Інь Цзюнь Мей червоний (чорний) чай (№600)

Опис

З першої протоки чай дає глибокий, медовий та хлібний аромат. Чай зуміє зігріти душу та підняти настрій. Відкриває серце та зближує людей.

Інь Цзюнь Мей – китайський червоний чай з гір У І

Чай Інь Цзюнь Мей з провінції Фуцзянь. Його вирощують і виробляють у невеликому селі провінції Фуцзянь, приблизно 50 кілометрів їзди від Уїшані. Сировину збирають у рідкісних заповідних зонах. А технологію виробництва зберігають у таємниці. Інь Цзюнь Мей відрізняється меншим вмістом бруньок – він складається з чаїнок, сформованих брунькою та першим ніжним листочком. Цей червоний чай оцінять сповна чайні гурмани. Золотистий легкий пилок і тонке скручування заварки має збалансований, з відтінками фруктів та меду смак. Чай неймовірно гарний, настій насиченого бурштинового відтінку. З першої протоки чай дає аромат глибокий, медовий та хлібний аромат. Чай зуміє зігріти душу та підняти настрій.

Спосіб приготування червоного (чорного) чаю в склянці:

1. 1. Беремо склянку і обполіскуємо її окропом.
   2. Насипаємо чай із розрахунку 2-3 грами на 250 мл.
   3. Промиваємо чай: наливаємо 1/4 склянки й відразу виливаємо, притримуючи кришкою заварку.
   4. Заливаємо окропом 95-98 °C і наполягаємо 2-3 хвилини.
   5. П’ємо. Приємного чаювання!

Особливості та корисні властивості червоного (чорного) чаю Хун Ча

Червоний чай у наших краях називають чорним через колір сухої заварки, а в Китаї його завжди називали червоним – Хун Ча через колір настою. Такий колір утворюється через високий ступінь ферментації дубильних речовин у чайному листі та це найсильніша ферментація з усієї різноманітності видів чаїв.

Як повністю ферментований, червоний чай – Хун Ча, в порівнянні зі своїми побратимами, має низку унікальних властивостей: має більш щільний настій, простий у приготуванні, має яскравий добре впізнаваний смако-ароматичний букет, його смак багатьом знайомий з дитинства.

Ось основні корисні властивості:

• Противірусний, антипростудний помічник для імунної системи.
• Діє як фізичний стимулятор.
• Прискорює обмін речовин, полегшує перетравлення їжі, сприяє активності жовчного міхура.
• містить у великій кількості антиоксиданти, сприяє оновленню клітин.
• містить мінімальну кількість кофеїну. Тому рекомендується людям, які страждають від безсоння.
• Добре для зміцнення кісток та покращення стоматологічного здоров’я, тому що містить такі корисні мінерали як марганець, кальцій, фтор.
• Має антиспазматичні властивості, знімає біль у животі, регулює роботу кишківнику.
• Знімає стрес, нервову напругу, регулює артеріальний тиск.
• Прискорює обмін речовин у печінці та сприяє зниженню рівня холестерину.