Ускоряет обмен веществ, облегчает переваривание пищи, способствует активности желчного пузыря.
• Содержит в большом количестве антиоксиданты, способствует обновлению клеток.
• Содержит минимальное количество кофеина. Поэтому рекомендуется людям страдающим от бессонницы.
• Хорошо для укрепления костей и улучшения стоматологического здоровья, потому что содержит такие полезные минералы как марганец, кальций, фтор.
• Имеет анти-спазматические свойства, снимает боли в животе, регулирует работу кишечника.
• Снимает стресс, нервное напряжение, регулирует артериальное давление.
• Ускоряет обмен веществ в печени и способствует снижению уровня холестерина.